智利十大紅酒莊園

  隨著經濟的發(fā)展,葡萄酒也越來越大,每一個國家所生產出的葡萄酒都有著自己國家的代表特色,智利作為有名的國家,在這里所生產出的葡萄酒有著很高的質量,同時也是比較古老的眾多的葡萄品種,讓我們在選擇的時候眼花繚亂。其中比較有名的甘露酒莊,作為智利最大和最馳名的古老酒莊之一,旗下有著多種多樣的葡萄酒。

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  1、白銀莊園(CasaSilva)PS:麥先生有售哦!

  白銀莊園兜售各大葡萄園的高質量酒品,并且采選著名的紅葡萄品種佳美娜。在這里,你將品嘗到智利標志性的葡萄酒。

  2、甘露酒莊(ConchayToro)

  甘露酒莊是智利最大、最知名的酒莊,也是最古老的一個,擁有讓你眼花繚亂的葡萄酒品種。

  3、艾美納酒莊(Emiliana)

  當下,各大公司往往利用“有機”的口號來創(chuàng)造財富。而坐落于卡薩布蘭卡山谷的艾美納酒莊卻選擇了“自然動力法”這一標語來吸引消費者。他們認為,植物可以作為天然的除塵器,雞群可以幫助清理昆蟲,葡萄的收獲也追隨季節(jié)的變換。

  4、藍色幻想莊園(GarcesSilva)

  智利的酒莊大多以紅葡萄酒著名,但坐落在萊達谷太平洋海岸的藍色幻想莊園卻專營白葡萄酒以及由著名黑皮諾葡萄釀制的阿瑪納品牌酒。

  5、拉博斯特酒莊(Lapostolle)

  作為智利空加瓜谷最美的酒莊之一,拉博斯特酒莊常常是宴請眾多品酒家的地點。阿帕而塔紅葡萄園的酒可以算是智利最高級的葡萄酒之一了。在這里,你可以擁有近距離接觸葡萄園的奢華體驗。

  6、蒙特斯酒莊(Montes)

  來到智利,一定要去蒙特斯酒莊。為了迎合來自英語和西語國家的游客,這里有著誘人的佳美娜和卡百內紅葡萄。只要一些額外的費用,參觀者就可以享受到由佳美娜釀造的紫色天使以及本地區(qū)最高檔的卡百內葡萄酒。

  7、維娜圣克魯斯酒莊(VinaSantaCruz)

  維娜圣克魯斯酒莊的大多數酒都是讓人難以抗拒的,同時,參觀空加瓜谷的酒莊也是很棒的體驗。在這里,參觀者可以坐著纜車游覽葡萄園,騎著美洲駝到處旅游,還可以參觀小型的原住民博物館。

  8、VinavonSiebenthal

  VinavonSiebenthal酒莊是一個相對年輕的酒莊,由一名瑞士律師創(chuàng)建,專注于高端混合品,例如混合一些智利最受歡迎的葡萄,其中包括佳美娜、卡百內紅、味而多、品麗珠和梅樂。

  9、查威克酒莊(VinedoChadwick)

  米埔谷的查威克酒莊生產著智利最高端、最稀有的卡百內紅葡萄酒。任何一個智利人都知道,這里有著世界上最好的葡萄酒。

  10、威馬南特酒莊(ViuManent)

  在這里,參觀者可以享受空加瓜谷原始葡萄園的精致美食,也可以在智利歷史最悠久的酒莊里漫步。威馬南特酒莊里的葡萄品種,有的歷史已經超過100年。

  紅酒該怎么放才不影響口感

  一,光照

  大型超市、小型便利店隨處可見葡萄酒的身影大大方便了對于葡萄酒購買的需求,白熾燈直接照射在瓶身上反射出來的光確實好看,可是光照給葡萄酒帶來的老化問題確實令人擔心。

  無論是太陽光還是白熾燈光,任何紫外線都會會使葡萄酒中的酚類化合物發(fā)生反應,加速葡萄酒陳年老化甚至破壞葡萄酒,對于酒體輕的白葡萄酒損壞度尤其嚴重。

  因此,選用顏色較深的酒瓶裝瓶來保護葡萄酒也是非常常見的一種現象。如果你想長時間儲存葡萄酒,投資一套有UV保護層或有隔離紫外線功能的門就是非常重要的。

  二,溫度

  12°C-13°C被認為是葡萄酒z佳儲存溫度。當溫度超過21°C時,葡萄酒開始加速氧化,哪怕只放在高溫下很短時間,葡萄酒也會受影響。通常在相對較冷的環(huán)境中葡萄酒會得到較好的陳化,溫度越低,其陳化速度也越慢,也更利于保存。有研究表明,室溫存放的葡萄酒會以正常的四倍速度老化。

  當你發(fā)現瓶口附近有滴水并變得黏乎乎的,或者酒塞有凸出現象,那么這瓶葡萄酒可能已經在過熱的環(huán)境下存放了一段時間。相比把這瓶葡萄酒繼續(xù)留在酒窖中保存,取出盡快飲用或許是一個不錯的選擇。

  三,濕度

  暴露在空氣中的軟木塞容易干燥收縮,使得于使空氣進入葡萄酒瓶中,導致葡萄酒酒質氧化(要知道氧化可以葡萄酒z大的敵人),而適量的濕度可以保證酒塞的濕潤,有效控制氧化。通常來說,50%-80%的濕潤度是葡萄酒z理想的保存環(huán)境。有些人習慣把葡萄酒放置在冰箱中保存,但其實冰箱中的除濕功能會制造一個過于干燥的儲存環(huán)境,冰箱中的異味也會傳到酒中,一款有咖喱雞味道的葡萄酒也不是你喜歡的那款吧。

  四,臥放

  臥放能使少部分酒液接觸軟木塞,防止酒塞干裂。塑料塞或者是螺旋塞雖然不用擔心酒塞變干,但這種存放方式可以大大加強酒窖的利用率。

  五,晃動

  任何大幅度的晃動都不利于葡萄酒的保存,也會加速葡萄酒氧化并產生沉淀。把葡萄酒放置在一個涼爽陰暗沒有晃動的地方,確保葡萄酒能擁有z好的保存,葡萄酒才會給你帶來好的享受。

  小編總結,由于智利屬于狹長地帶,所以在這里種植的葡萄樹更加有利于糖分的積累,釀造出的葡萄酒讓我們可以近距離的去進行體驗,在這里不僅僅可以去體驗美味的美酒。也能夠更好的去參觀風景,在這里能夠近距離的對于葡萄樹和葡萄園起到一定的參觀作用,帶給您完全不一樣的奢華體驗。隨著智利國家季節(jié)的變化,所釀造出的葡萄酒也存在著完全不一樣的口感,我們可以根據自己的喜好去進行選擇。