在全世界范圍內(nèi)有很多國家和地區(qū),種植了大面積的葡萄,葡萄酒的產(chǎn)量和銷量一直遙遙領(lǐng)先,但是相對于一些價格較為昂貴的葡萄酒來說,性價比較高的葡萄酒成為大部分消費(fèi)者的首選,例如,西班牙,意大利以及智利等地區(qū)所釀造的葡萄酒,除了品質(zhì)較高和口感比較具有特色之外,最大的特點(diǎn)就是性價比較高,在全世界范圍內(nèi),性價比最高的葡萄酒有甘露酒莊,桃樂絲酒莊和黑莓酒莊等多個為大眾所熟知和認(rèn)可的葡萄酒品牌。
性價比最高的十款葡萄酒都是:1、桑塔麗塔酒莊;2、黑莓酒莊;3、獵豹酒莊;4、杰卡斯酒莊;5、卡塞里侯爵酒莊;6、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣;7、桃樂絲酒莊;8、拉博絲特酒莊;9、干露酒莊;10、卡門酒莊。
要是論性價比,舊世界酒像法國等歐洲國家釀的酒一般不推薦,他們釀造工藝比較傳統(tǒng),所以產(chǎn)量少而精,比較貴,便宜的呢味道就真一般了。新世界酒包括像智利、南非、美國等釀的葡萄酒也都不錯了。果香比較濃郁,更適合我們中國人的口味。而且高中低檔酒都有,低檔里找找就有好些不錯的。然后你就要根據(jù)你的口味來選酒了。酸度如何,甜度如何,單寧感也就是我們剛開始學(xué)品酒時品到的澀感。酸度甜度比較好選,半甜、半干、干型等糖含量不一樣,單寧則能很快分出酒的好壞,差的紅酒澀感明顯,好的紅酒則非常細(xì)膩收斂。當(dāng)然,如果你買的紅酒非常澀口,多醒一會也會彌補(bǔ)一二。我最近喝了一款酒叫斯麥特,是南非的。你可以試試,它的單寧感就非常細(xì)膩柔順??赡苁遣皇呛艹雒脑虬桑詢r比很高,同等品質(zhì)的得貴一倍。
葡萄酒的高性價比是由什么決定的?
葡萄酒產(chǎn)區(qū)好的產(chǎn)區(qū)出好的葡萄酒,比如勃艮第生產(chǎn)的紅葡萄酒整體價格就比其他產(chǎn)區(qū)高。葡萄品種也決定了品質(zhì),好的釀酒葡萄才能釀出好酒,自然價格也高。(勃艮第產(chǎn)區(qū)實(shí)景圖)葡萄酒等級舊世界的葡萄酒通常都有等級劃分,比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒,通常情況下等級高的價格比等級低的高。
而新世界的葡萄酒等級制度也在逐步完善。(法國葡萄酒等級圖)葡萄酒品牌名莊酒的價格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他無名酒莊同類酒貴一些。葡萄酒年份葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別,價每年都基本穩(wěn)定。陳年潛力葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要,一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力,當(dāng)然你也不能拿美國的膜拜酒來比。但總體上是這樣的,所以新世界的紅酒相對來說也較為便宜。
由此可見,近幾年來性價比較高的葡萄酒成為市面上比較流行和暢銷的葡萄酒類型之一,但是葡萄酒的性價比和價格大多是由釀造工藝以及原料和葡萄采摘年份等諸多因素所決定的,性價比較高,并不代表葡萄酒的品質(zhì)就會有所下降,相反這種性價比較高的葡萄酒反而適合大多數(shù)消費(fèi)者。