啤酒作為比較受歡迎的一種，他已經在眾多的酒類飲品中脫穎而出，在一些重大的場合都可以用來進行飲用，在釀造的過程中主要是以大麥芽和優(yōu)質的泉水，再配合一些輔料制造而成的，作為一款營養(yǎng)物質極高，酒精度數(shù)極低的品牌，現(xiàn)在在市場上擁有著自己的口碑和知名度，從中也涌現(xiàn)出了很多不一樣啤酒種類，其中這款干啤酒作為一款比較別致的啤酒，它與普通啤酒有著什么樣的區(qū)別？
1、原料
干啤酒生產用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強，寇爾巴哈值42%以上。含有不發(fā)酵的糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。
2、口感
干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲后不留有余味。
3、熱量
干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。上世紀80年代末由日本朝日公司推出，該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛?，干啤酒由于原麥汁濃度只?—100B，熱值比較低，只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右，口味干爽，殺口力強，屬于低熱量啤酒。
干啤酒多少錢一瓶
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綜上所述，干啤酒其實在釀造原料上與普通啤酒是類似的，只不過是在釀造的過程中，對于本身的麥芽發(fā)芽率以及溶解度的要求要更加的高一些，比普通啤酒的發(fā)酵度也比較高，所以我們會發(fā)現(xiàn)當啤酒在喝的時候擁有著豐富的泡沫，不會有任何的味道，也不會留任何的余味，作為一款低熱值和低能量的啤酒，首先是由日本所率先推出的之后，在歐洲掀起了一陣風潮。
