白酒0002s代表的是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不同的白酒品牌和產(chǎn)品都是有國家標(biāo)準(zhǔn)要求的，對于白酒的原料品質(zhì)以及口感都有詳細(xì)的規(guī)定，我們都知道QS是產(chǎn)品質(zhì)量安全證書，很多不同品牌的白酒在釀造方法以及原料方面都有很大的差異，有些白酒是經(jīng)過純糧釀造的也有一些品質(zhì)較差的白酒是經(jīng)過酒精勾兌而成，而這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是對于此類產(chǎn)品進(jìn)行了詳盡的要求和規(guī)定，使產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量有所保障，對，白酒市場進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃和管理。
Q/CTP0002S是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)，相同的產(chǎn)品有G和Q標(biāo)準(zhǔn)的，Q為好，只有Q標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然就是Q好了。
QS是質(zhì)量安全證書號，看不出是不是糧食釀造的不！看是不是釀造的要看香型，固液法白酒就是有酒精勾兌也有糧食釀造的一起勾兌而成的，液態(tài)法白酒就是純酒精勾兌的，沒有糧食釀造而成的，其他香型的都是糧食發(fā)酵的。
q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，mtjk是茅臺技開，就是說這是茅臺技開的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。0002S：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的隨機(jī)號。擴(kuò)展資料：白酒以茅臺酒、貴州貴酒、雙溝酒、郎酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
是執(zhí)行的Q/MTJK0002S-2010標(biāo)準(zhǔn)，指的是茅臺酒公司已經(jīng)向有關(guān)部門申請通過了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)以后可以用來檢驗(yàn)?zāi)承┊a(chǎn)品的質(zhì)量。Q代表：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（企拼音首字母大寫）。
喝勾兌白酒有什么危害嗎？
你得看是什么勾兌了，要知道如今市場上知的白酒一般都是勾兌的，但勾道兌不是貶義詞只是酒類行業(yè)的專業(yè)術(shù)語，很多人都是望文生畏，見到“勾兌”二字就從心底排斥，認(rèn)定就不是好酒，版其實(shí)這都是大家對酒的偏見而已。還是那句話，酒這東西，小酌怡情，狂飲傷身。
純釀制的白酒需要勾兌調(diào)味統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味，這一過程相對于我們?nèi)粘Ｋf的勾兌在工藝上復(fù)雜了很多，時(shí)間上也長了很多。所以，如果商家勾兌的白酒是通過完全的純釀制工藝進(jìn)行勾兌，不使用其他化工原料，實(shí)際上這樣的白酒對健康是沒有傷害的。但是如果商家使用了劣質(zhì)的糧食來進(jìn)行釀制，由于起初原料在質(zhì)量上就跟不上，所以勾兌出來的酒不但口味跟不上，對健康也會(huì)產(chǎn)生危害。
一般劣質(zhì)白酒使用了已經(jīng)腐爛的糧食來作原料，沒有嚴(yán)格按照醬香工藝來進(jìn)行勾兌，致使勾兌出來的白酒里面含有較多的醛類、雜醇類物質(zhì)，喝著嗆嗓、上頭，對健康的危害及其嚴(yán)重。還有一種白酒是純“勾兌”的，嚴(yán)格來說是摻和，就是我們經(jīng)常聽說的甲醇勾兌白酒，甲醇是工業(yè)酒精，屬于有毒物質(zhì)，飲用后直接傷害身體，是社會(huì)以及國家相關(guān)部門嚴(yán)格禁止的，這種白酒已經(jīng)完全與白酒偏離，嚴(yán)格來說已經(jīng)不能算在酒的行業(yè)，所以朋友們千萬要小心。
綜上所述，市面上常見的白酒品牌除了香型分類之外還分為純糧酒和勾兌酒，純糧酒除了釀造原料比較優(yōu)質(zhì)之外，在口感上也更好一些，而勾兌酒指的并不是品質(zhì)較差的白酒，有些純糧酒也是需要經(jīng)過酒精勾兌的，但是在營養(yǎng)和健康方面，建議大家還是選用純糧釀造白酒。
