眾所周知，黃酒的度數(shù)比較低，當(dāng)代年輕人普遍追求白酒、洋酒等，再加上黃酒這類酒一般在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎，受眾群體主要是我們的上一輩，老一輩人特別喜歡喝黃酒。黃酒的制造工期比較長(zhǎng)，且并沒(méi)有什么廣告宣傳，所以在度這一塊比不上其他酒，飯店和酒吧更難看到黃酒的身影，但用黃酒泡阿膠是一種很好的方式，那怎么用黃酒泡阿膠大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
阿膠黃酒的簡(jiǎn)單做法
1、取阿膠砸碎，倒入等量黃酒浸泡。
2、砸碎的阿膠放在有蓋的容器里，用塔牌黃酒浸泡2~3天，因?yàn)樗泣S酒是用純手工、純糧食釀造，沒(méi)有任何添加物，制藥廠都是從塔牌購(gòu)買黃酒制藥，是信得過(guò)產(chǎn)品，不僅保證風(fēng)味，而且對(duì)于藥效的發(fā)揮有畫龍點(diǎn)睛的作用。）推薦閱讀：黃酒熬阿膠有什么好處
3、準(zhǔn)備冰糖若干克（盡量冰糖，吃一些不會(huì)上火，有糖尿病的朋友不要加糖，可以用紅棗晾干后壓成粉末代替），炒熟磨成粉的芝麻或黑芝麻（推薦黑芝麻），以及切成小粒的核桃仁?；旌虾笥脽崴荨Ｍ扑]閱讀：一斤阿膠放多少黃酒
4、將上述材料放入阿膠內(nèi)，加蓋上鍋小火蒸1個(gè)小時(shí)，在蒸的過(guò)程中要經(jīng)常攪拌，以免粘底。等全部融化后取出，涼后放冰箱保存24小時(shí)后服用。
5、食用方法：每日早晚各一次，每次1~2湯勺，加適量溫開(kāi)水沖服。
制作阿膠黃酒注意事項(xiàng)
阿膠比例與黃酒及輔料比例為1：1：1。輔料除核桃仁外，盡量都搟成粉末狀，便于融化，有條件的核桃仁也可搟成粉末狀，每年入冬前堅(jiān)持飲用2~3個(gè)月為宜。
黃酒泡阿膠的功效
1、增加阿膠的功效
用黃酒泡阿膠，可以增加阿膠的功效，促進(jìn)藥效揮發(fā)。使阿膠易于消化、吸收，其美容養(yǎng)顏，的作用發(fā)揮到較好。
2、軟化阿膠
用黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，因?yàn)榘⒛z塊很硬。
3、去阿膠腥味
用黃酒泡過(guò)后的阿膠，可以完全去除阿膠異味，借助酒的醇香。
4、使阿膠保質(zhì)更久
用黃酒泡過(guò)后的阿膠，可以保質(zhì)，具有防腐功能。
黃酒泡阿膠的禁忌
1、阿膠是滋陰、潤(rùn)肺補(bǔ)氣的良藥：但服用阿膠前后不要吃蘿卜和大蒜，以免降低藥效。
2、由于阿膠的蛋向有抗原性：所以，患蕁麻疹等皮膚過(guò)敏性疾病和長(zhǎng)期處于高敏狀態(tài)的人服用后，很容易發(fā)生過(guò)敏；它也能抗體，因而患有紅狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹(jǐn)慎使用。
3、患有感冒或月經(jīng)來(lái)潮時(shí)：應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
4、注射阿膠溶液進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)，證明能升高血壓：對(duì)抗創(chuàng)傷性休克，有預(yù)防進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良的作用。所以高血壓病人應(yīng)該慎用或不用阿膠進(jìn)補(bǔ)。中風(fēng)病人也不宜進(jìn)補(bǔ)阿膠，阿膠會(huì)增加血?。ㄖ酗L(fēng)病人通常是血瘀）從而可能引起再次中風(fēng)。
5、孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
以上就是關(guān)于阿膠黃酒產(chǎn)品方式的介紹，總之，黃酒阿膠就是體弱女人的滋補(bǔ)圣品。以山東東阿阿膠較為有名。阿膠具有滋陰，止血等功效。阿膠適用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽的人群，是很值得飲用的！
