波爾多紅酒在進(jìn)行釀造的過程中，會(huì)有著完全不一樣的口感和味道，這樣采用最傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)代化的技術(shù)，賦予了獨(dú)特的巧克力香味，口感更加的明快，橡木香的味道使人為之心曠神怡，2014年對(duì)于法國波爾多紅酒來說是完全與眾不同的一年，在這里遭受了天然災(zāi)害，所以在世界中，2014年的波爾多紅酒比較便宜。
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波爾多的紅酒好喝嗎
1.澳洲格林莊園茵賽西拉紅葡萄酒：
類型：干紅
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產(chǎn)區(qū)：澳洲-巴羅薩谷
價(jià)格：528元
品酒筆記：莊園內(nèi)各個(gè)區(qū)域的葡萄分別釀制，并在新老橡木桶內(nèi)儲(chǔ)藏，為它增
加了更多更復(fù)雜的味道，最后的調(diào)制是傳統(tǒng)巴洛西拉子與現(xiàn)代工藝的
結(jié)合。這款酒意在展示巴洛薩西拉子過時(shí)的獨(dú)特的巧克力口味。同時(shí)口感明快，富有果香，伴隨著橡木桶賦予的橡木香味和單寧的味道。
2.澳洲格林莊園茵賽紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子、歌海娜、馬塔羅
酒精度：14.5%
產(chǎn)區(qū)：澳洲-巴羅薩谷
價(jià)格：398元
品酒筆記：這是一款明快、芳香、單寧柔順的葡萄酒。合理
的調(diào)配這款酒的口味與酒體結(jié)構(gòu)是它成功的關(guān)鍵
。通常盡早調(diào)配能更多保留歌海娜的新鮮香味：這款SGM的口感名快、豐滿而高貴，當(dāng)前酒可享用，窖藏一段時(shí)間會(huì)有更加令人愉悅的口感和芳香。
3.澳洲格林莊園茵賽西拉珍藏紅葡萄酒：
葡萄品種：西拉子
酒精度：14.5%
產(chǎn)區(qū)：澳洲-巴羅薩谷
等級(jí)：珍藏級(jí)
價(jià)格：888元
品酒筆記：釀制珍藏西拉子的果實(shí)采摘子最老種植在1970年的葡萄老藤，這些耐
旱的老藤解出來的果實(shí)小但果香味和單寧濃烈。那些在相對(duì)肥沃土壤的葡萄藤結(jié)出的果實(shí)稍微大一些。這些果實(shí)給葡萄酒帶來豐滿的酒體，平衡的單寧和高雅的氣息。這款酒在新舊搭配的法國橡木桶中較長(zhǎng)，大約18個(gè)月。
綜上所述，波爾多紅酒作為比較有名的特色產(chǎn)品，是采用最獨(dú)一無二的葡萄品種釀造而成，當(dāng)年更加的平衡，有一種高雅的氣息所在，既可以搭配各種美食，也可以搭配各種美酒來進(jìn)行應(yīng)用，經(jīng)過時(shí)間的窖藏會(huì)給人們添加更愉悅的口感和芳香的味道，喝起來口感也更加的獨(dú)特，復(fù)雜。當(dāng)然，在波爾多地區(qū)并不是所有的紅酒都是非常頂級(jí)的，其中也有一些小眾的紅酒品牌是很多普通家庭可以去進(jìn)行購買的。
