意大利的紅酒是很多人非常喜歡的，無論是三棟還是平衡度都達(dá)到了一種貴族的氣息和狀態(tài)，由于當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，所以更多人對于一些偏酸性的紅酒更加的青睞我家，而現(xiàn)在意大利紅酒作為出口類型的品牌根據(jù)不同的成分也會隨著人們的口感進(jìn)行一定的調(diào)整，隨著人們對于意大利紅酒的逐步喜愛，也出現(xiàn)了一些非常有品質(zhì)的紅酒，不同的紅酒有著不一樣的價格。
1-馬塞托，托斯卡納平均價格：635歐元-739美元-556英鎊
葡萄品種：梅洛-IGT葡萄酒
這是什么？Masseto不僅是最著名的超級托斯卡納葡萄酒之一，完全由梅洛（Merlot）釀制而成，也是最昂貴的意大利葡萄酒。Masseto由Tenutadell'Ornellaia制作而成，由Masseto葡萄園的梅洛（Merlot）小塊土地混合而成，占地7公頃，位于托斯卡納（Tuscany）海岸。
Masseto葡萄園位于Masseto山頂，海拔約120米，靠近托斯卡納海岸的Bolgheri村。土壤由松散的粘土和帶有許多鵝卵石的沙子組成。
馬塞托葡萄園在陽光明媚的托斯卡納海岸
Masseto的葡萄經(jīng)過雙重選擇，在去梗之前和之后。實際上，每一個漿果都經(jīng)過仔細(xì)控制，因為它在檢測輸送機(jī)上緩慢前進(jìn)，如果不適合進(jìn)入發(fā)酵罐，則丟棄。此時，葡萄進(jìn)入發(fā)酵罐，最終的鋼鐵技術(shù)與木材的傳統(tǒng)相結(jié)合。
發(fā)酵在最先進(jìn)的不銹鋼罐中進(jìn)行，可實現(xiàn)完美的溫度控制。在該階段期間，代表給定葡萄園區(qū)塊的每個單個罐的發(fā)酵進(jìn)程有條不紊地跟隨每日個體品嘗。
然后將葡萄酒放入法國橡木桶中陳釀，其中含有最好的谷物，來自法國MassifCentral的森林。
MassetoWinery酒店的BarrelRoom-Tenutadell'Ornellaia
然后，Masseto的不同基礎(chǔ)葡萄酒由釀酒師AxelHeinz混合，形成Masseto的新年份。對于z來說，這可能是最重要和最激動人心的決定。
目的是表達(dá)Masseto明顯的個性和年份的特定特征，結(jié)合每個單獨情節(jié)給出的許多方面，并反映風(fēng)土的特質(zhì)與特定年份的特征。
2-CaseBassediGianfrancoSoldera，托斯卡納平均價格：500歐元-579美元-435英鎊
葡萄品種：桑嬌維塞
這是什么？CaseBasse是托斯卡納蒙塔爾奇諾西南地區(qū)的一個莊園，專屬于桑嬌維塞（Sangiovese）品種。整個莊園綿延于始新世起源的丘陵地形超過23公頃，galestro土壤由火山熔巖，排水良好的分裂，豐富的礦產(chǎn)品種獲得，但不是很肥沃。這里的海拔高度為海拔320米。
在20世紀(jì)70年代初，這個地方長期以來一直被佃農(nóng)拋棄，土地沒有耕種，但盡管處于這種狀態(tài)，它仍然是美麗的，環(huán)境特殊，具有非凡的魅力。
當(dāng)Gianfranco和GraziellaSoldera發(fā)現(xiàn)了CaseBasse的吸引力時，他們立即決定用照明農(nóng)民的邏輯獻(xiàn)身于那片土地，制作出最高質(zhì)量的Brunello。因此，他們在1972年和1973年選擇了種植Sangiovese葡萄藤的理想土地，開始了他們的驚人冒險。
托斯卡納的CaseBasse葡萄園和釀酒廠
他們的女兒Monica和她的丈夫Paolo多年來一直在CaseBasse工作，并與Mauro（Monica的兄弟）一起獲得了他們未來所需的特定經(jīng)驗。
CaseBasse葡萄園采用這種Soldera葡萄釀造葡萄，僅占地面積約2公頃（5英畝），而莊園的其他地塊Intistieti則為4.5公頃（11英畝）。
只有來自釀酒廠葡萄園的葡萄才能釀造，嚴(yán)格挑選到個別漿果。不添加人工酵母，但是自然地進(jìn)行釀造。
這款葡萄酒在大型斯拉夫尼亞橡木桶中陳釀多年，位于由GianfrancoSoldera設(shè)計的CaseBasse酒窖的最佳環(huán)境中，以確保葡萄酒留在的最佳條件。老化區(qū)建在地下14米，僅使用天然材料和沒有混凝土，使我們能夠保持高水平的濕度（約85％），恒定和適宜的溫度（約13°），保證不可或缺的自然空氣回收。
只有當(dāng)葡萄酒的結(jié)果達(dá)到他認(rèn)為符合他的質(zhì)量理念的水平時，GianfrancoSoldera才會將他的葡萄酒推向市場。作為一個例子，現(xiàn)在2018年的當(dāng)前版本是2009年的老式！
3-BiondiSantiBrunellodiMontalcinoRiservaTenutaGreppo，托斯卡納平均價格：495歐元-573美元-431英鎊
意大利紅酒口味特點如何劃分
中意大利紅酒口味特點以康帝為代表，口感比較清淡，而且很容易上口，在開瓶的時候是最好的飲用時間。古典的湯底顏色比較深沉，而且單寧非常強(qiáng)勁，香氣豐富細(xì)膩，具有陳釀的價值。在南意大利區(qū)葡萄酒更加濃烈，酒精度也比較高，適合一些比較喜歡重口的人。這個要跟地區(qū)不同的人群的性格以及氣候特點不同有很大的關(guān)系。南意大利區(qū)的葡萄栽種的時候接受的陽光比較充分，甜度會比較高，所以葡萄酒會更加濃烈。再加上當(dāng)?shù)氐娜吮容^豪爽，酒精度會比其他地區(qū)高。
意大利紅酒口味特點總體來說還是各有特色，不過各種不同的區(qū)域有一個共同點，就是酸度高，口感復(fù)雜，有貴族的氣息。這種紅酒口味特點主要是因為意大利人的飲食習(xí)慣。意大利人的口味偏酸，而且對甜味有所排斥，比如說意大利面很少加番茄醬等甜的調(diào)味劑。意大利葡萄酒是采用恒溫運(yùn)輸，不會讓葡萄酒里面的成分變質(zhì)，而且百分之百都是純正的意大利風(fēng)情。
小編總結(jié)，意大利紅酒作為世界上比較出名的第二大紅酒生產(chǎn)國家，其中比較著名的是瑪賽托紅酒，它代表著最昂貴和最超級的特色，在進(jìn)行發(fā)酵和灌溉的過程中實現(xiàn)了最完美的溫度控制，現(xiàn)在釀造工藝也是進(jìn)行有條不紊的進(jìn)行。很多人可能對于意大利的紅酒都有著一定的了解，多年以來憑借著獨特的地理位置和特殊的環(huán)境，散發(fā)出了無與倫比非凡的魅力。
