夏天到了很多朋友都喜歡喝啤酒，怎么樣喝啤酒不但的爽而且很健康呢?有許多人在飲用啤酒時(shí)，就跟飲用白酒一樣，慢慢地飲，一杯啤酒要飲很長(zhǎng)時(shí)間，這種飲用方法是錯(cuò)誤的。啤酒應(yīng)該是大口大口地喝，一杯啤酒應(yīng)該盡快喝完。今天就來(lái)為大家講解喝啤酒時(shí)應(yīng)該主意的幾點(diǎn)常識(shí)，接下來(lái)我們就一起來(lái)看一看吧！
喝啤酒應(yīng)該注意些什么？
一是啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的，若時(shí)間放長(zhǎng)，香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。
二是啤酒剛倒入杯中時(shí)，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(duì)人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時(shí)，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳?xì)馀?。酒?nèi)含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進(jìn)啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
四是啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內(nèi)的時(shí)間過長(zhǎng)，其酒溫必然升高，酒香就會(huì)產(chǎn)生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應(yīng)該大口大口地喝。
如何正確的喝啤酒
1.喝啤酒要因人而異，啤酒家族興旺，種類繁多。生啤酒酒液里有鮮活的酵母菌，能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，加強(qiáng)消化，比較適合于瘦人飲用。經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒為熟啤酒，酒中的酵母菌已被高溫殺死，不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，也不會(huì)在胃中繼續(xù)繁殖，胖人飲用熟啤酒比較適合。低醇啤酒是啤酒家族新成員，由于低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，喝了以后又不“上頭”，比較適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等。無(wú)醇啤酒也屬于低度啤酒，只是它的酒精度比低醇啤酒還要低，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同低醇啤酒一樣豐富，所以它適合于婦女、老弱者飲用。
2.不要飲用被陽(yáng)光暴曬的啤酒在啤酒中含有多種硫化合物，如胱氨酸、谷胱甘肽等，這些物質(zhì)在陽(yáng)光照射下會(huì)產(chǎn)生“光化作用”，生成奇臭的硫醇，嚴(yán)重地破壞啤酒品質(zhì)。為保證啤酒質(zhì)量，買回家的啤酒應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處，切莫放在陽(yáng)臺(tái)上暴曬。
3.不要飲用過度冰鎮(zhèn)的啤酒啤酒最適宜的貯存溫度為12℃左右。有些人特別是年輕人喜歡將啤酒放在冰箱里過度冰鎮(zhèn)，其實(shí)這是不科學(xué)的。長(zhǎng)時(shí)間的低溫貯存，啤酒不但泡沫減少，而且酒中的蛋白質(zhì)可與鞣質(zhì)結(jié)合，生成沉淀物，使啤酒出現(xiàn)“冷混濁”，不僅外觀上失光，口味也受到影響。當(dāng)然稍微冰鎮(zhèn)一下還是可以的。
4.飲用啤酒應(yīng)適量啤酒中酒精含量為每公升45毫克，喝的過多，會(huì)造成酒精中毒，有害健康，特別是酒量不大和初喝的人更應(yīng)盡量少喝，有酒量的人也要注意節(jié)制，不可暴飲。
5.啤酒白酒莫同飲啤酒雖是低酒精飲料，其中含有二氧化碳和大量水分，但與白酒“混合”喝后，會(huì)加速酒精在全身滲透，使人易醉，造成慢性酒精中毒。
6.啤酒杯要清潔、干凈喝啤酒可采用任何質(zhì)地和大小的杯子，但要求杯子上面不能有油污和鹽分。油污會(huì)損害泡沫的持久掛杯，影響啤酒的外觀;鹽分會(huì)損害啤酒的品質(zhì)，使啤酒變澀，口感差。
7.注意菜肴搭配喝啤酒時(shí)吃大魚大肉，不僅影響消化，而且還會(huì)減少泡沫，損失啤酒的營(yíng)養(yǎng)，配菜不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質(zhì)的油炸食品和其他組織松脆食品最為適合。
8.不要小口慢酌，要大口快飲啤酒倒入杯子后，應(yīng)大口盡快喝完，不宜小口慢飲，否則會(huì)減少泡沫，使酒液內(nèi)的二氧化碳?xì)怏w逸出，喝進(jìn)胃里后，由于含二氧化碳?xì)怏w少，將體內(nèi)熱量帶出來(lái)就少，從而降低清涼舒適的作用
從上面可以看出喝啤酒也是講究的喲，怎么樣喝才健康而且喝的爽?，F(xiàn)在你知道方法了，馬上就是夏天了可以叫上朋友一起出去痛飲一下。