買白酒，認準執(zhí)行標準應該是最便捷的途徑了。然而還是有很多酒友對待白酒的執(zhí)行標準有點摸不著頭腦，比如說白酒Q開頭是什么意思呢？本文小編詳細與大家聊聊白酒執(zhí)行標準的相關內(nèi)容。
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白酒執(zhí)行標準是什么呢？
一般來說，白酒的包裝外盒和瓶身都會印有白酒的配料、生產(chǎn)廠家、廠址等基本信息，其中就有一個“執(zhí)行標準”是必須要標明的。執(zhí)行標準一般是“字母+數(shù)字編號”組成，其中分為GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母開頭的標準。
白酒執(zhí)行標準GB、QB、DB是什么意思？
GB/T是國家推薦性執(zhí)行標準，是國家向企業(yè)推薦使用的最低標準，適合同一類別的商品所有企業(yè)。企業(yè)可以不使用這個標準，但是取而代之就要使用比GB/T更加嚴格的執(zhí)行標準。也就是說，GB/T是國家執(zhí)行標準的底線。
GB是國家強制性執(zhí)行標準，是指為保障人體的健康、人身、財產(chǎn)安全的標準和法律、行政法規(guī)定強制執(zhí)行的標準，如藥品標準、食品衛(wèi)生標準。顧名思義就是要強制性執(zhí)行的，企業(yè)必須執(zhí)行的，區(qū)別于推薦性標準。若是企業(yè)想生產(chǎn)某個特殊產(chǎn)品（國家要求必須執(zhí)行GB的產(chǎn)品），這是企業(yè)必須使用的標準，要達不到這標準，就是不合格。
而對于某些特殊行業(yè)或地方特色產(chǎn)品等，沒有國標的情況下，就需要制定行業(yè)標準也叫部門標準或地方標準。
QB/T是國家輕工業(yè)局推薦性行業(yè)標準，是對沒有國家標準而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術要求所制定的標準。行業(yè)標準不得與有關國家標準相抵觸，在相應的國家標準實施后，即行廢止。QB/T并不是企業(yè)標準，這點一定要搞清楚。
DB是地方標準，是由地方(省、自治區(qū)、直轄市)標準化主管機構(gòu)或?qū)I(yè)主管部門批準、發(fā)布，在某一地區(qū)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標準。制訂地方標準一般有利于發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢、提高地方產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭能力。其范圍要從嚴控制，凡有國家標準、專業(yè)(部)標準的不能訂地方標準，軍工產(chǎn)品、機車、船舶等也是不能定地方標準的。
比如董香型白酒，執(zhí)行標準是DB52/550-2013。這是貴州省地方標準，因為董香型是小眾香型酒，主要是在貴州生產(chǎn)，目前國家還沒有相關的標準參考，因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院起草制定了此標準。
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白酒Q開頭是什么意思？
Q是企業(yè)標準，是在企業(yè)范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術要求、管理要求和工作要求所制定的標準，是企業(yè)組織生產(chǎn)、經(jīng)營活動的依據(jù)。而且必須嚴于國家標準或者行業(yè)標準（除非該產(chǎn)品目前沒有對應的標準），取得相關部門的認可與批準，不得與有關國家標準相抵觸。只在企業(yè)內(nèi)部適用，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術進步，同時也更好地發(fā)揮了產(chǎn)品優(yōu)勢。
有國標和行標時優(yōu)先選用國標和行標，沒有國標和行標時制定企業(yè)標準。但在有國標和行標時，制定的企業(yè)標準必須高于國標和行標，指標低于國標和行標的企標為無效標準。
很多知名特色的產(chǎn)品沒有使用通用的國家標準，而是使用國家地理標志產(chǎn)品標準生產(chǎn)，比如茅臺酒，它的執(zhí)行標準是GB/T18356；另外，一些有高新技術產(chǎn)品的企業(yè)，也不一定使用國家標準，而是使用高于國家標準的企業(yè)標準，而很多小企業(yè)是無法超越他們的標準的，所以我們不能覺得只有帶有國家標準的才是唯一的合法標準。反而地方標準的要求是要高于國家標準的。因為如果企業(yè)標準規(guī)范的要求低于國家標準的話，就得不到國家相關部門登記與支持，該標準出不了臺，就成了無效的標準，而無效的標準是會被相關部門查封的。如果企業(yè)標準與國家標準要求相同，就失去了企業(yè)標準制訂的意義。因此，企業(yè)標準是必須要高于國家標準的。
以上就是關于白酒執(zhí)行標準的相關內(nèi)容，當然，不是所有產(chǎn)品都會標注標準，有很多酒坊的白酒是以散酒形式存在著的，不過國家相關部門也會去抽檢的，也有掛靠大酒廠的生產(chǎn)許可出產(chǎn)品的。能過得了檢驗的散酒同樣也是合法存在的。大可放心去喝。
