刺梨子酒作為一款比較出名的果酒類飲品，它主要是以原汁原味的刺梨籽原料為主釀造而成的一款酒類飲品，在其中除了有一定的原料之外，也會(huì)加入糯米冰糖等一些輔料，適量的飲用可以起到消食健胃，驅(qū)寒保暖的效果，紅色會(huì)散發(fā)出誘人的香氣，可以起到防癌和抗衰老的作用，對(duì)于這樣的一款果酒，小編給大家總結(jié)了幾種釀造方法，我們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況去進(jìn)行其中的一種。
方法一材料：刺梨干一斤、50度純白酒一斤、玻璃容器一個(gè)做法：1、將購(gòu)買回來的刺梨干，用把刀子從中間剖開，然后簡(jiǎn)單的沖涼，再陰干水分。2、玻璃容器洗凈，用沸水消毒，再瀝干水分。切記玻璃內(nèi)一定不可以沾油脂，水分。3、把刺梨到進(jìn)玻璃容器內(nèi)，加入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個(gè)月，即可飲用了。
方法二材料：酒十斤、冰糖五兩、刺梨干一斤做法：1、刺梨洗凈，對(duì)半切開2、將刺梨里面的籽全部掏出來然后蒸熟，和平時(shí)蒸飯差不多。3、蒸熟就可以曬干，曬到有點(diǎn)焦就可以了半斤到一斤刺梨干配十斤酒，加上五兩蜂蜜或者冰糖。用密封罐封好。一個(gè)月左右就可以喝了。
方法三材料：刺梨3.5斤、白酒7斤、冰糖適量1、摘下來的新鮮刺梨處理干凈刺，用水洗凈晾干水分。2、涼干水分后的刺梨放入玻璃瓶，加入白酒蓋好密封。3、放在陰涼處1至3個(gè)月食用，最好放三個(gè)月食用最好，喝酒不要過量，一般喝50克到100克效果最好，每天晚上喝一次
刺梨子泡酒三大功效
功效一：降血糖
刺梨子酒所使用的刺梨子是一種有降血糖功效的野生果實(shí)，它含有豐富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天攝入適量的花青素可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝，修復(fù)胰島功能，激活胰島細(xì)胞的再生，很適合糖尿病人飲用哦！
功效二：治療關(guān)節(jié)炎
刺梨子中含有活性物質(zhì)，能夠治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎和皮肌炎等，對(duì)于有風(fēng)濕的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不錯(cuò)的呢。
功效三：抗衰老
刺梨酒中有一種活性物質(zhì)是可以消除體內(nèi)自由基的，減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生，不僅可以減少老年癡呆、癌癥等疾病的發(fā)生，還能幫助女性抗衰老。
小編總結(jié)，刺梨子泡酒可以起到降低血糖的作用，因?yàn)樗且吧馁Y源，還有著豐富的花青素，適量的飲用可以起到促進(jìn)新陳代謝的作用，對(duì)于一些糖尿病患者擁有著很好的療效，作為高原上比較珍貴的野生資源，它是一款集合了保健和實(shí)用價(jià)值為一體的，從而可以達(dá)到降低血糖的作用，也能夠還人體一個(gè)健康和平衡的環(huán)境，在釀造的過程中不會(huì)添加任何的添加劑。
