如果說到里奧哈紅酒，相信大家對(duì)于這款是有著一定了解的，作為一款比較有特色的紅酒品牌，受到了海拔和涼爽氣候的影響，所以釀造出的紅酒別有一番風(fēng)味。根據(jù)不同的產(chǎn)地所釀造出的紅酒也是截然不同的，在釀造的過程中會(huì)根據(jù)最嚴(yán)格的措施來進(jìn)行一定的劃分，為了能夠更好的去進(jìn)行管理，也會(huì)進(jìn)行等級(jí)的評(píng)判。
里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)可細(xì)分為上里奧哈（RiojaAlta）、下里奧哈（RiojaBaja）和里奧哈阿拉維薩（RiojaAlavesa）。一般來說，上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產(chǎn)的葡萄酒要比下里奧哈的葡萄酒更為優(yōu)秀。
探秘西班牙里奧哈葡萄酒
相較于下里奧哈，上里奧哈的溫度更加涼爽，海拔也更高，因此這里出產(chǎn)的葡萄酒比下里奧哈葡萄酒含有更高的單寧和酸度。另外，上里奧哈部分地方的黏土中富含氧化鐵，因此會(huì)呈現(xiàn)出紅色，這也賦予了這里的葡萄酒別樣的風(fēng)味。
里奧哈阿拉維薩毗鄰阿拉維和上里奧哈產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒風(fēng)格類似于上里奧哈。連綿的山丘是兩地的共同點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)葡萄園都坐落在坐北朝南的山坡上。
下里奧哈的葡萄園沿著埃布羅河（EbroRiver）沖積平原分布，土質(zhì)以石灰質(zhì)土壤為主。這里出產(chǎn)的葡萄酒以濃郁果味見長(zhǎng)，不過，現(xiàn)在眾多新興酒莊則更偏向于追求酒體飽滿，口感甘美圓潤(rùn)的葡萄酒。一些陳年的下里奧哈葡萄酒還會(huì)帶有無花果味，不過這一地區(qū)的大多數(shù)葡萄酒都不適合陳釀。
里奧哈葡萄酒等級(jí)解讀
和美國葡萄酒不同，里奧哈采用了一系列嚴(yán)格的措施來劃分其葡萄酒等級(jí)，并由里奧哈監(jiān)管委員會(huì)（ConsejoReguladorDOCaRioja）進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，其劃分的標(biāo)準(zhǔn)之一就是葡萄酒在橡木桶中陳釀的時(shí)間長(zhǎng)短。一般來說，在橡木桶中陳釀的時(shí)間越長(zhǎng)，其等級(jí)越高，當(dāng)然品質(zhì)也更優(yōu)秀。
探秘西班牙里奧哈葡萄酒
普通酒/新酒（Rioja/VinJoven）
里奧哈新酒（VinJoven）指的是那些在釀造后1-2年內(nèi)發(fā)售的里奧哈葡萄酒，擁有鮮釀葡萄酒的新鮮馥郁果香。
酒標(biāo)上標(biāo)有“Rioja”（以前為“VinJoven”）字樣的葡萄酒主要采用丹魄釀造，其單寧含量較其他等級(jí)的葡萄酒更低，也就是說其酒體不如其他等級(jí)的葡萄酒醇厚飽滿，但是其果味卻比其他等級(jí)的葡萄酒要馥郁。
陳釀酒（Crianza）
里奧哈陳釀酒指的是那些在橡木桶內(nèi)陳釀至少一年且在瓶中陳年數(shù)月的葡萄酒。而陳釀級(jí)的白葡萄酒在橡木桶內(nèi)的最低陳釀時(shí)長(zhǎng)為6個(gè)月。
里奧哈陳釀酒因其物美價(jià)廉已成為最常見的高品質(zhì)葡萄酒之一。陳釀酒大多是在舊橡木桶中陳釀，因此其橡木味并不強(qiáng)烈；其酒體不是特別飽滿，但是由于擁有丹魄天然的高單寧，因此其酒體略比梅洛（Merlot）葡萄酒重，更偏向某些優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒。
珍藏酒（Reserva）
里奧哈珍藏酒指的是那些在優(yōu)秀年份里出產(chǎn)的精選酒，其陳年時(shí)間在3年以上，并且經(jīng)過至少1年的橡木桶陳釀。按規(guī)定，珍藏級(jí)白葡萄酒的陳年時(shí)長(zhǎng)至少為2年，且需經(jīng)過至少6個(gè)月的橡木桶陳釀。
