張?jiān)Ｆ咸丫七^(guò)期一年能喝嗎：葡萄酒一般有很長(zhǎng)的保存期的，那是在正常溫度下，我建議還是不喝為好，不要拿自己的身子開玩笑。
一般的國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上面會(huì)標(biāo)識(shí)保質(zhì)期為10年,但嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的,我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力,何時(shí)能達(dá)到它的最佳適飲期。
一般來(lái)說(shuō),單寧含量較高的紅酒,能存放的時(shí)間也較長(zhǎng),但也不是存放時(shí)間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長(zhǎng)期存放,適合早飲,僅極少數(shù)適合長(zhǎng)期存放。
還是不要喝了吧,身體是自己的,下次不要保存放這么久,國(guó)產(chǎn)的葡萄酒一般不建議保存這么久的,除非人家告訴你這款酒可以珍藏,否則還是盡快享受掉它吧。
過(guò)期葡萄酒喝了會(huì)怎樣？
過(guò)了保質(zhì)期的紅酒，如果保存得當(dāng)，喝掉是沒有問(wèn)題的，但肯定是沒有任何風(fēng)味和口感了，跟喝了一瓶醋沒什么兩樣，所以喝了過(guò)期葡萄酒并不會(huì)怎樣，只不過(guò)是沒有風(fēng)味了。
在國(guó)外葡萄酒是沒有保質(zhì)期這個(gè)說(shuō)法的，按照適應(yīng)期來(lái)說(shuō)，因?yàn)楸Ｙ|(zhì)期已經(jīng)說(shuō)明葡萄酒開始變質(zhì)了，里邊的成分也會(huì)出現(xiàn)變化，已經(jīng)不適合飲用了，像這樣的葡萄酒喝了以后，可能會(huì)對(duì)我們身體造成一定危害，但是就算葡萄酒過(guò)了保質(zhì)期，其實(shí)還是可以喝的，只不過(guò)葡萄酒喝起來(lái)的口感會(huì)不好，已經(jīng)沒有葡萄酒的口感和風(fēng)味了，所以說(shuō)過(guò)期的葡萄酒還是可以喝，不用扔掉，但是對(duì)于那些開蓋以后喝不完的葡萄酒，過(guò)了保質(zhì)期后是不能喝的。
1.紅酒過(guò)期了，不一定就不能飲用了，如果紅酒香氣、質(zhì)感都沒有發(fā)生變化，是可以繼續(xù)飲用的，并不會(huì)因過(guò)期而引起身體不適。2.過(guò)期紅酒出現(xiàn)變色、變味等現(xiàn)象，是不能繼續(xù)飲用的，如果飲用這種變質(zhì)紅酒，很可能會(huì)引起腸胃不適，若喝了變質(zhì)紅酒出現(xiàn)嚴(yán)重不適癥狀，建議立即就醫(yī)檢查。
綜上所述葡萄酒的存儲(chǔ)一般是要求密封，避光和低溫存儲(chǔ)的，在這種情況下一般品質(zhì)較高的葡萄酒是可以存放長(zhǎng)達(dá)10~20年的，但是如果由于存儲(chǔ)條件或環(huán)境不當(dāng)，容易導(dǎo)致葡萄酒出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，我們?cè)陲嬘弥蠓浅Ｈ菀壮霈F(xiàn)腹痛腹瀉或腸胃炎的癥狀。
