智利葡萄酒是很多人都比較熟悉的,這里有著獨(dú)一無(wú)二的氣候,從而成就了葡萄酒獨(dú)特的口感和風(fēng)味,采用不同的釀造工藝制造而成原汁原味的葡萄對(duì)于葡萄酒的釀造提供了便利的條件,采用無(wú)污染無(wú)公害,無(wú)霉變的葡萄品種釀造的葡萄酒更加的綠色天然,在這里不僅僅充滿了一定的風(fēng)險(xiǎn),也充滿了特定的希望,很多人對(duì)于智利的葡萄酒贊譽(yù)有加。下面小編給您介紹一下,智利紅酒十大排名都有哪些?
1、干露
干露酒莊(ConchaYtoro)是智利最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一,他們生產(chǎn)的葡萄酒銷往世界各地的115個(gè)國(guó)家。在智利酒業(yè)中,干露酒莊釀造的葡萄酒品種最為豐富多樣。
2、SantaRita
桑塔麗塔(SantaRita)在智利很有歷史淵源,它坐落于邁波山谷,是智利第三大葡萄酒廠,不僅產(chǎn)量大、性價(jià)比佳,同時(shí)也是出產(chǎn)頂級(jí)智利佳釀的酒廠之一。
3、Balduzzi
碧桃絲酒莊(BalduzziWines)位于智利莫萊谷(MauleValley)核心地帶的圣哈維爾(SanJavier),酒莊現(xiàn)任掌門人為家族第三代傳人豪爾赫·碧桃絲(JorgeBalduzzi)。碧桃絲酒莊釀造葡萄酒的歷史在這一家族可以追溯至1700年。其家族成員中最早在馬烏萊山谷種植葡萄園的是唐·阿爾巴諾·碧桃絲,他在周游了意大利、阿根廷和智利之后,發(fā)現(xiàn)這里非常適宜種植葡萄,于是遷居來(lái)到此地,建立了碧桃絲酒莊,并在這里一直延續(xù)著家族的釀酒傳統(tǒng)。
4、MONTES
蒙特斯酒莊,坐落于南半球狹長(zhǎng)國(guó)度智利中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里,1988年由四位釀酒與銷售經(jīng)驗(yàn)豐富的酒界人士所創(chuàng)立。只生產(chǎn)高質(zhì)量的智利酒是他們成立的宗旨,經(jīng)過(guò)十幾年的努力,他們成功推出一系列的高質(zhì)量葡萄酒,95%的總生產(chǎn)量銷售至全球五大洲75個(gè)以上的國(guó)家,是智利前五大的葡萄酒出口酒廠之一。
5、Caliterra
卡麗德拉酒園(Caliterra)坐落于科爾查瓜山谷的中心地帶,他們始終致力于釀造出新鮮、果味、能突出每一品種自然特征的智利葡萄酒。智利炎熱干旱的夏季多發(fā)草原大火,而焚燒草地降低危險(xiǎn)又會(huì)產(chǎn)生大量濃煙??惖吕茍@采用了在草原上放養(yǎng)馬群的環(huán)保方式,既為馬群提供了充足的食源,又自然地控制了草的數(shù)量,使莊園得以遠(yuǎn)離火災(zāi)的威脅。
6、Catrala
卡奇拉酒莊(Catrala)坐落在智利卡薩布蘭卡山谷,周圍被約70公頃的原始植被植被覆蓋的群山環(huán)繞??ㄆ胬咸丫凭褪窃谶@樣美麗的環(huán)境及優(yōu)良?xì)夂蛳律a(chǎn)的。這里享受著輕柔的微風(fēng),符合葡萄酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的氣候,溫暖的氣溫,雨量適中的冬季和日照較長(zhǎng)的夏季,凡此種種都是一個(gè)地區(qū)成為優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)地的優(yōu)厚條件。生長(zhǎng)在這里的葡萄被純凈自然的水沖洗過(guò),在生長(zhǎng)過(guò)程中獲得了均衡恰當(dāng)?shù)淖甜B(yǎng),經(jīng)這樣的原料釀造成的酒,具有酸甜度適中,芳香和色澤俱佳的特點(diǎn)。全手工采摘葡萄釀造,年產(chǎn)量?jī)H2000箱的家族式酒莊!
