紅酒，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，喝紅酒有助于保護(hù)牙齒，防止蛀牙。葡萄酒中含有的多酚類物質(zhì)能夠防止牙齒受到有害的侵蝕，同時(shí)讓有益的得以在口腔中生長(zhǎng)繁殖。此外，葡萄酒也是女性朋友的好伴侶，對(duì)抗衰老的好飲品。紅酒中的酚類物質(zhì)具有抗氧化的功效，能夠提升膚質(zhì)，延緩肌膚的衰老，那喝完紅酒渾身酸怎么辦大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝完紅酒渾身酸怎么辦
1、不要立刻睡覺
酒精靠肝消化，立刻睡覺導(dǎo)致新陳代謝緩變慢，對(duì)肝不利，容易得酒精肝。建議酒后冷水洗臉，然后坐著休息一會(huì)不要入睡。如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時(shí)叫醒醉酒者，喝一點(diǎn)白開水，直到完全醒酒為止。
2、不要吃醒酒藥
從醫(yī)學(xué)的角度看，目前還沒有一種真正的解酒藥。基本都不可能是藥，而是“保健品”。也許有些可以暫時(shí)讓人擺脫醉酒癥狀，但實(shí)際上卻會(huì)將醉酒時(shí)間延長(zhǎng)。建議大量喝水，另外，還可以喝運(yùn)動(dòng)飲料，補(bǔ)充電解質(zhì)。
3、別睡電熱毯
飲酒過量時(shí)，體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)，熱量散失增多，容易使人渾身發(fā)冷。此時(shí)應(yīng)該保暖，但不要用電熱毯。酒后血管擴(kuò)張，心率、新陳代謝就會(huì)加快，血壓升高，容易誘發(fā)心梗、心絞痛等疾病?？梢杂糜鸾q被或者熱水袋保暖。
4、不要喝咖啡、濃茶和汽水
酒后不要大量喝咖啡，以免缺水加??；也不要喝濃茶，茶讓心臟過于興奮，對(duì)腎不利；不要喝汽水，會(huì)加快吸收酒精，對(duì)肝不利，還會(huì)誘發(fā)急性胃炎等。
5、不要吃退燒藥
酒精會(huì)和多數(shù)藥品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。尤其不能服用退燒藥，否則其中的羥苯基乙酰胺產(chǎn)生有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致肝臟發(fā)炎，甚至永久性損傷。此外，頭孢類抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也別吃。
6、不要立刻洗澡，冷水熱水都不宜。
熱水澡容易導(dǎo)致熱氣在體內(nèi)不散發(fā)，加重醉態(tài)，導(dǎo)致惡性嘔吐甚至?xí)炟省＠渌?，非但不能醒酒，還會(huì)使肝臟來不及補(bǔ)充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，可能會(huì)導(dǎo)致血管破裂、患感冒等。
7、不要運(yùn)動(dòng)
酒精具有利尿作用，醉酒后體內(nèi)水分流失更多，容易發(fā)生脫水，此時(shí)再鍛煉會(huì)加重脫水危險(xiǎn)。容易使身體散熱突然加快，引起頭暈、低血糖性暈厥、腿部抽筋等。
紅酒有助于健康，有助于養(yǎng)生，特別是對(duì)于中老年而言，更是甚好。
美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數(shù)據(jù)，4年間，210人被診斷患肺。研究發(fā)現(xiàn)，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺的發(fā)病無關(guān)，但隨著這些人消費(fèi)的紅葡萄酒的增加，患肺的風(fēng)險(xiǎn)逐漸減少，每增加一杯酒一個(gè)月相應(yīng)下降約2%的患病風(fēng)險(xiǎn)。
