在國(guó)外的一項(xiàng)調(diào)查中，紅酒成為名人效應(yīng)排行前列的酒類，名人對(duì)葡萄酒的收藏現(xiàn)如今已經(jīng)成為了一種時(shí)尚。而名人的名酒據(jù)尼爾森的調(diào)查報(bào)告顯示，葡萄酒的銷售量占紅酒銷售總量的0.9%。同樣在我國(guó)，名人紅酒的用途也是五花八門(mén)，那紅酒喝了是否可以美容呢？相關(guān)的介紹如下！
喝紅酒可以幫助美容
去海邊度假，除了防曬霜，喝點(diǎn)紅酒也能保護(hù)皮膚免受日曬之苦。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，《農(nóng)業(yè)和食品化學(xué)學(xué)報(bào)》新近發(fā)表的一項(xiàng)研究指出，喝葡萄酒或者吃葡萄可以預(yù)防曬傷。紫外線是皮膚的較大殺手，會(huì)引起皮膚老化、曬傷，甚至皮膚。巴塞羅那大學(xué)和西班牙國(guó)家研究委員會(huì)的研究人員觀察了皮膚在太陽(yáng)紫外線照射下的化學(xué)反應(yīng)——紫外線照射皮膚會(huì)活性氧，導(dǎo)致DNA氧化，進(jìn)而破壞皮膚細(xì)胞的酶。而存在于葡萄中的黃酮類物質(zhì)可以阻止該化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，使皮膚細(xì)胞得以存活并免受傷害。指導(dǎo)該研究項(xiàng)目的巴塞羅那大學(xué)生物化學(xué)家瑪爾塔卡斯坎特說(shuō)：“葡萄可以防止曬傷，甚至能預(yù)防皮膚?！?/p>
此前研究顯示，葡萄酒有助于抑制老年癡呆和前列腺等，而其保護(hù)皮膚的功效則是較新發(fā)現(xiàn)。另外，該研究還可啟發(fā)科學(xué)家，探索將植物中提取的多酚化合物用于護(hù)膚防曬。因此專家建議，夏天不妨多吃一些葡萄，或者喝兩杯葡萄酒，就能收到不錯(cuò)的防曬效果。
紅酒可增進(jìn)食欲
萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
紅酒有滋補(bǔ)作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對(duì)恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過(guò)程中?生的反應(yīng)性氧(Ros)對(duì)人體的傷害(如對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
紅酒有助消化的作用
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止。
紅酒可預(yù)防乳腺
較新試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對(duì)癥有強(qiáng)烈的抑制作用。美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-活力較強(qiáng)，美國(guó)科學(xué)家較近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會(huì)上說(shuō)，他們?cè)诩t葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾疲婆c乳腺有關(guān)。
紅酒能抑制脂肪吸收
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。
紅酒怎么喝
首先，讓酒在口中打轉(zhuǎn)，或用舌頭上、下、前、后、左右快速攪動(dòng)，這樣舌頭才能品嘗三種主要的味道：舌尖的甜味、兩側(cè)的酸味、舌根的苦味;整個(gè)口腔上顎、下顎與酒液接觸，去感覺(jué)酒的酸、甜、苦澀、濃淡、厚薄、均衡協(xié)調(diào)與否，然后才吞下體會(huì)余韻回味;或頭往下傾一些，嘴張開(kāi)成小“O”狀，此時(shí)口中的酒好像要流出來(lái)，然后用嘴吸氣，像是要把酒吸回去一樣，讓酒香擴(kuò)散到整個(gè)口腔中，然后將酒緩緩咽下或吐出，這時(shí)，口中通常會(huì)留下一股余香，好的紅酒余味可以持續(xù)15—20秒。越好的紅酒香味越持久，同時(shí)香味種類也越豐富，特別是一些耐久存的老酒，余香可在口中歷久不散。
具體一點(diǎn)：將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭部稍往后仰，就像平時(shí)喝酒一樣，但應(yīng)避免像喝酒那樣酒依靠重力的作用流入口中，而應(yīng)輕輕的向口中吸氣，并控制吸入的酒量，使紅酒均勻地分布在平展的舌頭表面，然后將紅酒控制在口腔前部。每次吸入的酒量不能過(guò)多，也不能過(guò)少，應(yīng)在6—10ml之間。酒量過(guò)多，不僅所需加熱時(shí)間長(zhǎng)，而且很難在口內(nèi)保持住，迫使人們?cè)谄穱L過(guò)程中攝入過(guò)量的紅酒，特別是當(dāng)一次品嘗酒樣較多時(shí)。相反，如果吸入的酒量過(guò)少，則不能濕潤(rùn)口腔和舌頭的整個(gè)表面，而且出于唾液的稀釋而不能代表紅酒本身的口味。