7、CAVAS
卡薩諾瓦葡萄酒莊園(CAVASSUBMARINAS)地處智利中部地區(qū)的南面,伊塔塔山谷。該山谷位于伊塔塔河與紐布雷河的交匯處,兩河匯合后,經(jīng)濱海山區(qū)流入太平洋,葡萄園順山勢(shì)和風(fēng)向而建,此處獨(dú)一無(wú)二的氣候條件成就了這里獨(dú)一無(wú)二的葡萄酒口味。世界唯一在海底貯藏的葡萄酒。
8、Carmen
卡門酒莊(Carmen)創(chuàng)始于1850年,是智利最古老的葡萄酒莊園,以無(wú)公害葡萄酒而聞名,是智利最早實(shí)施無(wú)公害種植葡萄的酒廠之一,基本采取不施肥的種植法。
9、Tamaya
大瑪雅(Tamaya)葡萄酒來(lái)自智利北部產(chǎn)區(qū)的利馬里山谷:一個(gè)既古老又年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。16世紀(jì)中葉,葡萄就被種植在這里,而新技術(shù)又讓挑剔的釀酒人重新審視這片神奇的土地。利馬里河穿過(guò)產(chǎn)區(qū)中心,帶來(lái)安第斯山融化的雪水。大瑪雅(Tamaya)酒莊距太平洋僅20公里,年降雨量不超過(guò)10厘米,讓葡萄的根莖深深扎入富含礦物質(zhì)的泥土中。陽(yáng)光,沙礫地和大海造就了不可逾越的葡萄品質(zhì)。
10、MANCURA
MANCURA,安第斯神鷹。該品牌系列擁有者為智利的BELEN集團(tuán),其控股方是智利最主要的經(jīng)濟(jì)集團(tuán)之一EmpresasJuanYarur。該集團(tuán)擁有智利第三大私人銀行BancoCréditoeInversiones(Bci),在金融業(yè)中占有強(qiáng)勢(shì)地位。旗下的葡萄酒集團(tuán)擁有多個(gè)品牌系列,遍布全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),如美國(guó)、英國(guó)、巴西、日本、中國(guó)等等。
如何挑選智利產(chǎn)的紅酒
智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為四個(gè)大區(qū)(CoquimboRegions,AconcaguaRegions,CentralValleyRegions,SouthernRegions),其中共有十四個(gè)產(chǎn)區(qū)。
1.ElquiValley(508公頃)位于阿塔卡瑪沙漠的南邊,種了大量的麝香葡萄品種,也是智利蒸餾酒Pisco的原料。該產(chǎn)區(qū)新興的葡萄園從海岸線拓展至還把2000多米的安第斯山脈后,幾句吸引力的冷空氣品種Syrah一鳴驚人,讓人驚喜。2.LimariValley(1667公頃)清晨,太平洋冷卻的濕霧游戲爬上山谷,知道朝陽(yáng)越過(guò)安第斯山頭時(shí)才悄然退去,一整個(gè)下午葡萄都母語(yǔ)在清透的陽(yáng)光中。這里的年降雨量不超過(guò)10厘米,葡萄樹在滴水灌溉的滋潤(rùn)下茁壯成長(zhǎng),土地富含礦物質(zhì)的泥土中,因而該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒富含礦物風(fēng)味。3.ChoapaValley(136公頃)位于智利最窄處,安第斯山脈和海岸山脈在這里銜接,該產(chǎn)區(qū)種植面積很小,限量的種植Syrah(西拉)和CabernetSauvignon(赤霞珠),因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。4.AconcaguaValley(1025公頃)從美洲最高峰Aconcagua流下的稀有純凈的雪水滋潤(rùn)了山谷的葡萄藤。5.CasablancaValley(4142公頃)具有挑戰(zhàn)的寒帶沿海產(chǎn)區(qū),白葡萄種植多于紅葡萄,紅白種植比例大約是:3.2:6.86.SanAntonioValley/Leyda(327公頃)小產(chǎn)區(qū),距離海岸線僅4公里,種植這爽口及富含礦物質(zhì)的白葡萄品種和辛口的紅葡萄品種。7.MaipoValley(10800公頃)智利最古老的葡萄種植區(qū),橫向產(chǎn)區(qū),向東從圣地亞哥延伸至安第斯山脈,詳細(xì)延伸至海岸線,行程Maipo三角洲,以口感平衡的紅葡萄酒而聞名。上Maipo產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)智利最好的Carbernet(赤霞珠)紅葡萄酒。8.CachapoalValley(10889公頃)現(xiàn)在拆分成兩個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū),北Cochapoal盛產(chǎn)Carbernet,Puemo區(qū)受到充足的涼爽海風(fēng)影響,創(chuàng)造出一個(gè)溫暖卻不炎熱的理想氣候,是醇厚而充滿果香的Carmenere(佳美娜)的盛產(chǎn)底。9.ColchaguaValley(23368公頃)智利最有名的的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,因其醇厚的Cabernet,Carmenere,Syrah和Malbec而備受贊譽(yù),該產(chǎn)區(qū)釀造的葡萄酒常出現(xiàn)在全球最佳葡萄酒的排行榜前列。10.CaricóValley(19091公頃)從16世界中葉起,共有30多個(gè)葡萄品種生長(zhǎng)與此。葡萄種植和釀酒業(yè)是其核心產(chǎn)品。11.MaunelValley(31483公頃)最大,最古老的山谷之一,生產(chǎn)平衡的Carignan,CabernetSuv.和Malbec,以及一些待命名的新品種。新興的葡萄品種有Merlot,CabernetFranc和Carmenere等。酸度適宜,果味濃郁。12.Itata(10504公頃)沒(méi)有新興的釀酒廠出現(xiàn),入境這一產(chǎn)區(qū)是新舊品種交融。13.BíoBío(3524公頃)溫暖的白天和寒冷的晚上使葡萄成熟期更長(zhǎng),BíoBío地區(qū)充沛的降水,強(qiáng)勁的季風(fēng)以及寬廣的晝夜溫差,相比北部更充滿挑戰(zhàn)性。適應(yīng)冷氣候品種生長(zhǎng):SauvingBlanc,Chardonny和PinotNoir。14.Malleco(17公頃)是智利現(xiàn)在最南端的產(chǎn)區(qū)(有一些實(shí)驗(yàn)性的葡萄園已經(jīng)延伸至更南方的Osorno)高降水和短生長(zhǎng)季對(duì)于其他品種來(lái)說(shuō)充滿風(fēng)險(xiǎn),但特別適合Chardonny的生長(zhǎng),PinotNoir也充滿希望。
綜上所述,智利紅酒中其中比較著名的是干露紅酒,它作為一款出口類型的紅酒品牌現(xiàn)在已經(jīng)遠(yuǎn)銷全國(guó)各地100多個(gè)國(guó)家,在釀造的過(guò)程中所有選用的品種也是十分豐富多彩的,現(xiàn)在作為智利國(guó)家最大的葡萄酒生產(chǎn)商采用了最頂級(jí)的品種,釀造工藝不僅僅有著很大的產(chǎn)量,而且性價(jià)比也是非常高的,很多人都會(huì)來(lái)到此地來(lái)進(jìn)行觀光游覽,并且嘗美味的智利紅酒。