馥郁香型白酒作為一款獨創(chuàng)的香型，它是融合了醬香型白酒和濃香型白酒的傳統(tǒng)工藝釀造而成的，由于不同的氣候和區(qū)域環(huán)境所釀造出的白酒口感也是完全的不一樣，這與它的生產(chǎn)工藝有著息息相關(guān)的聯(lián)系，經(jīng)過獨具特色的繼承和發(fā)展，現(xiàn)在馥郁香型白酒也推出了自己專屬的代表品牌，在眾多的白酒品牌中獨步酒林。
馥郁香型白酒所具有的“色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格”和“前濃、中清、后醬”的獨特口味特征，除與其生產(chǎn)所處的氣候和區(qū)域環(huán)境有不可分割的關(guān)系外，還與其所采用的獨特而神秘的生產(chǎn)工藝密切相關(guān)。
酒鬼酒股份有限公司獨創(chuàng)中國馥郁香型白酒釀酒工藝，旗下品牌酒鬼酒、內(nèi)參酒、湘泉酒、洞藏酒均為馥郁香型白酒。馥郁香型白酒釀制技藝是在傳承湘西民間釀酒工藝秘方基礎(chǔ)之上，大膽吸納現(xiàn)代大、小曲工藝各自優(yōu)點，將三種工藝有機結(jié)合形成的創(chuàng)新白酒工藝，在中國白酒業(yè)獨樹一幟。
兩香為兼、三香為馥，馥郁香型酒鬼酒集“濃、清、醬”三香和諧共生，一口可品馥郁三香。
將糖化好的料進行配糟加大曲入小泥窖續(xù)糟發(fā)酵的獨特工藝，是馥郁香型對濃香型大曲酒生產(chǎn)工藝的繼承和發(fā)展。
糧食里的淀粉和糖必須要經(jīng)過發(fā)酵才能轉(zhuǎn)化為乙醇，而發(fā)酵需要有一個媒介來促進糧食的糖化，這個媒介就叫糖化發(fā)酵劑，也就是曲。曲和老百姓家里蒸饅頭用的酵母是一類東西。有一種說法叫“糧為酒本、曲為酒骨”，充分說明了“曲”的重要性。為什么曲這么重要？因為曲決定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素決定了酒的風格和味道。
多糧顆粒原料采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧配方，并且在行業(yè)內(nèi)第一家采用小曲多糧糖化生產(chǎn)技術(shù)。高粱要浸泡、糧食要清蒸，酒中帶來復(fù)合的糧食香氣。
酒鬼酒可以存放多少年
首先酒鬼酒不同于普通白酒，它屬于馥郁香型白酒，集濃、清、醬這三香為一身，一口三香，具有“前濃、中清、后醬”的獨特口感。至于酒鬼酒的存放時間，并沒有官方的解釋，不過，從酒精含量來看，依然屬于50多度的高度白酒，所以，只要容器選擇對，環(huán)境合適，應(yīng)該可以長期保存。
十二種香型白酒中醬香酒更適合長期存放。醬香型白酒它擁有獨特的釀造傳統(tǒng)工藝，時間長達一年以上;其次具有越存越香的特性，業(yè)內(nèi)人士都稱是液體黃金;而且醬香型白酒他的酒精度基本上都是53度，53度是水分子與酒分子最好的契合度。
如果想要專業(yè)收藏酒鬼酒，可以在選購時詳細咨詢廠家或者銷售員，另外，白酒收藏，醬香型白酒更具有收藏價值。
綜上所述，馥郁香型白酒推出了一款酒鬼酒，在釀造的過程中他經(jīng)過了秘制的配方和汲取比較先進的釀造方式，將三種工藝進行完美的結(jié)合，作為一款創(chuàng)新白酒特色產(chǎn)品里面有一些微生物和微量元素，對于白酒的口感和味道，起著關(guān)鍵性的作用，選用顆粒飽滿的糯米，大米，小麥為一體的釀造原料進行結(jié)合，現(xiàn)在已經(jīng)成為了一款獨樹一幟的品牌，在市場上有著廣泛的前景和發(fā)展空間，給人們帶來了更多的可能性。