美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數(shù)據(jù)，4年間，210人被診斷患肺。研究發(fā)現(xiàn)，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺的發(fā)病無關(guān)，但隨著這些人消費(fèi)的紅葡萄酒的增加，患肺的風(fēng)險(xiǎn)逐漸減少，每增加一杯酒一個(gè)月相應(yīng)下降約2%的患病風(fēng)險(xiǎn)。這對(duì)于男性煙民來說，應(yīng)該算個(gè)好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會(huì)減少60%的患肺風(fēng)險(xiǎn)（相比那些不喝紅葡萄酒的男性煙民）。
喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
產(chǎn)后喝紅酒利于身材恢復(fù)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到的作用，使臉色變得紅潤(rùn)。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)身材的恢復(fù)很有幫助?！?/p>
可能有人會(huì)問，葡萄酒畢竟是酒，正處于哺乳期的婦女能喝嗎?葡萄酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精過敏體質(zhì)的人，一天喝一小杯(大約50毫升)是沒有問題的。哺乳期的人應(yīng)盡量在哺乳后喝，這樣到下次哺乳時(shí)，體內(nèi)的酒精已被大部分降解，對(duì)嬰兒不會(huì)有很大影響。
除上述功效外，葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外，還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。原花青素是保衛(wèi)心血管的標(biāo)兵，白黎蘆醇則是出色的細(xì)胞殺手。目前已經(jīng)有越來越多的研究顯示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效預(yù)防乳腺、胃等疾病。不過要提醒大家，購買時(shí)一定要選正規(guī)廠家生產(chǎn)的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄發(fā)酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加劑。那種喝起來比較甜的葡萄酒(除特殊工藝發(fā)酵的甜酒外)，都加入了很多糖，大家還是少喝為好。
紅酒可以搭配什么喝
1、香檳(Champagne)配魚子醬
香檳和魚子醬都是聚會(huì)開趴上的?？?，也是為經(jīng)典的風(fēng)味互補(bǔ)型美食美酒搭配。盡管香檳的果味與魚子醬的咸味有時(shí)會(huì)顯得格格不入，但這也正好增添了兩者風(fēng)味的復(fù)雜性，再配合上天衣無縫的輕盈質(zhì)感和濃郁風(fēng)味，成為人們珍愛的美食美酒經(jīng)典。
2、黑皮諾(PinotNoir)配烤三文魚
美國俄勒岡西鄰太平洋，這里的海域盛產(chǎn)鮮美的三文魚，而內(nèi)陸則是標(biāo)志性紅葡萄酒黑皮諾的天堂。兩者都屬于中等風(fēng)味，以風(fēng)味精細(xì)見長(zhǎng)，俄勒岡黑皮諾的酸度能恰到好處地化解三文魚的肥膩，碳烤的形式還能增加口感的復(fù)雜度，有助于緩和葡萄酒可能擁有的橡木桶。
3、里奧哈(Rioja)配海鮮飯
里奧哈葡萄酒搭配海鮮飯是與桑塞爾干白搭配山羊奶酪一樣聞名于世的地方性傳統(tǒng)搭配組合。西班牙海鮮飯種類繁多，其中經(jīng)典的莫過于包含各式肉類和海鮮并配以散發(fā)著松露味的米飯，其風(fēng)味其復(fù)雜，需要一種風(fēng)味簡(jiǎn)單的葡萄酒來搭配，以便凸顯各自的特點(diǎn)，而里奧哈葡萄酒就是這樣一種酒，其果味濃郁，年輕易飲，口感明快。馥郁的果味足以搭配風(fēng)味同樣濃郁的松露與西班牙式臘香腸，而輕盈的酒體則非常適合搭配蝦或雞肉等料理。
