黑啤酒他在德國(guó)所普及開來(lái)，顏色為黑色或者是咖啡色，在釀造的過(guò)程中會(huì)利用烘烤的麥芽為主，因此便充滿了淡淡的麥芽香氣，不僅可以用來(lái)飲用，也可以與生雞蛋進(jìn)行搭配，可以對(duì)我們的身體有著一定的功效，也能夠起到壯陽(yáng)的效果，這樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以直接被人體所吸收。當(dāng)然關(guān)于他的傳聞也是有的，有的認(rèn)為這種搭配方法是完全不科學(xué)的，下面小編給大家介紹一下黑啤酒加生雞蛋的好處有哪些吧？
有人將生雞蛋直接打入到啤酒中，認(rèn)為這樣有營(yíng)養(yǎng)，能壯陽(yáng)，其實(shí)這樣做既無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言，又不衛(wèi)生。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。它的分子很大，要經(jīng)過(guò)腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過(guò)蒸煮以后，原來(lái)結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。
其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶?？股氐鞍缀蜕锼叵嘟Y(jié)合，會(huì)使生物素變成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對(duì)人體有害?？墒?，雞蛋經(jīng)過(guò)煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。
吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動(dòng)的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時(shí)間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細(xì)菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過(guò)程中，沙門代菌可以從卵巢直接進(jìn)入雞蛋。所以，不論從雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，還是從食品衛(wèi)生的角度，生食雞蛋都是很不科學(xué)的。
黑啤酒加生雞蛋一起喝有什么好處
1、第一，在平時(shí)日常生活中喝適量的啤酒可以起到清涼、解渴的作用，同時(shí)經(jīng)常喝適量的啤酒還可以起到開胃功效，另外啤酒中含有豐富的微量元素，在平時(shí)日常生活中喝黑啤酒可以起到預(yù)防癌癥的作用。
2、第二，在平時(shí)日常生活中應(yīng)該注意多吃一些雞蛋，因?yàn)?，常吃雞蛋能夠補(bǔ)充多種維生素，尤其是一些B族維生素。在平時(shí)日常生活中應(yīng)該注意多吃一些雞蛋，多吃雞蛋可以提高機(jī)體免疫能力，減少疾病的發(fā)生。
3、第三，在平時(shí)日常生活中都會(huì)喝啤酒吃雞蛋，但是，如果在喝黑啤酒時(shí)加入適量的生雞蛋，會(huì)有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.同時(shí)，喝黑啤酒加生雞蛋，還能夠促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，從而起到減肥的效果。
小編總結(jié)，在我們平常喝的啤酒中，它可以起到清涼的作用，而且也能夠起到開胃的效果，適量的喝一些可以預(yù)防癌癥的發(fā)生，而雞蛋是我們生活中必備的食物，可以補(bǔ)充更高的蛋白質(zhì)和維生素，也能夠提高我們的免疫力，如果在日常生活中將黑啤酒和生雞蛋進(jìn)行一定的結(jié)合，那么它便會(huì)有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，對(duì)于一些愛美的女性也能夠保持最完美的身材。