清香型白酒是很多人都非常喜歡的，清清的酒香讓人非常著迷，而且清香型白酒的品牌也非常的多。在酒桌上選擇清香型白酒是一個非常不錯的選擇，可以讓你和朋友的關系更進一步，而且將清香型白酒系列進行送人，也是非常有面子的一件事，清香型白酒的好處更是說不盡，它可以給我們帶來哪些好處呢？大家是不是也非常好奇呢？那么接下來小編就整理了一些清香型白酒的好處，看一看對我們的身體有哪些健康的好處呢？
第一、一瓶清香酒就相當于一群微生物“活體”。
清香型白酒的釀造工藝特殊，一瓶清香酒從原料進廠到產品出廠至少經過五年，在這當中，分兩次投料、九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，七次取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。
第二、易揮發(fā)物質少。
清香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其它酒接酒時的溫度高達近一倍，高溫下易揮發(fā)物質自然揮發(fā)掉的多，而且清香酒經三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質少，自然對人體的刺激少，有益于健康。
第三、清香型酒的酸度高。
藏源茂的小編整理文檔的時候發(fā)現清香型酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些清香酒口感后味偏軟。
第四、清香酒的酚類化合物多。
近年來，越來越多的消費者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預防心血管疾病。但是清香型酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，而老酒的酚類化合物是名優(yōu)白酒的5到10倍，可見清香酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。同時也證明了陳年老酒的養(yǎng)生價值。
第五、清香酒的濃度科學合理。
清香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力最好，加之清香酒的貯存時間較長，游離的自由酒精分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。藏源茂提醒大家一定是純釀的白酒才有此特性，勾兌的酒沒有營養(yǎng)!同時清香酒是天然發(fā)酵產品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。
第六、清香酒中存在大量SOD和金屬硫蛋白等物質。
據藏源茂調查發(fā)現，SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時清香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。
清香型白酒有哪些?
1.汾酒
汾酒是我國傳統(tǒng)名酒之一，是清香型白酒的開拓者和代表，因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒具有入口順滑，口感甘甜，回味悠長等特點，說白了就是清、正、甜、凈、長。
2.汾陽王酒
汾陽王酒產自山西汾陽，以當地優(yōu)質紅高粱為原料，青稞豌豆配曲為糖化發(fā)酵劑，梯田發(fā)酵，慢火蒸餾，陶罐貯藏，精心勾兌而成。，汾陽王酒具有細膩香雅，典雅純凈，甘甜潔凈，酒體豐滿，回味悠長等特點。
3.同山燒
同山燒產自浙江同山，素有“江南小茅臺”之稱，屬于清香型白酒的一種，同山燒酒色紅潤，倒在杯中，恰如紅玉入尊，因此也享有“酒中君子”之稱。同山燒具有酒色通透，無色自香，口感甘洌等特點。
4.寶豐酒
寶豐酒產自河南寶豐，據史志記載，中國釀酒鼻祖儀狄在寶豐造酒，距今已有4100多年，因此，寶豐酒具有悠久的歷史，是清香型白酒的典型代表。寶豐酒具有香氣純正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠長等特點。
5.青稞酒
青稞酒用青稞釀造而成，是青藏人民的當地特產，屬于清香型白酒的一種。青稞酒具有獨特的香味、高甜度和潔凈度，飲用后不上頭，口不干等特點。
6.龍興酒
龍興酒產自河南寶豐，是與寶豐酒齊名的清香型白酒，龍興酒具酒質清澈透明，清雅純凈，柔和和諧，醇厚可口，醇香馥郁，回味悠長等特點。
7.高粱酒
高粱酒是以高粱為原料釀造而成的白酒，故稱之為高粱酒，金門高粱酒是高粱酒的典型代表，屬于清香型白酒的一種。正宗的高粱酒具有晶瑩剔透，清香撲鼻，口甜口爽，頰香持久等特點。
8.黃鶴樓酒
黃鶴樓酒產自湖北，黃鶴樓酒歷史悠久，公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故，屬于清香型白酒的一種。具有綿柔醇厚，優(yōu)雅凈爽，余香回味悠長等特點。
9.江小白
江小白，是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發(fā)酵并蒸餾的高粱酒品牌，屬于清香型白酒的一種，是清香純正、入口順滑、口感凈爽、獨特風味的單純高粱酒。
10.天長帝酒
天長帝酒產自貴州茅臺鎮(zhèn)，旗下有盼紅臺酒、尚武軍酒、醉美之旅酒、古恒老酒、崇文尚武酒、龍斟酒、憶樽黔酒等三十多個品牌。旗下清香型白酒具有幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、飲后不上頭、空杯留香等特點。
綜上所述，清香型白酒的好處是非常多的，可以給我們帶來一定的養(yǎng)生功能，而且喝過清香型白酒的人都知道他的口味是非常軟的，也能夠減少對人體的刺激。所以大家在閑來無事的時候就可以叫上自己的朋友，點上一瓶清香型的白酒，一起談天說地，一起品嘗著美味的酒香。
