黑塔麗瓦娜白葡萄酒保質(zhì)期

  白葡萄酒作為葡萄酒的一個大類,其中涌現(xiàn)出了很多比較有名的品牌,而這款黑塔葡萄酒,它作為比較核心德國的經(jīng)典時尚品牌,采用最獨一無二的設計,不僅彰顯了一定的創(chuàng)新精神,而且也伴隨著一種生活的態(tài)度,作為德國出口銷量第一的品牌,現(xiàn)在已經(jīng)遠銷全國各地,而黑塔利瓦娜白葡萄酒,它主要是以麗瓦娜為主釀造而成的,代表了一定的特色和形象,對于這款葡萄酒它的保質(zhì)期是多久?Content 2

  (1)大部分的白葡萄酒都是即開即飲的,這些價格都不是很貴。
  (2)不是出自名莊的白葡萄酒的保質(zhì)期也是非常短的,一般在3到5年內(nèi),飲用效果最佳。
  (3)如果是霞多麗的葡萄酒則可以長達十年的成熟期,其保質(zhì)期比較長,價格也就比較貴了——高品質(zhì)的霞多麗葡萄酒,一般較昂貴,所以陳年便有了新的價值和必要性。法國的夏布利白葡萄酒自然不遑多讓,部分加利福尼亞和澳大利亞的霞多麗也能位列其中。陳年可以讓它們的口感更復雜、豐富又不失細膩勁道,類似紅葡萄酒的陳年效果。
  (4)高品質(zhì)甜白葡萄酒二十年左右成熟期。
  白葡萄酒如何儲存
  1、避免溫度過高。
  高溫是葡萄酒的第一號“敵人”。如果葡萄酒放在溫度高于70°F的環(huán)境中,它就會加速老化。如果溫度遠遠高于70℉,它就會變得像“煮”過一樣,其香氣和風味都會變淡。葡萄酒的理想儲存溫度是45-65℉,55℉通常被認為是最理想的溫度。不過,如果你的葡萄酒的儲存環(huán)境稍微比理想溫度高了幾度,那也不用著急,只要不是長期儲存,就一般不會有太大的影響。
  2、避免溫度過低。
  如果只是把葡萄酒放在家庭冰箱中幾個月,那沒問題;不過如果是長期存放,那就不行了。冰箱的平均溫度遠低于45℉,而且它的濕度不夠,會讓葡萄酒的軟木塞最終完全干透,導致空氣滲入瓶中,損壞葡萄酒的品質(zhì)。另外,也不能把葡萄酒保存在會讓它冰凍起來的地方(可以把葡萄酒放在冰箱的冷凍室中幾個小時,但不能過久)。葡萄酒的酒液開始結(jié)冰后,其體積會增大,最終把瓶塞擠壓掉。
  3、保持溫度恒定。
  讓儲存環(huán)境處于比較恒定的溫度比讓它達到理想的55℉更重要。要盡量避免儲存環(huán)境的溫度發(fā)生劇烈改變或者頻繁改變。溫度改變的話,葡萄酒就會發(fā)生一定程度的熱脹冷縮,導致軟木塞的密封性降低,引起酒液滲流。當然,環(huán)境的溫度發(fā)生細微改變無傷大局,所以無需驚慌。另外,如果溫度過高,導致酒液滲漏,這并不意味著瓶中的葡萄酒就一定被損壞了,只有當你把它打開了親自品嘗,才能判斷它到底還能不能喝——有些時候確實是可以喝的,而且非常美味。
  4、避免光線照射。
  光線,尤其是日光,會給長期儲存的葡萄酒帶來威脅。太陽的紫外線會讓葡萄酒過早成熟,降低它的質(zhì)量。葡萄酒生產(chǎn)商使用深色瓶子來裝葡萄酒的理由之一就是為了避免紫外線影響酒質(zhì)。酒瓶就相當于葡萄酒的防曬“墨鏡”。家庭光源一般不會影響葡萄酒的品質(zhì),不過時間過長的話它會讓酒標褪色。對葡萄酒來說,白熾燈比熒光燈更安全一些,雖然它也會發(fā)射極少量的紫外線。
  5、避免濕度過高。
  常規(guī)的做法是把葡萄酒儲存在濕度為70%的理想環(huán)境中。如果濕度不夠,就會讓軟木塞變得過于干燥,讓空氣進入瓶中,影響酒質(zhì)。這種情況確實會發(fā)生,不過發(fā)生的幾率很低,除非你住在沙漠或者北極,或者除非你把葡萄酒保存10年以上。葡萄酒儲存環(huán)境的濕度只要保持在50%-80%之間就行,如果實在不放心,可以放上一盆水,隨時調(diào)節(jié)環(huán)境的濕度。最后需要提醒的是,濕度過高會滋生霉菌,這雖然不會影響密封性絕佳的葡萄酒,但會損壞葡萄酒的酒標。濕度過高時,用除濕器或者干燥劑就可以解決這個問題。
  6、最好把酒瓶水平放置。
  傳統(tǒng)上,葡萄酒都是水平放置的,這樣可以保持酒液與軟木塞始終進行接觸,防止軟木塞過于干燥。如果你打算在短期或者中短期內(nèi)飲用葡萄酒,或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的,那就沒必要把葡萄酒水平放置了。不過不管怎樣,水平放置是最不占空間、也最安全的保存方式。
  7、避免震動搖晃酒瓶。
  有理論說葡萄酒長期處于震動狀態(tài)下的話,其品質(zhì)會受到損壞,因為震動會加快葡萄酒中各種化學物質(zhì)之間發(fā)生的反應。一些嚴謹?shù)钠咸丫剖詹丶疑踔習閮Υ姝h(huán)境中由電器設備引起的微量震動而焦急不安,盡管幾乎沒有什么書面證據(jù)顯示這些震動會對葡萄酒造成影響。劇烈的震動很可能會攪起陳年葡萄酒中的沉淀物質(zhì),從而使得它喝起來顯得比較粗糙。在短期內(nèi),日常生活中的震動并不會對葡萄酒造成明顯影響,除非你住在火車站旁邊,或者在家里舉辦搖滾演唱會。
  小編總結(jié),黑塔作為一款比較有名的葡萄酒,他不僅僅擁有著十分獨特的外觀,而且也帶給人們與眾不同的享受和體驗感,作為比較經(jīng)典和時尚的葡萄酒品牌,現(xiàn)在他用著半黑和半透明的酒瓶,現(xiàn)在這種設計已經(jīng)成為了它特定的標志,現(xiàn)在已經(jīng)遠銷英國,芬蘭,韓國等一些地區(qū),作為比較純正的德國血統(tǒng),她用著自己的標志,而且在進行購買時,品牌是有著一定保證的。

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