除此之外，每次吸入的酒量應(yīng)一致，否則，在品嘗不同酒樣時(shí)就沒(méi)有可比性。當(dāng)紅酒進(jìn)入口腔后，閉上雙唇，頭微向前傾，利用舌頭和面部肌肉的運(yùn)動(dòng)，攪動(dòng)紅酒，也可將口微笑張，輕輕的向內(nèi)吸氣。這樣不僅可防紅酒從口中流出，還可使紅酒蒸汽進(jìn)到鼻腔后部。在口味分析結(jié)束時(shí)，較好咽下少量紅酒，將其余部分吐出。然后，用舌頭舔牙齒和口腔內(nèi)表面，以鑒別尾味。根據(jù)品嘗的目的不同，將紅酒在口內(nèi)保留的時(shí)間可為2—5秒，亦可延長(zhǎng)為12—15秒。在前列種情況下，不可能品嘗到紅紅酒的丹寧味道。如果要，深入分析紅酒的口味，應(yīng)將紅酒在口中保留12—15秒。
喝紅酒的幾個(gè)誤區(qū)
1、時(shí)尚的酒兌飲料
在現(xiàn)在這個(gè)散白酒代理時(shí)代，酒兌飲料成為時(shí)尚，白酒加雪碧，啤酒加可樂(lè)等等，在各種混搭下數(shù)不勝數(shù)。很多的年輕人對(duì)它情有鐘，因?yàn)檫@樣喝的話酒的度數(shù)低了，就像喝飲料。
散白酒代理商從專家聽(tīng)說(shuō)，酒兌碳酸飲料，飲料中的二氧化碳促使酒精加速進(jìn)入小腸區(qū)，小腸吸收酒精是快的，同時(shí)加快加大了傷害。還有就是，這種兌著喝的方式，給我們?cè)斐梢环N心理暗示，沒(méi)有什么酒精多喝一點(diǎn)沒(méi)事，就會(huì)越喝越多。一旦感覺(jué)酒精起作用了，就發(fā)現(xiàn)喝多了。
2、白酒傷身紅酒養(yǎng)人
就連散白酒代理商都是這么認(rèn)為的，多喝紅酒可以有益健康，多喝沒(méi)有關(guān)系?？墒菍?shí)際上，不管是散白酒還是紅酒，關(guān)鍵是在于喝多少。專家特別講，每周的酒精量要是男生超過(guò)一百四十克，女生超過(guò)七十克的話，患有酒精肝的概率很大。
3、喝酒紅臉不易醉
喝酒臉紅的人事能喝的并且不會(huì)醉，這句話很多時(shí)候都會(huì)用在散白酒代理的酒桌上勸酒。但實(shí)際是，臉紅跟醉酒沒(méi)有太大的聯(lián)系。很多人認(rèn)為臉紅像關(guān)公一樣是好事,是流動(dòng)快,促進(jìn)酒精分散,不會(huì)那么很快醉倒。
4、臘肉香腸做下酒菜
喝酒之前一定要先吃一點(diǎn)東西，墊一下，邊吃邊喝。但是要注意不能吃太咸的食物和臘肉，因?yàn)檫@些食品中含有大量的色素與亞硝胺，與酒精反應(yīng)的話，不僅會(huì)傷肝還會(huì)損害口腔中的黏膜，誘發(fā)病變。在散白酒代理酒桌上吃點(diǎn)高蛋白的東西，會(huì)減少對(duì)酒精的吸收。
5、感情深一口悶
有的人喜歡喝快酒，老是勸大家一口干了，要是喝酒的話不能太快，要是太快的話，會(huì)使血液中乙醇的濃度升高，很容易出現(xiàn)醉酒，要是不緊不慢喝的話，有的時(shí)間把乙醇消解掉，不會(huì)容易喝醉。
6、煙酒不分家
很多喝散白酒代理的白酒的時(shí)候，順便因?yàn)樘吲d了，直接就把煙點(diǎn)上了，還很高興的說(shuō)，邊喝酒邊吸煙生活像神仙。其實(shí)這樣是不對(duì)的很有的人都不知道，這樣既會(huì)傷害肝又會(huì)傷害肺，尼古丁會(huì)減弱酒精的作用，使喝酒的人在不知道情況下就喝大了。
7、高度酒才夠勁
生活中，很多的人建議喝高濃度的酒，才更好喝，還不醉上頭，其實(shí)這些都是錯(cuò)誤的，度數(shù)越高，酒精的含量越高，對(duì)身體的傷害就會(huì)越大，加重了肝臟負(fù)擔(dān)承受不起，也會(huì)使身體中的酶和維生素消耗的更多。謊言八：突然戒酒易傷身當(dāng)身體告急的時(shí)候，被醫(yī)生建議要立馬停酒，很多人都以停酒會(huì)傷身體不愿意解酒，其實(shí)這些只是對(duì)酒精的一種依賴，會(huì)出現(xiàn)身體的不適，如：心慌、嘔吐等癥狀，其實(shí)這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該立馬戒掉，不能用酒來(lái)緩解，如果是是很嚴(yán)重就需要用藥緩解一下。
酒吧里，在柔美的燈光下，聽(tīng)著薩克斯曲，大家盡興地飲著紅酒，盡情地抒發(fā)自己的情感，或詩(shī)性大發(fā)，或笑話連篇，或歌聲連連，有一種酒不醉人人自醉的感覺(jué)。微醉之時(shí)，女人是較幸福的，也是較可愛(ài)的。泛紅的面夾，水靈靈的眼睛，內(nèi)藏的媚態(tài)和風(fēng)情在紅酒的催化下，不經(jīng)意地流露出來(lái)，是那么嫵媚，那么動(dòng)人，那么韻味十足。不必說(shuō)男人是如何欣賞女人，就是女人欣賞女人也是別有一番情趣。
