在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過(guò)度，享受和健康原是可以兼得的。特別是對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，那孕婦可以喝紅酒或葡萄酒嗎？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
孕婦不能喝酒
美國(guó)科學(xué)家給出了否定的答案，研究發(fā)現(xiàn)，紅酒中的重要物質(zhì)白藜蘆醇會(huì)導(dǎo)致胎兒胰腺發(fā)育畸形。所以，懷孕期的媽媽要注意不要喝紅酒和含白藜蘆醇的飲料或水果。
白藜蘆醇通常被認(rèn)為對(duì)身體有保護(hù)作用，能預(yù)防心臟病、癌癥、老年癡呆癥和其他諸多疾病等。它天然存在于紅酒、紅葡萄和一些漿果中，也可以制成補(bǔ)充劑。
關(guān)于孕婦與酒精的研究
俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)一項(xiàng)新的研究卻表明，白藜蘆醇會(huì)導(dǎo)致胎兒胰腺發(fā)育畸形。作為研究的一部分，研究人員將懷孕的獼猴分成三組：一組為肥胖的獼猴，研究人員按照西方的飲食習(xí)慣喂養(yǎng)它們，并每天給它們服用白藜蘆醇補(bǔ)充劑；第二組的胖獼猴飲食習(xí)慣與第一組相同，但并沒(méi)有補(bǔ)充白藜蘆醇；最后一組為對(duì)照組，獼猴身材較瘦，飲食習(xí)慣也很健康。
研究人員嚴(yán)格監(jiān)控三組猴子的健康狀況，并用超聲波檢查了胎盤(pán)的血流量。最后，分析得出的數(shù)據(jù)確鑿證明，補(bǔ)充白藜蘆醇獼猴的獼猴，其胎兒胰腺發(fā)育異常。
首席研究員凱文·戈夫博士說(shuō)道：“該研究和人類(lèi)健康息息相關(guān)。由于健康好處得到認(rèn)可，白藜蘆醇被廣泛用于各方面，在柜臺(tái)上也能隨時(shí)買(mǎi)到。在這項(xiàng)研究中，最重要的信息是，女性在懷孕期間應(yīng)該對(duì)自己攝入的東西慎之又慎。要知道，對(duì)媽媽好的東西不一定對(duì)肚子里的寶寶也有益?！?/p>
研究結(jié)果發(fā)表在《美國(guó)實(shí)驗(yàn)生物學(xué)學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)雜志》上?！拔覀?cè)缇椭?，白藜蘆醇具有藥理活性成分，而直到現(xiàn)在，我們才真正開(kāi)始了解使用這種高濃度物質(zhì)的利弊?！彪s志的主編杰拉爾德·韋斯曼博士強(qiáng)調(diào)，凡事皆有度，任何東西，無(wú)論是吃的、還是喝的，過(guò)量都會(huì)有害。
哪些人不能喝葡萄酒
1、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為，孕婦少量飲用葡萄酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
2、動(dòng)脈硬化者
雖說(shuō)葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化，但是對(duì)于已經(jīng)有和血管狹窄的人來(lái)說(shuō)，如果飲紅葡萄酒過(guò)多，一則不利于供血機(jī)能，二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
3、胃病患者
雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情
4、肝病患者
一般來(lái)說(shuō)，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
喝葡萄酒的好處
1、葡萄酒可增進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開(kāi)胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。
2、葡萄酒有滋補(bǔ)作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過(guò)程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類(lèi)物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
3、葡萄酒有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
綜上所述，孕婦是不能喝葡萄酒的，因?yàn)樵袐D體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害，尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