珍藏級(jí)的里奧哈葡萄酒要求嚴(yán)格，當(dāng)然其品質(zhì)也尤為優(yōu)秀。釀酒師往往會(huì)選用更為優(yōu)質(zhì)的葡萄來釀造該酒，而且其陳年潛力往往都更長(zhǎng)。
特級(jí)珍藏酒（GranReserva）
里奧哈特級(jí)珍藏酒指的是那些特別年份出產(chǎn)的經(jīng)過至少2年的橡木桶陳釀和3年的瓶中陳年的精選酒。特級(jí)珍藏白葡萄酒的最低陳年時(shí)長(zhǎng)為4年，其中包括至少一年的橡木桶陳釀。
長(zhǎng)時(shí)間的橡木桶陳釀賦予里奧哈特級(jí)珍藏酒順滑的單寧和可觀的陳年潛力。此外，釀酒師們往往還會(huì)讓其特級(jí)珍藏酒經(jīng)歷更長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，因此，新發(fā)售的特級(jí)珍藏酒其酒齡可能高達(dá)10年，有的甚至更長(zhǎng)，極為優(yōu)秀的特級(jí)珍藏酒的窖藏潛力甚至可達(dá)30年之久。
里奧哈葡萄酒新趨勢(shì)
目前，里奧哈葡萄酒更趨向于使用更多的法國和匈牙利橡木桶，這也令其酒更加圓潤(rùn)順滑，酸度往往也更低，而且還沒有傳統(tǒng)里奧哈葡萄酒的泥土氣息，因此在各大評(píng)級(jí)機(jī)構(gòu)中都大受歡迎。
西班牙進(jìn)口葡萄酒怎么辨別真假
一、看禮盒包裝：原裝紅酒進(jìn)口一般按箱包裝，沒有任何禮盒。
二、看玻璃瓶：原瓶進(jìn)口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和“濾渣”。
三看酒封松緊：原裝進(jìn)口紅酒塞密封性絕對(duì)可靠，印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封只是識(shí)別符號(hào)，并非用來密封，因此可轉(zhuǎn)動(dòng)，而一些假劣酒制造者擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣，就將酒封封死。
四、看計(jì)量單位：原裝進(jìn)口紅酒酒標(biāo)上容量均標(biāo)75cl而非750ml，如標(biāo)“ml”，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒進(jìn)口酒。
五、看瓶身數(shù)字：原裝進(jìn)口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。
六、看日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注精確到灌裝時(shí)間。
七、看條碼：裝進(jìn)口紅酒背面都有國際條形碼。69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
八、看正背酒標(biāo)：海關(guān)規(guī)定，進(jìn)口紅酒除在酒瓶正面貼進(jìn)口國正標(biāo)外，同時(shí)須在背面貼中文背標(biāo)。據(jù)我國《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，直接向消費(fèi)者提供的進(jìn)口紅酒標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者名稱等。
綜上所述，西班牙的里奧哈紅酒通常會(huì)經(jīng)過橡木桶的儲(chǔ)存時(shí)間來對(duì)于它的品質(zhì)進(jìn)行一定的決心，作為比較名貴的葡萄品種，經(jīng)過橡木桶的儲(chǔ)存時(shí)間大約三年之久，就可以釀造出比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，當(dāng)然對(duì)于一些特級(jí)珍藏的葡萄酒有著十分大的潛力，通常可以保存30年時(shí)間甚至更久，釀造出的葡萄酒更加的圓潤(rùn)順滑，酸度也更加的低一些，散發(fā)著泥土的氣息受到了很多葡萄酒愛好者的喜歡和青睞。
