通常情況下來(lái)說(shuō)，市面上常見(jiàn)的大多數(shù)品牌的葡萄酒都是有酒標(biāo)的，而酒標(biāo)又分為正標(biāo)和背標(biāo)兩種，市面上常見(jiàn)的葡萄酒品牌的酒標(biāo)所涵蓋的內(nèi)容大多是葡萄的采摘年份，葡萄酒中的酒精度數(shù)以及鍵含量等主要內(nèi)容，酒標(biāo)也相當(dāng)于葡萄酒的身份信息，對(duì)這瓶紅酒的所有具體情況進(jìn)行了詳盡的介紹，酒標(biāo)最顯眼的地方一般是酒莊的名稱(chēng)或者是品牌的名稱(chēng)，部分葡萄酒的酒標(biāo)中會(huì)含有一些我們所常見(jiàn)的單詞，消費(fèi)者可以通過(guò)酒標(biāo)對(duì)這款葡萄酒的主要信息以及品質(zhì)進(jìn)行大概的判斷。
酒標(biāo)實(shí)際上應(yīng)該包括葡萄酒的正標(biāo)和背標(biāo)，而我們經(jīng)常提到的酒標(biāo)多是指葡萄酒的正標(biāo)，因?yàn)檎龢?biāo)已經(jīng)基本涵蓋了我們所需的信息，我們即將要解讀的酒標(biāo)，針對(duì)的也是葡萄酒的正標(biāo)。當(dāng)然背標(biāo)也有相關(guān)的詳細(xì)信息。
葡萄酒的酒標(biāo)中通常都會(huì)提及年份，也就是葡萄采摘的年份。有一部分葡萄酒在非常新鮮年輕的時(shí)候就可以開(kāi)始飲用，不適合陳釀。對(duì)于這些葡萄酒來(lái)說(shuō)，年份實(shí)際上說(shuō)明了葡萄酒的品質(zhì)。但是對(duì)于那些適合陳釀的高級(jí)葡萄酒來(lái)說(shuō)，年份的含義則截然不同了。譬如波爾多某知名酒莊1990年份的葡萄酒從品質(zhì)和價(jià)格上都比1991年份的葡萄酒高很多，原因在于1990年是波爾多的一個(gè)偉大年份，而1991年的年情相對(duì)來(lái)說(shuō)要平淡許多。
酒莊名/品牌名
西班牙葡萄酒的酒標(biāo)上最顯眼的一般是酒莊名或者是品牌的名字。Bodega和Vina/Vinedo是在西班牙酒標(biāo)上比較常見(jiàn)的單詞，他們的字面意思分別代表“酒莊”和“葡萄園”，通常會(huì)作為品牌名稱(chēng)的一部分出現(xiàn)在酒標(biāo)上。
等級(jí)和產(chǎn)區(qū)
根在酒標(biāo)上我們可根據(jù)等級(jí)信息來(lái)對(duì)這款酒的品質(zhì)大致有個(gè)判斷。等級(jí)越高，品質(zhì)就會(huì)越受到保證。大多情況下，我們?cè)诰茦?biāo)上還會(huì)看到產(chǎn)區(qū)的名稱(chēng)，這也等于間接地透露了這款葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)。
等級(jí)：DO產(chǎn)區(qū)：杜埃羅河岸(RiberaDelDuero)
年份
酒標(biāo)上的數(shù)字一般表示的是葡萄采摘的年份，年份的不同對(duì)葡萄酒的風(fēng)格也會(huì)有一定的影響。
熟化時(shí)間
當(dāng)酒標(biāo)上標(biāo)有帶有熟化等級(jí)的單詞出現(xiàn)的時(shí)候，一定程度上讓我們了解了這款酒的品質(zhì)和風(fēng)格。如果是來(lái)自同一酒莊的Crianza和Reserva，通常Reserva的品質(zhì)會(huì)更高一些。
等級(jí)：DO產(chǎn)區(qū)：Navarra熟化等級(jí)：GranReserva
葡萄酒的采摘年份影響葡萄酒品質(zhì)嗎？
那么，好年份的酒就一定好，壞年份的葡萄酒就一定很差嗎？其實(shí)不然。前文也說(shuō)過(guò)，年份并不能直接決定葡萄酒的品質(zhì)。一些產(chǎn)區(qū)在發(fā)布年份報(bào)告時(shí)，描述的也是整個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒的大體情況，但這個(gè)“大體”卻不能覆蓋全部。即使是在較弱的年份里，總有一些酒莊，或是葡萄園位置得天獨(dú)厚，或是對(duì)葡萄園管理得當(dāng)，能夠免受天氣災(zāi)害的影響；或是釀酒實(shí)力出眾，能夠使用高超的釀酒技術(shù)弱化葡萄品質(zhì)上的缺陷，產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒。而事實(shí)上，隨著葡萄園管理技術(shù)和釀酒技術(shù)的提高，越來(lái)越多的酒莊和葡萄種植者已經(jīng)能夠采取有效措施，弱化天氣災(zāi)害對(duì)葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)造成的損失。對(duì)于這類(lèi)酒莊而言，年份對(duì)于葡萄酒影響更多的是風(fēng)格方面的影響——如果這一年天氣較為涼爽，則該年份葡萄酒風(fēng)格則會(huì)偏向于優(yōu)雅清新；如果這一年里干燥炎熱的天氣較多，那么產(chǎn)出的葡萄酒就可能有著極佳的濃郁度和飽滿(mǎn)的酒體。
年份對(duì)葡萄酒的影響也因產(chǎn)區(qū)而異。對(duì)于一些天氣多變的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，例如法國(guó)的波爾多、勃艮第（Burgundy），西班牙的里奧哈（Rioja）和下海灣地區(qū)（RiasBaixas），德國(guó)、新西蘭和意大利北部等地，不同年份間天氣條件差異很大，年份對(duì)葡萄酒的影響才會(huì)比較明顯。而在一些天氣條件較為穩(wěn)定的產(chǎn)區(qū)，例如美國(guó)加利福尼亞州（California）、法國(guó)南部、西班牙中部、阿根廷和葡萄牙等地區(qū)，不同年份間葡萄酒的差異不會(huì)很大，年份對(duì)葡萄酒的影響也沒(méi)那么重要。
綜上所述，在我們的日常生活當(dāng)中，很多人在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同品牌的葡萄酒瓶身上都會(huì)有日期的標(biāo)注，而這個(gè)日期指的并不是葡萄酒的保質(zhì)期，指的則是葡萄的采摘年份，不同年份采摘的葡萄，由于氣候以及天氣等因素的影響，葡萄的品質(zhì)會(huì)有所差異，從而也會(huì)直接影響葡萄酒的品質(zhì)。
