如果說到比較有名的葡萄酒,他首先是在法國有所興起的。一直以來葡萄就受到了很多人的喜歡,在市場中占有著很高的份額,相比于白酒和啤酒更加的受歡迎,意大利作為重要的領域,在這里所生產出的紅酒備受人們的喜愛,而且在市場中它不僅僅有著十分優(yōu)越的口感,價格也是比較低的,意大利阿瑪羅尼酒莊相信大家略有耳聞,在釀造的過程中會經過不同的產區(qū)所釀造出的葡萄酒也夠特色
(1)戴福諾酒莊(RomanoDalForno)
戴福諾酒莊所在地Illasi山谷,更接近蘇瓦韋(Soave)產區(qū)。酒莊葡萄園占地26公頃,平均樹齡只有18年。葡萄園密度可達到11,000-13,000株/公頃,幾乎位列整個瓦坡里切拉地區(qū)之最。
2)昆達萊利酒莊(GiuseppeQuintarelli,簡稱“大Q”)
昆達萊利酒莊與老派巴羅洛的中流砥柱孔特諾(GiacomoConterno)一樣,屬于產量稀少,但將品質做到極致的酒莊。昆達萊利的酒莊不做任何營銷推廣,也不參加任何評分。
酒莊門口甚至連塊指示牌都沒有,時至今日,酒莊仍然堅持不參加任何酒展,也沒有官方網站。它就像個隱士一樣,恪守自己的準則,不理會外界的紛擾。
意大利阿瑪羅尼葡萄酒為什么那么貴
葡萄酒起于法國而止于意大利。為什么會這樣講呢?因為法國的葡萄酒在全世界都非常有名,它的等級和名莊在全世界也都是非常知名的。那么為什么止于意大利呢?因為法國葡萄酒是全世界通用的葡萄酒,但是你真的研究葡萄酒的話,必然會走向意大利。
木拉里干紅葡萄酒
意大利和法國之間的區(qū)別實在是太多了,這里小編就不在這里講解,后面會拿出來單獨出一篇文章來講解。這里主要講意大利的阿瑪羅尼葡萄酒。
雷基亞阿瑪羅尼經典紅葡萄酒
意大利的葡萄酒在中國的市場占有率并不高,只有3.5%。但是選擇到意大利的群體,最終是很難再挑到更加合適的產品來作為替代品的。這里引入一個問題,為什么最便宜的酒是法國酒,最貴的酒也是法國酒呢?因為法國有一些歐盟摻酒出來之后,很多酒是特別便宜的。并且在中國銷售的很多法國酒都是這種摻酒,而對于摻酒來言是談不上什么更加優(yōu)秀的品質的。因為摻酒沒有一個嚴格的酒莊管理程序,在國外就相當于是“農戶+生產商”的模式——農戶將生產的葡萄提供給生產葡萄酒的酒商,酒商將這些葡萄釀成酒裝瓶后再拿出去銷售。它的品質自然也是很難上去的。所以說如果要保證一個葡萄酒的品質,必然是通過一個更加嚴格的固定程序來做到的。所以法國出名的酒在國內并不多,更多的其實是一些普通的葡萄酒。
而意大利的酒在國內好酒會多一點,所以很多人先喝完法國酒后會發(fā)現(xiàn)澳洲和智利的葡萄酒性價比比法國還要高,喝到這個階段一般的人可能會不止于性價比,而是去追逐更好的品質,后來可能就會選擇意大利的產品。
意大利沒有特別頂級的名莊。它不像法國酒,除過哪一些名酒,我們很難再找到其他的好酒,即使有好的葡萄酒出現(xiàn),也很難被消費者發(fā)掘。
基安蒂干紅葡萄酒
阿瑪羅尼其實不是一款酒,而是指在一個產區(qū)里面用阿瑪羅尼的生產工藝釀造出來的葡萄酒,可以由多個酒莊去生產阿瑪羅尼,所以阿瑪羅尼并不只是一款酒,它可以有很多款酒。
所以阿瑪羅尼是指產區(qū)指定的一種工藝要求,是對酒莊的一種認可。意大利的葡萄酒有自己的等級劃分,而最高等級就是DOCG,所有的阿瑪羅尼肯定是意大利的最高等級DOCG,但是并不是所有的DOCG酒都能夠達到阿瑪羅尼的標準。
小編總結,戴福諾酒莊作為阿瑪羅尼酒莊的資產去在這里所種植的葡萄面積可以達到26公頃,所釀造出的葡萄酒也已經達到了一種極致,在經過堅持不懈,嚴格遵守釀造流程的過程中,不需要任何的推銷,只需要口口相傳,便可以將意大利阿瑪羅尼酒莊的紅酒遍布世界各地,也不會參加任何的評分,恪守自己的原則。