蘋(píng)果酒作為一款比較有名的飲品，曾經(jīng)在歐洲的時(shí)候，就開(kāi)始有做流行，在這樣果酒盛行的時(shí)代，一些家庭也會(huì)去自己動(dòng)手來(lái)進(jìn)行釀造，在釀造的過(guò)程中可以將蘋(píng)果酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留下來(lái)，對(duì)于身體會(huì)發(fā)揮是最獨(dú)一無(wú)二的功效，當(dāng)然蘋(píng)果也會(huì)有它最佳的釀造季節(jié)，具體在什么季節(jié)釀造比較適合。
秋季可釀
蘋(píng)果酒，法語(yǔ)叫做Cidre，英語(yǔ)音譯也叫“西打酒”。是一種以蘋(píng)果為主要原料，酒精濃度低，含多種營(yíng)養(yǎng)成分以及人體所需的氨基酸，能夠幫助人體代謝，幫助人體消化吸收，維持人的酸堿平衡，減肥瘦身的多功效果酒。
蘋(píng)果酒的功效與作用
1、酒精濃度低，有舒筋活絡(luò)，增進(jìn)身體健康之效；
2、蘋(píng)果酒是一種低度含酒精果汁飲料，融合了啤酒與果汁的優(yōu)點(diǎn)，口感清醇，營(yíng)養(yǎng)豐富；
3、蘋(píng)果酒中含有25種氨基酸中有8種是人體不能合成的氨基酸；
4、含有促進(jìn)人體發(fā)育及治療和預(yù)防疾病的維生素(維生素B12、維生素C和肌醇等)，可促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；
5、富含以蘋(píng)果酸為主的有機(jī)酸，有助于除去人體內(nèi)引起動(dòng)脈硬化和尿石癥的多余鹽類(lèi)，利于消除因鹽分高而形成的浮腫；
6、蘋(píng)果酒還有軟化血管、預(yù)防血管硬化、降低血脂和開(kāi)胃的功效；
7、含有丙酮酸，適量的丙酮酸濃度可以使人體達(dá)到供需平衡和胖瘦適宜的狀態(tài)，同時(shí)丙酮可以幫助人們消耗脂肪，起到瘦身的功效；
8、蘋(píng)果中還含有鈣，鎂等眾多礦物質(zhì)及微量元素氯，能幫助人體消化吸收，維持人體的酸堿平衡。
小編總結(jié)，蘋(píng)果酒是利用果汁桶發(fā)酵釀造而成的，它擁有著十分久遠(yuǎn)的年代，曾經(jīng)在我國(guó)蘋(píng)果酒業(yè)并沒(méi)有那么的繁榮，大部分人都會(huì)去進(jìn)行使用，隨著技術(shù)水平的提高，我國(guó)的居民消費(fèi)水平也普遍提高，因此蘋(píng)果便在我國(guó)的市場(chǎng)上擁有著更大的比例，人不僅僅會(huì)對(duì)他進(jìn)行使用，也會(huì)去釀造蘋(píng)果酒，隨著市場(chǎng)和企業(yè)開(kāi)始重視蘋(píng)果的研發(fā)，于是我國(guó)蘋(píng)果酒的產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始興起，雖然現(xiàn)在還處于發(fā)展中階段，但是又有著十分廣闊的前景。
