我國在啤酒行業(yè)中經(jīng)過不斷地學習與發(fā)展已經(jīng)成為最大的啤酒生產(chǎn)國之一了，國內(nèi)啤酒的最佳代表就是青島啤酒，幾乎是全國范圍內(nèi)最為知名和暢銷的啤酒品牌之一了，其次還有百威啤酒、哈爾濱啤酒等諸多啤酒品牌，也在國內(nèi)啤酒市場上占據(jù)了一席之地，銷量一直穩(wěn)居前列，最近今年我國的國產(chǎn)啤酒相對進口啤酒來說銷量要大得多，而且口感和品質(zhì)方面也做的不錯，備受國內(nèi)消費者的喜愛。
中國啤酒行業(yè)是第一個全球競爭中心在中國的行業(yè)，市場很大，人口眾多，地域性特點明顯，消費者有不同的品牌需求。截至2009年7月底，我國啤酒品牌有1500多個，但除青島、燕京、雪花、珠江、金星、哈爾濱、惠泉等名牌外，大多數(shù)的品牌都是低檔區(qū)域品牌。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計表明，我國啤酒業(yè)中45％的企業(yè)處于虧損或微虧的邊緣，32％左右的企業(yè)保本，只有不到20％的企業(yè)發(fā)展良好，盈利空間較大。
中國十大啤酒品牌：
青島，燕京，雪花，珠江，哈爾來濱，山城，雪津，金威，中華，黃河
除此之外還聽過西湖，紅石梁，KK,大梁自山，光明，力波，嶗山，惠泉，新疆，白沙，錢江，金陵
國外的在中國銷售的見過：
百威，貝克，喜力，虎牌，嘉士伯，朝日，麒麟，三得利，藍帶zhidao，生力
精釀啤酒特點和優(yōu)勢是什么？
精釀啤酒又稱艾爾啤酒，愛爾啤酒，比如德國卡麥羅精釀啤酒，是區(qū)別于普通工業(yè)啤酒的一直高端啤酒。
精釀啤酒是由美國人發(fā)起的，但是源于英國，使用上面發(fā)酵啤酒酵母，其實在國內(nèi)更多的是指白啤，比如德國卡麥羅精釀白啤酒，其香型與普通啤酒不同，一般具有典型的水果香味。
精釀啤酒中含有生物活性物質(zhì)多酚。精釀啤酒中的多酚含量和茶中的含量差不多，多酚對心臟循環(huán)疾病和癌癥具有療效，清除自由基，抗衰老，美容養(yǎng)顏的功能。
精釀啤酒：通?？诟休^濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。
精釀啤酒：精釀啤酒通常添加的麥抄芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香百氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照種類劃分，有近100種風格的精釀啤酒度。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為11度以上，有些加烈精釀可達20度。
精釀啤酒最大的特點就是口感新鮮和清爽，由于精釀啤酒中不含有添加劑的成分，所以酒體中的活性成分比較多，在飲用的時候回比較爽口，而且還帶有淡淡水果香氣，但是精釀啤酒的保質(zhì)期一般都很短，最長不超過一個月，所以比較適合即時飲用，最近幾年精釀啤酒經(jīng)常出現(xiàn)在各大飯店以及燒烤店烤肉店等，是一種新型暢銷啤酒，為大多數(shù)年輕人所喜愛。
