葡萄酒他開始經(jīng)過發(fā)展，開拓，演變，釀造而成在釀造的過程中，始終以品質葡萄酒的理念從一而終，與其他的葡萄酒存在著一定的差別，葡萄酒有著很高的藥用價值和食用價值，如今在眾多的收藏市場中，我們可以見到奔富葡萄酒的身影，隨著葡萄酒需求的增加豐富，葡萄品種的產量也呈現(xiàn)逐步上升的趨勢，很多人都知道奔富葡萄酒是位于澳大利亞所著名的葡萄品牌，它在當?shù)厥亲罹哂刑厣拇硐笳鳠o人不知無人不曉。
奔富紅酒產地在澳大利亞，是澳大利亞出名的葡萄酒品牌，于1844年創(chuàng)立。奔富紅酒的種類眾多，有赤霞珠、梅洛、西拉以及各種混釀葡萄酒，其中BIN系列是我們最常見的標簽之一。
奔富酒莊(PenfoldsWinery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩產區(qū)。巴羅薩產區(qū)是一個相當有趣的產區(qū)，這里密密麻麻的聚集了眾多澳洲優(yōu)秀酒莊，他們有著各不相同的釀酒理念，有些酒莊，例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質葡萄酒的理念，而另外一些則例如杰卡斯、利達民、禾富這些走完全商業(yè)化的路線，每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制，以討好盡多的愛酒之人。
奔富的建立始于1844年，十九世紀時期，英國醫(yī)生克里斯托弗.奔富(ChristopherPenfold)帶著從法國南部篩選而來的葡萄品種移民到南澳阿德萊德，出自對葡萄酒的醫(yī)學用途的研究，奔富和其妻子在此建立了第一個葡萄園并命名為葛蘭許(Grange)。奔富的首批葡萄酒是加入了酒精和其他材料的勾兌強化酒，這些葡萄酒的初衷是用于協(xié)助治療奔富的病人，但很快整個巴羅薩谷的人們發(fā)現(xiàn)奔富的葡萄酒不僅能治病，且有著非常不錯口感，奔富在整個南澳地區(qū)的知名度迅速上升。到了1895年的時候，奔富已經(jīng)立足于整個澳洲葡萄酒之巔，那時全澳有50%的葡萄酒出自奔富之手。
進入二十世紀以后，奔富的時任釀酒師馬克思.舒伯特(Max.Shubert)決定把奔富的生產方向從強化酒轉向餐酒，這意味著他們只能使用100%葡萄汁來釀酒，不能勾兌其他酒精等材料。1951年，奔富的第一瓶采用西拉子和赤霞珠的餐酒制成，這瓶酒被認為是現(xiàn)時奔富酒王葛蘭許(Grange)的雛形，在1952年推出市場之后受到了很高的贊賞。奔富酒莊受到此鼓勵之后在隨后的半個世紀內相繼開發(fā)出多個系列，其中BIN系列是我們最常見的標簽之一，這個系列的BIN8、BIN389、BIN707曾多次被作為參照對象來評比一款澳洲葡萄酒的優(yōu)劣性。
澳洲奔富紅酒等級如何劃分
第一檔：為SuperPremium系列。包括了奔富葛蘭許GrangeHermitage，Grange，RWT，Bin707為主，是奔富最具代表性的作品，是奔富的高端系列。葛蘭許早期曾經(jīng)命名為GrangeHermitage，1989年以后簡稱為Grange。
第二檔：奔富bin系列葡萄酒是奔富酒莊的中堅力量，價格低于幾十元，高至上千上萬元一瓶，包含了奔富酒莊最實惠與最昂貴的葡萄酒，還曾獲得多項國際大獎。最常見的有Bin389，Bin407，Bin138，Bin128、Bin28，Bin2等。澳洲bin系列葡萄酒喝起來感覺柔和，平衡好，會不知不覺上口。
第三檔：奔富蔻蘭山和奔富洛神山莊這兩系列都是奔富酒莊的入門級，屬于奔富酒莊低端的產品，但風味毫不遜色。奔富蔻蘭山和奔富洛神山莊系列葡萄酒都均是使用多種葡萄品種混釀而成的。這兩款葡萄酒酒體結構精致而平衡，單寧圓潤，呈現(xiàn)深沉的石榴紅色澤，令其回味頗為雋永。
第四檔：奔富加度酒：該系列生產起源可追溯到19世紀中葉，這個傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。如今我們品嘗到的精美茶色波特酒就像個活著的歷史，每一款茶色波特酒至少在橡木桶內熟化數(shù)10年才問世。
小編總結，葡萄酒經(jīng)過一定的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)成為了赫赫有名的品牌，它最早并非起源于澳大利亞，其實是在葛蘭許誕生的，隨著城市的不斷擴展，現(xiàn)在在澳大利亞所種植出了很多比較有名的高端葡萄品種，對于釀造葡萄酒提供了便利的條件，現(xiàn)在在各大市場都會有所售賣，成為了人人追捧的對象之一。
