隨著酒文化的盛行，每一個(gè)國家都會(huì)推出自己有特色的代表，美國的洋酒已經(jīng)是非常出名的，他作為西方代表的酒種，在市場中占有著一定的地位，涌現(xiàn)出了很多比較有特色的品牌，其中這款美格波本威士忌作為肯塔基所生產(chǎn)出的一款，已經(jīng)備受人們的推崇，按照一定的比例制作而成。
1. 布萊特(Bulleit)
回到2年前，布萊特根本算不上一個(gè)全球品牌，但今天的布萊特已經(jīng)躍居榜單第一了（去年是第五）。帝亞吉?dú)W旗下的這個(gè)波本品牌其實(shí)一直是在四玫瑰酒廠（為日本麒麟公司所有）里代工的，不過擁躉們不用擔(dān)心，帝亞吉?dú)W從不缺錢，他們投資1個(gè)多億美元的新廠明年初就可以開工了。
布萊特這個(gè)品牌很具有典型美國夢的傳奇經(jīng)歷。1830年代，奧古斯塔斯·布萊特，一個(gè)小酒館的老板，最大的愿望就是致力于釀造出一款具有獨(dú)特口感的波本威士忌。經(jīng)過無數(shù)次的試驗(yàn)，他終于得到了最理想的配方。一天，他在把裝滿波本威士忌的木桶從肯塔基運(yùn)往新奧爾良的路上，突然消失了。直到今天，沒人知道到底發(fā)生了什么，隨著他消失的還有他耗盡無數(shù)心血的獨(dú)特配方。
150年后，奧古斯塔斯的曾曾孫托馬斯·布萊特放棄了他成功的律師事務(wù)所，成立了布萊特蒸餾廠(Bulleit Distilling Company)，致力于還原他的曾曾祖父曾經(jīng)成功釀造過的配方。使用高比例的黑麥作為原料，香料味濃郁，口感結(jié)構(gòu)豐富。
2. 美格波本(Maker’s Mark)
美格（Maker’s Mark）是世界聞名的美國肯塔基威士忌品牌，于 2014 年被日本三得利（Suntory）旗下美國子公司金賓三得利（Beam Suntory）收購。
3. 水牛足跡(Buffalo Trace)
水牛足跡是美國持續(xù)釀酒時(shí)間最長的波本酒廠。即便是在禁酒令時(shí)期（1920年到1933年），水牛足跡依然正常運(yùn)作，因?yàn)樗玫搅苏脑S可，釀造可以作為醫(yī)療用的烈酒。
在過去10年中，水牛足跡贏得了7次“年度最佳烈酒廠”的殊榮，這一壯舉至今無人打破。
其中，野牛遺跡單一桶 20 號(hào)系列酒款（Buffalo Trace Single Oak Project Barrel 20）被首席威士忌酒評(píng)家及著名品酒寶典《威士忌圣經(jīng)》（Whisky Bible）撰寫者及出版人吉姆·莫瑞（Jim Murray）評(píng)為 2016 年美國最佳陳年單桶波本威士忌。
4. 伍德福德珍藏(Woodford Reserve)
伍德福德珍藏釀酒廠（Woodford Reserve）建成于 1838 年，是美國有記載以來 9 大最古老的波本威士忌釀酒廠，目前為美國最大酒業(yè)公司百富門（Brown-Forman Corporation）所有。1995 年，該酒廠被列入《美國國家史跡名錄》（National Register of Historic Places）；2000 年又被指定為美國國家歷史地標(biāo)（National Historic Landmark）。旗下產(chǎn)品經(jīng)常拿獎(jiǎng)。
5. 四玫瑰(Four Roses)
四玫瑰（Four Roses）酒廠為日本麒麟啤酒公司（Kirin Brewing Company）旗下品牌，酒廠始創(chuàng)于 1888 年，是美國持續(xù)釀造時(shí)間最長的波本威士忌之一。因?yàn)樵诿绹屏钇诰?，四玫瑰酒廠還申請(qǐng)到了醫(yī)療用酒許可憑證，因此能在這場酒類大浩劫中得以幸存，甚至在那段時(shí)間及之后幾十年里都是美國最暢銷的波本威士忌。幾經(jīng)轉(zhuǎn)手后，四玫瑰曾走過品牌衰落期，直到麒麟公司收購后一舉砍去了廉價(jià)威士忌生產(chǎn)線，因此它現(xiàn)在又回到了美國最暢銷的波本威士忌之列，更是舉世聞名的美國波本威士忌大品牌。四玫瑰知名產(chǎn)品有黃標(biāo)（Yellow Label 80°）和小批量（Small Batch）系列，以及單一桶威士忌和黑標(biāo)等，其標(biāo)志則為經(jīng)典的四朵玫瑰。
6. 酩帝(Michter’s)
酩帝（Michter’s）由約翰·申克（John Shenk）創(chuàng)建于 1753 年，是美國一家主要生產(chǎn)黑麥和波本威士忌的古老威士忌生產(chǎn)商。據(jù)記載，美國第一任總統(tǒng)喬治·華盛頓（George Washington）還曾在獨(dú)立戰(zhàn)爭時(shí)期給將士們喝酩帝威士忌。不過酒廠幾經(jīng)易主甚至倒閉，現(xiàn)已走過 260 余年歷史，終于重振往日輝煌
