買白酒，認(rèn)準(zhǔn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是最便捷的途徑了。然而還是有很多酒友對待白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有點(diǎn)摸不著頭腦，比如說白酒Q開頭是什么意思呢？本文小編詳細(xì)與大家聊聊白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容。
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白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？
一般來說，白酒的包裝外盒和瓶身都會印有白酒的配料、生產(chǎn)廠家、廠址等基本信息，其中就有一個“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”是必須要標(biāo)明的。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一般是“字母+數(shù)字編號”組成，其中分為GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母開頭的標(biāo)準(zhǔn)。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB、QB、DB是什么意思？
GB/T是國家推薦性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是國家向企業(yè)推薦使用的最低標(biāo)準(zhǔn)，適合同一類別的商品所有企業(yè)。企業(yè)可以不使用這個標(biāo)準(zhǔn)，但是取而代之就要使用比GB/T更加嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，GB/T是國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的底線。
GB是國家強(qiáng)制性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是指為保障人體的健康、人身、財產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和法律、行政法規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，如藥品標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。顧名思義就是要強(qiáng)制性執(zhí)行的，企業(yè)必須執(zhí)行的，區(qū)別于推薦性標(biāo)準(zhǔn)。若是企業(yè)想生產(chǎn)某個特殊產(chǎn)品（國家要求必須執(zhí)行GB的產(chǎn)品），這是企業(yè)必須使用的標(biāo)準(zhǔn)，要達(dá)不到這標(biāo)準(zhǔn)，就是不合格。
而對于某些特殊行業(yè)或地方特色產(chǎn)品等，沒有國標(biāo)的情況下，就需要制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也叫部門標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)。
QB/T是國家輕工業(yè)局推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是對沒有國家標(biāo)準(zhǔn)而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不得與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸，在相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，即行廢止。QB/T并不是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這點(diǎn)一定要搞清楚。
DB是地方標(biāo)準(zhǔn)，是由地方(省、自治區(qū)、直轄市)標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)主管部門批準(zhǔn)、發(fā)布，在某一地區(qū)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。制訂地方標(biāo)準(zhǔn)一般有利于發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢、提高地方產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭能力。其范圍要從嚴(yán)控制，凡有國家標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)(部)標(biāo)準(zhǔn)的不能訂地方標(biāo)準(zhǔn)，軍工產(chǎn)品、機(jī)車、船舶等也是不能定地方標(biāo)準(zhǔn)的。
比如董香型白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是DB52/550-2013。這是貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槎阈褪切”娤阈途疲饕窃谫F州生產(chǎn)，目前國家還沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)參考，因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院起草制定了此標(biāo)準(zhǔn)。
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白酒Q開頭是什么意思？
Q是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是在企業(yè)范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求、管理要求和工作要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)組織生產(chǎn)、經(jīng)營活動的依據(jù)。而且必須嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（除非該產(chǎn)品目前沒有對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)），取得相關(guān)部門的認(rèn)可與批準(zhǔn)，不得與有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。只在企業(yè)內(nèi)部適用，有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)進(jìn)步，同時也更好地發(fā)揮了產(chǎn)品優(yōu)勢。
有國標(biāo)和行標(biāo)時優(yōu)先選用國標(biāo)和行標(biāo)，沒有國標(biāo)和行標(biāo)時制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。但在有國標(biāo)和行標(biāo)時，制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)必須高于國標(biāo)和行標(biāo)，指標(biāo)低于國標(biāo)和行標(biāo)的企標(biāo)為無效標(biāo)準(zhǔn)。
很多知名特色的產(chǎn)品沒有使用通用的國家標(biāo)準(zhǔn)，而是使用國家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，比如茅臺酒，它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T18356；另外，一些有高新技術(shù)產(chǎn)品的企業(yè)，也不一定使用國家標(biāo)準(zhǔn)，而是使用高于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而很多小企業(yè)是無法超越他們的標(biāo)準(zhǔn)的，所以我們不能覺得只有帶有國家標(biāo)準(zhǔn)的才是唯一的合法標(biāo)準(zhǔn)。反而地方標(biāo)準(zhǔn)的要求是要高于國家標(biāo)準(zhǔn)的。因?yàn)槿绻髽I(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求低于國家標(biāo)準(zhǔn)的話，就得不到國家相關(guān)部門登記與支持，該標(biāo)準(zhǔn)出不了臺，就成了無效的標(biāo)準(zhǔn)，而無效的標(biāo)準(zhǔn)是會被相關(guān)部門查封的。如果企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)要求相同，就失去了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂的意義。因此，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是必須要高于國家標(biāo)準(zhǔn)的。
以上就是關(guān)于白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容，當(dāng)然，不是所有產(chǎn)品都會標(biāo)注標(biāo)準(zhǔn)，有很多酒坊的白酒是以散酒形式存在著的，不過國家相關(guān)部門也會去抽檢的，也有掛靠大酒廠的生產(chǎn)許可出產(chǎn)品的。能過得了檢驗(yàn)的散酒同樣也是合法存在的。大可放心去喝。