在世界上存在著很多不一樣的啤酒類型,黑啤酒作為與眾不同的產(chǎn)品,它有著十分濃郁的顏色,因此也被稱之為是黑色啤酒,其中在德國的物理還比較著名。我們在喝黑啤酒的時候,不僅僅可以感受到它美味的味道,口感更加甘醇,而且對于女性來說是一款非常不錯的護膚佳品,可以起到美容養(yǎng)顏,抗衰老的作用,現(xiàn)在小編給大家盤點一下世界比較頂級的黑啤酒品牌都有哪些?讓我們在選擇的時候可以起到參考。
海德堡黑啤酒
德國很有名的一種黑啤酒,歐美國家和日本都有仿制。這種啤酒采用烘烤較重的麥芽,及7%-10%的結晶麥芽和少量的黑麥芽。普通啤酒的原麥汁濃度并不高,一般為12%左右,在德國銷售的大量生啤酒,原麥汁濃度只有l(wèi)0%,酒精含量4.2%(體積分數(shù))。出口的高檔海德堡啤酒,原麥汁濃度則高達18%-20%。它采用懸浮性強的酵母,發(fā)酵度較高,但產(chǎn)量較少。
皇家啤酒
黑啤酒成名于400多年前的德國慕尼黑,其中以慕尼黑啤酒節(jié)的發(fā)起者“德國慕尼黑皇家(HB)黑啤”最為著名。
HB的慕尼黑皇家啤酒,此品牌知名度享譽歐洲各地,早在1516年德國威廉四世,就頒布啤酒制造程度過程的規(guī)定,釀制標準專用大麥、蛇麻子和泉水來釀造,奠定于1589年9月27日在德國巴伐利亞州,慕尼黑建造了一座專供皇家御用的啤酒廠,并命名為皇家啤酒,簡稱為HB?!癏”代表德國皇家,“B”代表啤酒,HB啤酒就這樣由此誕生了。其黑啤繼承了巴伐利亞慕尼黑地區(qū)的傳統(tǒng)釀造工藝。泡沫潔白細膩,掛杯持久,口味醇厚,焦香濃烈。
純生黑啤
2004年,維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標賽冠軍,其冠軍的標志在于每個5升桶側身可見(啤酒世界錦標賽冠軍是全世界啤酒界最高榮譽的象征)。同時,維登堡修道院純生黑啤酒是德國啤酒品牌中唯一經(jīng)德國政府及啤酒世錦賽組織授權使用啤酒世錦賽冠軍標志的啤酒。
埃爾巴赫黑啤
埃爾巴赫-——傳承了500年的上等巴伐利亞釀酒工藝
“埃爾巴赫”啤酒擁有近500年的歷史,并以其所在地埃爾巴赫(IRLBACHER)命名,一直為布雷家族所擁有(國內(nèi)也有譯為艾爾巴赫或依爾巴赫)。最早16世紀由布雷-斯坦伯格的伯爵奧托-卡米勒斯建立的一座啤酒窖,后來在1811年由波申格爾-布雷男爵弗朗茨-加布里埃爾將其建設成為一家具有一定規(guī)模的釀酒廠,專業(yè)釀造高品質(zhì)、高純度的啤酒。“埃爾巴赫”所有的產(chǎn)品都嚴格的根據(jù)德國最古老的《啤酒純正法》來釀造,都須進行一套至少八周的啤酒成熟加工程序,這樣釀出的啤酒濃郁、均衡和高精致。
健力士黑啤
健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司[ARTHURGUINNES&SONLTD],用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。
麥城黑啤
1986年馬來西亞華僑李耀仁在新加坡創(chuàng)立桶裝MIADSONSTOUT,由于MIADSON一改過去英式高酒精度,口感適合亞洲人,所以獲得民眾的歡迎,1987年MIADSON在馬來西亞的KualaDungun(瓜拉龍運)生產(chǎn)瓶裝系列,并從當年開始出口到馬來亞聯(lián)邦、印泥、沙勞越和北婆羅州(即今天的沙巴)及泰國,由于當時產(chǎn)量所限,MIADSON限制銷售數(shù)量,故當時價格非常高昂售價在30美圓/單瓶,但無法阻擋消費者對MAIDSON的喜愛。
藍寶
黑啤酒在國內(nèi)還比較少見,但是其越來越受到人們的重視,不僅是因為西風東漸使得黑啤酒成為一種新潮的時尚,并且黑啤酒還是具有豐富營養(yǎng)成份的啤酒。本文介紹的就是由藍帶集團北京藍寶出品的黑啤酒。
吉尼斯
吉尼斯世界記錄不過是愛爾蘭吉尼斯啤酒公司品牌營銷創(chuàng)意的一個結果。注重品牌營銷,不斷為品牌注入新活力是該公司成功的秘方
維登堡修道院純生黑啤酒
維登堡修道院純生黑啤酒屬于BrarockDunkel型啤酒,是全世界*古老的修道院黑啤酒。維登堡修道院純生黑啤酒的整個釀造、過濾、包裝等過程都是建立在對微生物污染的嚴格控制之上的,其特點體現(xiàn)在不用高溫同樣能達到殺菌效果,營養(yǎng)成分不被破壞,口感更鮮.更純。
喝黑啤酒有什么好處
美容作用
黑啤不僅味道濃郁,口感甘醇,而且還是一份護膚佳品,在德國,很多女性都都用黑啤來滋養(yǎng)肌膚。
黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因為,黑啤雖然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的,含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分,但與其他啤酒相比,其酒花含量更多,更具滋補效用。一方面能夠分解皮膚的油脂和角質(zhì),從而起到收縮毛孔的作用;另一方面,啤酒中富含的營養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚,并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護膜”,減少水分的流失。
保健作用
黑啤可有效預防老年性白內(nèi)障
在加拿大,一項動物和實驗室的綜合研究顯示,適量飲用啤酒,特別是一杯烈性黑啤酒,可能會預防白內(nèi)障的發(fā)生。倫敦西安大略大學生物化學的一位教授說,濃的、黑色淡啤酒或烈性黑啤酒,含有大量的抗氧化劑,而抗氧化劑看來可以防止白內(nèi)障的發(fā)生。
科學家還說,在動物模型中,抗氧化劑可以減少大約50%的白內(nèi)障發(fā)生機會。在老鼠的晶狀體試驗中,發(fā)現(xiàn)抗氧化劑和啤酒中保護晶狀體細胞的抗氧化劑作用相似。
晶狀體細胞中線粒體的損傷會導致白內(nèi)障發(fā)生幾率增加。這種抗氧化劑主要存在于啤酒花中,其實各種啤酒都有類似作用。
總結,黑啤酒可以更好的預防白內(nèi)障,這樣也能夠?qū)τ诎變?nèi)障幾率起到一定的減少作用,而且它也能夠讓我們的皮膚更加的是提供養(yǎng)分,起到收縮毛孔的效果,黑啤酒被稱之為是黑牛奶,它的營養(yǎng)成分相比于普通的啤酒要更加的高一些,在經(jīng)過一定的過程中注入了新的活力,使得人們?nèi)ゼ娂娰徺I