7. 伊利亞克瑞格，或譯為薏利(Elijah Craig)
Elijah Craig，是為了紀(jì)念牧師Elijah Craig（同時(shí)他也是波本威士忌的創(chuàng)始人，當(dāng)然這個(gè)說法存在爭議）而以他的名字命名的。這個(gè)品牌所有者是天堂
山烈酒公司(Heaven Hill Distillery Company)。天堂山烈酒公司成立于1935年，由Shapira家族和Beam家族（對(duì)，就是Jim Beam這個(gè)家族）合資成立，后來Shapira家族的五兄弟把其它股東的股份全買了，變成了Shapira家族企業(yè)。但是，總釀酒師(Master of Distiller)這個(gè)職位從一開始到現(xiàn)在一直由Beam家族的人擔(dān)任。第一任總釀酒師是Joseph L. Beam, 他和Jim Beam是親表兄弟。
8. 班頓房，或譯為瑞塔豪斯，里豪等(Rittenhouse)
Ritternhouse，由位于肯塔基州路易斯維爾的Bernheim 烈酒廠釀造，總釀酒師是Parker這也Beam和Craig Beam。名字很熟悉？對(duì)的，因?yàn)檫@個(gè)品牌也是天堂山烈酒公司(Heaven Hill Distillery Company)的旗下品牌，成立于1934年。它的代表作就是黑麥威士忌。
9. 占邊(Jim Beam)
1795 年創(chuàng)立，創(chuàng)始人雅各·比姆（Jacob Beam）隨即賣出了第一桶“老杰克比姆”威士忌。此后，占邊共歷經(jīng)比姆家族（Beam Family）7 代傳人。為了紀(jì)念 1933 年詹姆士·比姆（James B. Beam）重建品牌，酒廠改名為占邊。目前，該品牌為美國威士忌巨頭 “Beam”和日本三得利 “Suntory”合股的 “Beam Suntory（金賓三得利）”集團(tuán)所有。
10. 諾不溪(Knob Creek)
諾不溪這個(gè)品牌也很有意思，是典型的富二代創(chuàng)業(yè)。故事是這樣的：
話說在美國禁酒令頒發(fā)前夕，美國的波本釀造達(dá)到了歷史最高水平。但一紙禁酒令毀了正在蓬勃發(fā)展的波本威士忌行業(yè)，14年后，禁酒令解除的時(shí)候，很多廠已經(jīng)元?dú)獯髠?，再?zèng)]有能力按照以前的方式釀造波本，而只能被迫縮短在橡木桶的儲(chǔ)存時(shí)間，并通過不同原酒的混釀來達(dá)到平衡柔滑的口感。以前那種在橡木桶中陳年很長時(shí)間，口感飽滿，酒體強(qiáng)勁的波本再也找不到了。
美國洋酒如何辨別真假
1、看外包裝，真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰，而且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。
2、看封口，洋酒有鋁封，還有鉛封。洋酒集裝箱外都有銀封。一旦鉛封打開，或者沒鉛封，這一集裝箱酒等于報(bào)廢。
3、看防偽標(biāo)志，一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。
4、美國的洋酒怎么辨別真假?看數(shù)字，各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字，暗示酒的生產(chǎn)日期，何時(shí)進(jìn)大陸。如果假酒編號(hào)不符合洋酒行編號(hào)程序，則易識(shí)破。
5、看顏色，真酒顏色透明、發(fā)亮，假酒色彩暗淡。
6、特別提醒好的鑒別真假洋酒的手段肯定還是品嘗。洋酒也有它特有的色、香、味，不過，通過品嘗識(shí)別真假，需有一定的水平才行。
小編總結(jié)，水牛足跡作為比較有名的美國洋酒代表，它有著十分悠久的歷史，現(xiàn)在依然在進(jìn)行正常的運(yùn)行，隨著美國政府的支持，近年來獲得了很多的榮譽(yù)和發(fā)展，被稱之為是美國最好的波本威士忌代表，作為一款經(jīng)典的保障類型，采用最獨(dú)一無二的大麥為主要造而成，是它的口感更加的復(fù)雜，香料也比較濃郁，經(jīng)過嘔心瀝血的創(chuàng)作和釀造，經(jīng)過精心的制造配方受到更多人的青睞。如今在市場中美國洋酒也是頗負(fù)盛名的，受到更多人的贊譽(yù)。
