濃香型白酒最大的特點(diǎn)就是口感甘醇，唇齒留香和后面悠長(zhǎng)，在諸多的白酒香型之中，濃香型白酒和醬香型白酒是最適合進(jìn)行長(zhǎng)期存儲(chǔ)的，濃香型白酒一般度數(shù)相對(duì)較高，所以其實(shí)是長(zhǎng)時(shí)間的存放，其中的酒精成分也不會(huì)大量揮發(fā)，而且濃香型白酒不僅在口感上具有層次感，酒體上也比較具有穩(wěn)定性，濃香型白酒最佳的存儲(chǔ)時(shí)間15~10年，但是相對(duì)于一些品質(zhì)較高的濃香型白酒來說，是可以存放長(zhǎng)達(dá)20年到50年之久的，即使是長(zhǎng)時(shí)間的存放，也不會(huì)對(duì)白酒的品質(zhì)和口感產(chǎn)生影響。
在濃香型白酒和醬香型白酒中又以醬香型白酒更加適合存放，（前提也是高度純糧酒），我們都知道現(xiàn)在的老酒收藏市場(chǎng)十分火熱，這說明有一定年份的酒還是有市場(chǎng)的，醬香型白酒適合存放跟它的釀造工藝有關(guān)，醬香型白酒需要?dú)v經(jīng)一年一個(gè)周期（其他香型白酒都沒有時(shí)間限制，隨時(shí)可以生產(chǎn)釀酒），兩次投料，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，（醬香型白酒特有的回沙工藝）釀出的白酒還得儲(chǔ)存三年再進(jìn)行勾兌，然后再儲(chǔ)存兩年才能出廠，醬香型白酒具有越陳越香，口感越醇厚等特點(diǎn)長(zhǎng)時(shí)間存放可以使酒老熟，酒更柔和，醇厚，一些雜味會(huì)減少，刺激性也會(huì)減弱。儲(chǔ)存也得選擇優(yōu)質(zhì)的坤沙酒（茅臺(tái)酒工藝）才有存放的價(jià)值。
同現(xiàn)在市場(chǎng)零售價(jià)格相當(dāng)。52度五糧液目前市場(chǎng)零售價(jià)格大約在1109元/瓶左右（五糧液廠內(nèi)專賣店標(biāo)簽）。39度的水晶瓶趕快處理了吧。對(duì)于喝白酒的人來講，低度白酒保存是不超過2年的，白酒度數(shù)越低，保存時(shí)間越短，39度的白酒放那么多年，味道已經(jīng)不行了。50度以上的白酒是可以多放幾年的。
冬天適合喝哪種酒？
黃酒
黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級(jí)醇、維生素及有機(jī)酸等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存，最終成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
紅酒
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫力。
紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質(zhì)。白藜蘆醇經(jīng)過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調(diào)整血管生成及內(nèi)皮功能等各個(gè)信號(hào)途徑，能對(duì)糖尿病、冠心病等相關(guān)疾病產(chǎn)生重要保護(hù)作用。由此，適當(dāng)飲用少量的紅葡萄酒，對(duì)防治心腦血管疾病、延年益壽等方面，是有好處的。
米酒
米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，這在其他營(yíng)養(yǎng)酒類中較為罕見，因此人們稱其為“液體蛋糕”。米酒中的營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。米酒有促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤(rùn)膚等功效。米酒營(yíng)養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。冬天適合小酌一杯米酒，抗寒保暖。
藥酒
酒，素有“百藥之長(zhǎng)"之稱，將強(qiáng)身健體的中藥與酒"溶"于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢(shì)而充分發(fā)揮其效力，提高療效。在冬季可以適量飲用滋補(bǔ)型的藥酒，著名的藥方有五味子酒、八珍酒、十全大補(bǔ)酒、人參酒、枸杞酒等。
低度白酒
優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小，醇而不烈。適當(dāng)飲用能舒筋活血，起到與進(jìn)行體力活動(dòng)相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對(duì)于防止膽結(jié)石有幫助。還能消除積累在動(dòng)脈壁上的有害膽固醇類，起到保護(hù)心血管作用。冬季白酒溫到30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內(nèi)的芳香酯會(huì)遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。
在冬天大部分人群會(huì)選擇喝白酒，如果說冬天適合什么白酒，我覺得還是看個(gè)人愛好，喜歡的香型和可接受的度數(shù)，像普通52度濃香白牛二，53度醬香穿越者，低度濃香江小白等等，這些都是比較平價(jià)的，日常飲用足以了。
綜上所述，我們都知道夏季是最適合飲用啤酒的，但是啤酒的屬性偏涼，所以不適合在冬天飲用，在寒冷的冬天都比較適合飲用一些白酒，黃酒紅酒，這三種酒的酒性比較溫和，而且在一定程度上能夠起到驅(qū)寒保溫的作用。
