果酒，顧名思義，用水果釀制而成的酒，有水果的一番風(fēng)味，根據(jù)季節(jié)的不同，所以釀制的果酒也就不同，每個(gè)季節(jié)所能飲用的果酒自然就不同，那紅酒果酒可以放冰箱嗎？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
紅酒一般不需要冷藏
紅酒一般不需要冷藏，不超過18℃的就行。如果紅葡萄酒在冰箱里面放久了，可能溫度太低，飲用時(shí)需要回溫，可以將紅葡萄酒倒到杯子里面，然后用手心捂住杯身，這樣可以讓葡萄酒升溫。
紅葡萄酒不建議放在冰箱里面
冰箱并不適合存放紅酒，最佳的處理方式當(dāng)然是存放在酒窖內(nèi)。紅酒的保存與溫度、濕度、光線和振動(dòng)有關(guān)。紅酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過程，保存自然就關(guān)系到紅酒在瓶中陳年的質(zhì)量。
紅葡萄酒保存方法
紅酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13攝氏度左右，保存溫度的上升會導(dǎo)致酒的成熟速度加快，致使酒的風(fēng)味變得粗糙，甚至有時(shí)會發(fā)生過分氧化導(dǎo)致酒變質(zhì)的可能。所以，酒的溫度最好控制在最佳范圍內(nèi)。另外，要保持恒定，變化很大的溫度，對酒的傷害也很大。
保存紅酒注意事項(xiàng)
需注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣機(jī)或烤爐的地方，因?yàn)檫@些地方的溫度變化較大，易破壞葡萄酒的品質(zhì)。另外，如果是非常珍稀的葡萄酒，建議寄存在專業(yè)酒窖中。此外，需要提醒的你，如果葡萄酒由軟木塞封瓶，需要側(cè)放，以避免木塞干縮。
常見的葡萄酒品牌
1、十二嶺果酒。對于經(jīng)常喝果酒或者與果酒打交道的人相信都聽過“十二嶺”這個(gè)果酒品牌,它比普通浸泡果酒要好,采用“全汁低溫發(fā)酵”核心專利技術(shù),完美保留了亞熱帶水果天然具有的對人體有益的多種氨基酸、維生素及微量元素等營養(yǎng)成分。
2、東方紫酒。說起東方紫酒,估計(jì)知道它的人也不在少數(shù)。東方紫酒是珍稀桑果酒,保健好酒,也是繼啤酒、白酒、紅酒之后又一大創(chuàng)新酒品類。東方紫酒不同于一般的葡萄酒和果酒,其釀造成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒和果酒。
3、百人城果酒。百人城果酒是德國生產(chǎn)的,濃濃的清甜,淡淡的青澀,梨花深巷飄出的家鄉(xiāng)的味道。清新脆爽的青梨,與百人城精細(xì)蒸餾的小麥燒酒完美結(jié)合,入口細(xì)膩清甜,沁人心脾,回味深遠(yuǎn)。
綜上所述，紅酒的保存與溫度、濕度、光線和振動(dòng)有關(guān)，但需要注意的是保存紅酒并不需要放在冰箱里面啦！
