葡萄酒在國(guó)外已經(jīng)有了幾千年的歷史，而且好喝的葡萄酒一直以來(lái)都得到了很多人的喜歡，在幾千年來(lái)的不斷發(fā)展當(dāng)中，葡萄酒有著現(xiàn)在自己獨(dú)特的葡萄酒文化，在生活當(dāng)中我們見到的葡萄酒種類也非常多，雖然我們國(guó)家的葡萄酒生產(chǎn)歷史并不悠久，但是我們最早發(fā)現(xiàn)，葡萄酒記載唐朝可見而知我們古代的時(shí)候就有人喝葡萄酒了，而且葡萄酒剛開始只能是由一些皇親貴族飲用的酒精飲料。我們都知道不同的葡萄品種釀造出來(lái)的葡萄酒有著不同的口感，長(zhǎng)相思葡萄酒的產(chǎn)地在哪里呢？今天一起來(lái)了解一下吧。
1.法國(guó)盧瓦爾河谷
盧瓦爾河谷坐落于法國(guó)西北部，從內(nèi)陸的奧佛涅大區(qū)（Auvergne）一直綿延至大西洋海岸。這里既有美妙絕倫的自然風(fēng)光，也有莊嚴(yán)宏偉的古老城堡，素有“法國(guó)花園”之美譽(yù)，同時(shí)它也是法國(guó)第三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，依托著豐富多元的迷人風(fēng)土，孕育出了千姿百態(tài)的葡萄美酒。
2.新西蘭馬爾堡
馬爾堡位于新西蘭南島（SouthIsland）的東北部，其西部為高大的山脈，東部臨近太平洋。得益于高緯度，該產(chǎn)區(qū)日照充足，年平均光照時(shí)長(zhǎng)達(dá)2,409小時(shí)，是新西蘭陽(yáng)光最充沛的地區(qū)之一，完美滿足了葡萄生長(zhǎng)的光照需求。另一方面，從太平洋拂來(lái)的海風(fēng)為其帶來(lái)了涼爽的氣候，加上顯著的晝夜溫差，這里的葡萄享有漫長(zhǎng)的成熟周期，能夠積累充分的風(fēng)味物質(zhì)，同時(shí)維持比較高的酸度。在一系列優(yōu)越風(fēng)土條件的共同作用下，馬爾堡出產(chǎn)的葡萄酒蘊(yùn)含極具穿透力的濃郁果味，酸度充沛，上佳的風(fēng)味純粹度與濃郁度平衡得巧妙絕倫。
3.法國(guó)波爾多
波爾多是個(gè)名字念在嘴里便唇齒氤氳酒香的地方，向來(lái)以盛產(chǎn)世界頂級(jí)的葡萄酒而高居神壇，是許多葡萄酒愛好者心目中的朝圣之地。在這個(gè)“左岸赤霞珠（CabernetSauvignon），右岸梅洛（Merlot）”的美酒之鄉(xiāng)，紅葡萄酒占據(jù)了難以撼動(dòng)的地位，但白葡萄酒也同樣精彩非凡，而長(zhǎng)相思就是其中的一大功臣。
4.美國(guó)加州
美國(guó)加利福尼亞州也是長(zhǎng)相思的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，在這里長(zhǎng)相思有了專屬的稱號(hào)——白富美（FumeBlanc）。這個(gè)朗朗上口的新名字刻滿了加州長(zhǎng)相思崛起的印記。
20世紀(jì)60年代之前，美國(guó)市場(chǎng)上的長(zhǎng)相思葡萄酒普遍甜度過(guò)高，青草味過(guò)重，得不到消費(fèi)者的認(rèn)可，釀酒師也就不愿花費(fèi)心思去提升酒質(zhì)。這種“消費(fèi)者不疼，釀酒師不愛”的局面持續(xù)了數(shù)十年，直至20世紀(jì)60年代中期才迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。
長(zhǎng)相思葡萄酒有什么特點(diǎn)？
長(zhǎng)相思（SauvignonBlanc）是一個(gè)芳香型白葡萄品種，果皮呈綠色，果實(shí)小巧且果串緊湊。由于該品種具有早熟的特征，所以溫涼氣候下生長(zhǎng)的長(zhǎng)相思最能展現(xiàn)其特色。涼爽氣候下的長(zhǎng)相思通常以綠色水果的特征和草本氣息為主導(dǎo)，如青蘋果、柑橘、蘆筍和接骨木花等；而溫和氣候下的長(zhǎng)相思更為成熟，會(huì)表現(xiàn)出更多的熱帶水果風(fēng)味。說(shuō)到該品種最令人印象深刻的地方，那便是它十足的酸度——清爽、活潑而動(dòng)人。
長(zhǎng)相思的故鄉(xiāng)是法國(guó)的盧瓦爾河谷（LoireValley），該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的長(zhǎng)相思葡萄酒香氣美妙而精致，其中桑塞爾（Sancerre）和普伊-富美（PouillyFume）產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思干白葡萄酒帶有獨(dú)特的礦物氣息，最為出名。除此之外，長(zhǎng)相思在許多產(chǎn)酒國(guó)都可覓得蹤跡。近年來(lái)，新西蘭出產(chǎn)的長(zhǎng)相思越來(lái)越受到大眾的喜愛和認(rèn)可，其脆爽的酸度、清新的風(fēng)格和奔放的果味都深深令人著迷。
小編提示，大家在購(gòu)買長(zhǎng)相思葡萄酒的時(shí)候，一定要注意到按照正規(guī)的渠道購(gòu)買，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上有很多不法商家，做所謂的假酒來(lái)迷惑消費(fèi)者，這樣的假酒喝了以后對(duì)身體是沒有好處的。
