意大利的葡萄酒幾乎是與他的復(fù)雜的類型氣候,以及地貌存在著一定的聯(lián)系,緯度和海拔相對來說跨度比較大,有著多樣化的土壤,對于葡萄品種提供了最良好的栽培條件。作為比較有名的品種,在這里有著各種特色的葡萄類型,供消費者去進行一定的選擇,那么,根據(jù)不同的產(chǎn)區(qū)所釀造出的葡萄酒也是存在著千差萬別的,下面小編給您介紹一下意大利葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。
意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)劃分與行政劃分(20個省)一致,分別為:瓦萊塔奧斯塔(AostaValley)、皮埃蒙特(Piedmont)、利古里亞(Liguria)、倫巴第(Lombardy)、特倫托(Trentino)、弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-VeneziaGiulia)、威尼托(Veneto)、艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)、托斯卡納(Tuscany)、馬凱(Marches)、翁布利亞(Umbria)、拉齊奧(Lazio)、阿布魯佐(Abruzzo)、莫利塞(Molise)、卡帕尼亞(Campania)、巴斯利卡塔(Basilicata)、普利亞(Apulia)、卡拉布里亞(Calabria)、西西里島(Sicily)和撒丁島(Sardinia)。這20個產(chǎn)區(qū)又可以大體上歸為西北、東北、中部和南部四個部分。各大產(chǎn)區(qū)中較為出名的葡萄酒有:皮埃蒙特(Piedmont)的巴巴萊斯科(Barbaresco)、巴羅洛(Barolo)紅葡萄酒和阿斯蒂起泡酒(Asti)以及托斯卡納(Tuscany)的基安帝(Chianti)葡萄酒和超級托斯卡納(SuperTuscan)葡萄酒。
意大利的整體氣候類型比較復(fù)雜,它狹長的地形從北到南跨越了10個緯度。因受山脈和海洋的影響,各地區(qū)微氣候區(qū)別很大。北部氣候?qū)俣竞?、夏季炎熱的大陸性氣候。往南推進,從亞平寧半島一直到意大利南端都屬地中海氣候,常年炎熱干旱。
意大利緯度和海拔跨越幅度都非常大,使得其土壤構(gòu)成千變?nèi)f化。大部分的土壤是火山石、石灰石和堅硬的巖石。此外,也有大量的礫石質(zhì)黏土。多樣化的土壤為意大利種類繁多的葡萄品種提供了良好的栽培條件。
意大利的葡萄品種十分豐富,超過2,000種。栽培面積最大的為桑嬌維塞(Sangiovese),緊隨其后的是西西里島(Sicily)的白葡萄品種卡塔拉托(Catarratto),意大利中部的白葡萄品種特雷比奧羅(Trebbiano),皮埃蒙特(Piedmont)的巴貝拉(Barbera)以及普利亞(Apulia)的黑曼羅(Negroamaro)。
意大利三大頂級產(chǎn)區(qū)
威尼托(Veneto)
威尼托是一個充滿藝術(shù)氣息,同時又盛產(chǎn)美酒的地方。它位于意大利東北部,是阿瑪羅尼的誕生地。威尼托擁有相當(dāng)悠久的釀酒歷史,據(jù)今可考的文字材料記載,其釀造歷史最早可以追溯到古羅馬時期。當(dāng)時,許多學(xué)者和詩人都青睞該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。
皮埃蒙特(Piedmont)
皮埃蒙特位于意大利西北部,以結(jié)構(gòu)宏大、結(jié)實的巴羅洛與巴巴萊斯科葡萄酒而聞名,同時也是非常流行的阿斯蒂起泡酒(Asti)的發(fā)源地。從古羅馬時代至今,它一直都是意大利最具代表性的產(chǎn)區(qū)之一,堪稱是意大利的瑰寶。
托斯卡納(Tuscany)
托斯卡納位于意大利中部,具有1,200多年的釀造歷史。它囊括了意大利知名的“四大雅”之中的“三雅”,占據(jù)了五劍客之中的兩位,擁有11個DOCG產(chǎn)區(qū)和41個DOC產(chǎn)區(qū),其重要性不言而喻。
小編總結(jié),意大利的葡萄品種幾乎已經(jīng)超過了2000多種,其中比較有特色的是桑嬌維塞,他要作為西西里島比較著名的葡萄品種,釀造出了很多完全不一樣的葡萄酒,良好的土壤獨特的便利條件對于葡萄的種植提供了一定的優(yōu)勢,由于意大利屬于地中海氣候,晝夜晝夜溫差比較大,但受到很多比較有名的頂級產(chǎn)區(qū),其中包括威尼托產(chǎn)區(qū),這是一個充滿藝術(shù)氣息的地方,它是位于意大利的北部,有著十分悠久的歷史。