中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)及其特點

  我國的葡萄酒現(xiàn)在也已經(jīng)進入了發(fā)展化的階段,涌現(xiàn)出了完全與眾不同的葡萄品種和一些有名的葡萄酒品牌,其中比較有名的通化產(chǎn)區(qū),它作為黑龍江地帶,由于天氣比較寒冷,所以在這里所生產(chǎn)出的葡萄品種大多數(shù)都是以山葡萄為主要代表,作為通化葡萄酒股份有限公司所推出的別致品牌,如今在市場中,是十分新穎的,受到了人們的青睞。

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  1.通化產(chǎn)區(qū)

  在吉林通化、佐家比較集中,黑龍江、遼寧有少量栽培。這里由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄,品種有左山一號、左山二號、雙豐、雙優(yōu)、雙紅等。山葡萄每年產(chǎn)量5萬噸,其中采摘長白山的野生山葡萄有些年份僅產(chǎn)350-450噸。這一產(chǎn)區(qū)有通化葡萄酒公司和長白山葡萄酒公司等幾家正規(guī)的山葡萄酒廠。

  2.渤海灣產(chǎn)區(qū)

  包括環(huán)渤海灣的河北昌黎、盧龍、撫寧、唐山;天津的濱海區(qū)、薊縣和山東半島的煙臺、大澤山等地,總面積24萬畝。這里受海洋的影響,氣候變化穩(wěn)定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優(yōu)越,是我國優(yōu)秀的釀酒葡萄產(chǎn)地。該產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄栽培面積最大、品種特優(yōu),主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等。葡萄果實各物質(zhì)含量豐富、成分均衡,釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協(xié)調(diào)、品質(zhì)高雅。產(chǎn)區(qū)酒廠最集中、經(jīng)濟效益較好,中國著名的張裕長城、王朝酒廠都在這個產(chǎn)區(qū)。渤海灣產(chǎn)區(qū)的葡萄酒將占到中國葡萄酒產(chǎn)量的2/3。

  昌黎全縣釀酒葡萄基地已經(jīng)發(fā)展到6.6萬畝,干紅酒年生產(chǎn)能力達6萬多噸,銷售額占國內(nèi)市場的18%。2002年,全縣干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)利稅1.5億元,農(nóng)民從中獲得純收入5000萬元,葡萄成為名副其實的第一立縣產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

  3.延懷河谷產(chǎn)區(qū)

  位于北京延慶和河北懷來的河谷丘陵山地,這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優(yōu)良釀酒品種已獲成功。這里又將成為我國一個新興的優(yōu)質(zhì)紅酒產(chǎn)區(qū)。

  4.清徐產(chǎn)區(qū)

  包括汾陽、太谷、夏縣、清徐的晉西北山區(qū),大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900m,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0.6%,葡萄酒質(zhì)量極佳,這一產(chǎn)區(qū)極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

  5.銀川產(chǎn)區(qū)

  分布在銀川沿賀蘭山麓的沖積平原,氣候干燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質(zhì)原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),現(xiàn)已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規(guī)模的葡萄酒企業(yè)。

  6.甘肅武威產(chǎn)區(qū)

  包括武威、民勤、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市,是中國絲綢之路上新興的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里氣候干旱少雨,熱量適中,土壤不太肥沃,非常適宜釀酒葡萄的種植,近年來梅鹿輒、黑品諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據(jù)專家品評,這個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。

  7.新疆吐魯番產(chǎn)區(qū)

  它位于低于海平面300m的吐魯番盆地,包括鄯善、紅柳河等地,這里四面環(huán)山,熱風頻繁,夏季氣溫高達45℃,空氣干燥,是中國著名的火焰山,歷來是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制葡萄干基地?,F(xiàn)在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質(zhì)極佳。

  國產(chǎn)葡萄酒哪個好喝

  不過現(xiàn)在大家比較熱衷的葡萄酒品牌應該就是一些外國的葡萄酒廠生產(chǎn)的葡萄酒,說實話,尤其是像法國的葡萄酒的確是馳名世界的一位,法國作為葡萄酒之都生產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)有了數(shù)個世紀的歷史,但其實在現(xiàn)在我國的一些葡萄酒廠生產(chǎn)的葡萄酒也是挺不錯的啦,下面就來看一看國產(chǎn)葡萄酒哪個好喝。

  要說在國產(chǎn)葡萄酒里地位數(shù)一數(shù)二的肯定就是張裕和長城這兩個國際化大酒莊,因為這兩個酒莊在國內(nèi)可以說是起步最早的兩個酒莊,他們生產(chǎn)出來的酒也都非常不錯,我覺得那些烈的紅酒一直以來被認為是干紅的極品。相信看了這個描述,大家對國產(chǎn)葡萄酒哪個好喝應該有了更深的理解,希望愛喝葡萄酒的每一個人最后都能找到最適合自己的那一瓶葡萄酒。

  小編總結(jié),獨特的地理位置和氣候,對于葡萄酒的打造有了一定的好處,如今在市場中所占的份額已經(jīng)達到了2/3,尤其是對于渤海灣產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)出的葡萄酒,其中比較著名的張裕葡萄酒,長城葡萄酒都是在渤海灣產(chǎn)區(qū)做生產(chǎn)的,隨著紅酒產(chǎn)業(yè)的逐步壯大,獨具特色的新興產(chǎn)區(qū)對于葡萄酒的釀造起到了一定的好處,相信在不久的將來會生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的紅酒。而對于我國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)也會實現(xiàn)重大的可能性。

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