紅酒，可以說是很難得的寶貝，這種紅色的液體，里面含有很多營養(yǎng)成分。紅酒在女性的生活中是有很高的分?jǐn)?shù)的，因?yàn)榧t酒美麗動(dòng)人，是女性皮膚健康的衛(wèi)士。可以說紅酒是女人一生的朋友，那紅酒怎么分級大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
紅酒怎么分級
1、法國
葡萄酒從1936年開始建立了全世界最完善的分級制度和法律。分AOC法定產(chǎn)區(qū)，VDQS優(yōu)良地產(chǎn)區(qū)，VindePays地區(qū)餐酒，VindeTable普通餐酒。
2、意大利
葡萄酒從1963年開始建立分級制度。分DOCG保證法定產(chǎn)區(qū)，DOC法定產(chǎn)區(qū)，IGT（地區(qū)餐酒），VinodaTavola（日常餐酒）。
3、西班牙
葡萄酒建立了分級制度，分DOCa(DOQ)、DO、VinodelaTierra、VinoComarcal、VinodeMesa。
看瓶底條碼可以辨紅酒真?zhèn)?/p>
一些不法制造商、經(jīng)銷商通過不法渠道進(jìn)購價(jià)格十分低廉、品質(zhì)非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再貼上假標(biāo)簽，冒充高端、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，這便是典型的以次充好、仿冒名牌。偽造產(chǎn)地多是指假洋酒，即不法制造商、經(jīng)銷商購進(jìn)質(zhì)量差、價(jià)格低的劣質(zhì)紅酒，在灌裝之后，貼標(biāo)稱產(chǎn)地是在國外，冒充原裝進(jìn)口的紅酒，甚至從品牌、年份到產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)地全都是偽造的。
對于普通消費(fèi)者而言，辨別原瓶進(jìn)口紅酒，首先要看經(jīng)銷商是否有出入境檢驗(yàn)檢疫部門的衛(wèi)生證和海關(guān)進(jìn)口報(bào)關(guān)單。此外還可以從酒瓶外觀、瓶塞等多個(gè)方面判斷。原瓶進(jìn)口紅酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐形，這種設(shè)計(jì)不僅有利于瓶身平衡，還有“濾渣”功能。酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼，一般來說，6開頭的肯定是我國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產(chǎn)區(qū)的酒標(biāo)是有一定規(guī)律的，可以在網(wǎng)上相應(yīng)查到。根據(jù)我國法律規(guī)定，所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果酒瓶的背面沒有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，質(zhì)量不能保證。從玻璃瓶上來看，法國的瓶底深部較厚，國內(nèi)的較淺。如果對法國各個(gè)產(chǎn)區(qū)認(rèn)識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產(chǎn)區(qū)的玻璃瓶形會(huì)有各自的特點(diǎn)。而國內(nèi)灌裝的一般不會(huì)注意到這一點(diǎn)。此外，原瓶進(jìn)口紅酒一般為鋁質(zhì)蓋帽，優(yōu)質(zhì)的紅酒瓶塞一般為橡木瓶塞。大多數(shù)優(yōu)質(zhì)原瓶紅酒瓶口封口標(biāo)是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的。因?yàn)閷破鹈芊庾饔玫氖窍鹉救?，而不是封口?biāo)，所以封口標(biāo)一般都轉(zhuǎn)得動(dòng)。
消費(fèi)者還可以使用“紙巾檢測法”，方便快速鑒別葡萄酒的真?zhèn)?。取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由于原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴(kuò)散。而假冒葡萄酒由于是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會(huì)沉淀在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴(kuò)散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯，消費(fèi)者憑此可以很簡單地辨別真假葡萄酒。這種檢測方法雖然簡單易行，但也要根據(jù)紙巾的質(zhì)量來判斷，紙巾質(zhì)地對液體的擴(kuò)散也存有一定的影響。
我國有名的紅酒省市
1、甘肅：莫高紅酒的詳細(xì)內(nèi)容
甘肅當(dāng)?shù)匕拙撇辉趺闯雒?，倒是因?yàn)槭a(chǎn)葡萄的緣故，葡萄酒比較受歡迎，代表品牌：莫高、紫軒。
2、天津：王朝紅酒詳細(xì)內(nèi)容
天津比較出名的地方酒是津酒，但市場上真正受歡迎的還是它的葡萄酒，代表品牌：Dynasty王朝。
3、吉林：通化紅酒詳細(xì)內(nèi)容
吉林的家鄉(xiāng)酒，非榆樹錢莫屬，當(dāng)然它的人參酒、葡萄酒也是挺不錯(cuò)的，代表品牌：通化、通天。
紅酒和葡萄酒有哪些區(qū)別
葡萄酒品種繁多。一般分為不葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：
(1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒
(2)氣泡酒-香檳
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼諾甜酒
下面，我們主要來介紹靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。
靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。
白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵，且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi)，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。
紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達(dá)數(shù)十年。
玫瑰紅酒所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時(shí)間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間。
氣泡葡萄酒：因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"較負(fù)盛名。
加烈葡萄酒：在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒，酒性較穩(wěn)定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。
晉級法蘭克品牌的法國葡萄酒，有著相當(dāng)苛刻的條件：只能是法國法定產(chǎn)區(qū)的AOC葡萄酒；酒莊有數(shù)百年的歷史，至少是1890年之前的酒莊；還有很多在酒質(zhì)方面的限定。較重要的一點(diǎn)是，法蘭克葡萄酒是一般民眾都能享用得起的葡萄酒。
綜上所述，葡萄酒的等級根據(jù)每個(gè)國家法律規(guī)定進(jìn)行劃分，大家最熟悉的法國AOC葡萄酒,就是法國葡萄酒等級的最高級，法國葡萄酒其他等級還有VDQS、VindePays、VindeTable。
