小麥啤酒現(xiàn)在在市場上已經(jīng)普遍流行,曾經(jīng)他只有貴族階級才能夠進行用,現(xiàn)在已經(jīng)進入了平民化的階段,而這款捷克皇家小麥啤酒作為比較著名的小麥系列,曾經(jīng)獲得了很多的榮譽,采用最優(yōu)質的小麥芽為主,在其中會加入一些啤酒花原料為輔釀造,釀造的過程中采用最獨特的工藝,所以使得它的口感更加的清爽,富含著丁香的味道。
捷克皇家小麥啤酒,中度酒體,口感醇厚,味道卻極生動豐富。它有著具有代表性的,高貴迷人的丁香花香氣,濃郁的小麥口味和隱含的香蕉昧以及SAAZ啤酒花獨特的溫和苦昧。這款啤酒需要小心倒入長高的收口玻璃杯中,以此來保證頂部濃稠和豐富的泡沫。它通體金黃,色澤猶如漸變的黃金琥珀,上深下淺,細膩純白的泡沫浮于酒體之上直到杯口,云霧般的朦朧視覺感來自于酵母和高含量的蛋白質。它很適合搭配牛排和肉類食用,
例如烤鴨或烤豬肉。同時,也適合搭配肉丸,火腿,海鮮以及軟奶酪比如馬蘇里拉奶酪食用。在6-8攝氏度下飲用時,丁香花香和小麥的甜香再次沖入鼻腔的同時,口腔感到酒體的醇厚,殺口,微微透出薩茲啤酒花獨特的苦昧但不長留口中,冰涼的酒體順食道而下感覺到的是一股清涼,到達胃里卻神奇的生出一股暖意。沒有什么其他的酒能帶給您如此豐富多變而愉悅的飲酒體驗了。
小麥啤酒和大麥啤酒的區(qū)別
啤酒有小麥和大麥的兩種,大麥是過去的一種老式配方,而小麥是剛研究出來的,因為材料不同口感也是不一樣的,大麥的做成的啤酒比較的苦澀,味道有些難以入口,里面的泡沫較少。而小麥做成的口感很細膩涼爽,大多都是用易拉罐裝成售賣的,價格也會高出許多,保存的時間會長久一些,口感比大麥的柔和。
所以小麥啤酒和大麥啤酒的區(qū)別在于口感是否細膩,所用的材料是否精細一些,在價格上也會有一定的分別。同時對人體的傷害會不會減少一些,是否容易被人體排出,選擇性多的還是小麥啤酒,小麥制作而成的口感更加好喝。
綜上所述,捷克皇家小麥啤酒在釀造的過程中,對于麥芽是有著最嚴格的要求的,不可以用廉價的淀粉來進行代替,而且,對于這樣的一款啤酒,它又有著十分濃郁的香氣,相比于一些寡淡的啤酒要更勝一籌,在釀造的過程中會經(jīng)過天然發(fā)酵,我們可以看到它的泡沫更加的綿密豐富,在釀造的過程中與普通的啤酒相比,它是不允許添加任何的化學劑,所以我們在喝的時候更加的安心和放心。