4、長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)配山羊奶酪
來自盧瓦爾河谷的桑塞爾干白(Sancerre)搭配該地區(qū)盛產(chǎn)的山羊奶酪是法國的傳統(tǒng)習(xí)俗。長(zhǎng)相思的鮮活風(fēng)味有助于沖淡山羊奶酪的難聞氣味，而其酒的明快口感則化解了奶酪的肥膩口感，體現(xiàn)出質(zhì)地、口感等多方面的互補(bǔ)，也愈加凸顯出長(zhǎng)相思的果味和植物氣息。
5、密斯卡岱(Muscadet)配生蠔
這又是一道風(fēng)味互補(bǔ)性餐酒搭配典范。密思卡岱酒體輕盈，伴有礦物氣息，還透著一股來自大西洋的咸濕味，而大西洋中出產(chǎn)的生蠔與其分享著同樣的礦物味，將各自的特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致。
6、巴貝拉(Barbera)配烤菜蔬
巴貝拉葡萄酒搭配意大利皮埃蒙特風(fēng)味的烤菜蔬又是一組典型的地區(qū)特色餐酒搭配。一盤烤菜蔬拼盤散發(fā)著橄欖油的陣陣清香，高酸的巴貝拉不僅能化解掉橄欖油帶來的油膩感，而且在烤菜蔬的煙熏味烘托下，酒的甜美果味得以凸顯。即便是經(jīng)過橡木桶的巴貝拉葡萄酒，這盤碳烤菜蔬也能Hold住。
7、霞多麗(Chardonnay)配龍蝦
風(fēng)味濃郁并伴有黃油氣息的霞多麗非常適合搭配風(fēng)味同樣濃郁的黃油焗龍蝦。濃郁的黃油香氣中，霞多麗的酸度提升了龍蝦的鮮美口感，還將黃油的帶來的肥膩感一掃而光。
8、桑嬌維塞(Sangiovese)配番茄醬
在意大利，不管是美食還是美酒，清爽的酸度都是其標(biāo)志性特點(diǎn)，而作為托斯卡納種植廣泛的紅葡萄品種，桑嬌維塞葡萄酒也成為人們?nèi)粘Ｃ朗撤厌u意面的搭檔。兩者風(fēng)味相近，酸度相近，稍稍的油膩來自烹飪中的油也被清新的酸一掃而光，成為親民的餐酒搭配組合。
9、仙粉黛(Zinfendal)配烤肉
烤肉配仙粉黛是典型的美國式搭配，兩者都是風(fēng)味濃郁型的代表。仙粉黛酒體醇厚，果味馥郁，與烤肉有著相近的濃郁風(fēng)味，盡管會(huì)佐以醬料，但酸甜的醬料會(huì)令食物的煙熏氣息與酒的甜美果味融洽。
10、蘇玳(Sauternes)配鵝肝
蘇玳甜白搭配法式鵝肝又是一道經(jīng)典的法式餐酒搭配。蘇玳甜白擁有迷人的果香，還有令鵝肝的肥膩感變?nèi)岷偷母咚幔Z肝的咸甜味則又凸顯出蘇玳甜白的馥郁果味。
11、赤霞珠(CabernetSauvignon)配黑椒牛排
黑椒牛排是西餐中經(jīng)典的料理，搭配上酒體醇厚，單寧耐嚼的赤霞珠葡萄酒，令牛排回味無窮的同時(shí)，也讓酒的果味更趨突出，更具耐人咀嚼的魅力。
12、雷(Riesling)配鮮橙燴
雷充滿迷人果香和高酸的特點(diǎn)，酒體中等，配以鮮橙燴鴨，將柑橘味凸顯的同時(shí)，剔除了鴨肉的肥膩，令口感絲絲入口，綿滑有力，將美食與美酒的和諧之美演繹得無缺。
一年四季，紅酒儲(chǔ)藏溫度不變
在葡萄酒貯藏的過程中，如果溫度沒有調(diào)好，其風(fēng)味、顏色、都會(huì)有很大的影響。
葡萄酒的佳儲(chǔ)存溫度在15度左右，但是在國內(nèi)，常年溫度保持15℃也是相當(dāng)困難的一件事情。幸好，溫度略高一些對(duì)葡萄酒的影響并不是那么大，整體溫度控制在20℃以下就可以了。
雖然這個(gè)溫度對(duì)于普通家庭的室溫來說還是偏低，但相比于溫度稍高的環(huán)境，避免保存葡萄酒環(huán)境的溫度劇烈變化才是儲(chǔ)存葡萄酒的關(guān)鍵。
有螺旋蓋的葡萄酒可直立放置，但那些使用橡木塞的葡萄酒則應(yīng)側(cè)放或倒置，以防止葡萄酒發(fā)生氧化。
具體而言，酒體較輕盈的梅洛和黑皮諾等紅葡萄酒的佳貯藏溫度是12℃左右。而16℃則是酒體較豐滿的紅葡萄酒（如赤霞珠和西拉）理想的貯藏溫度?？傮w來說，貯藏紅葡萄酒的溫度不宜太高，會(huì)影響酒的熟成，酒味過早的變味道以至于真的要喝的時(shí)候已經(jīng)過時(shí)間了。
酒體較輕盈的干白和桃紅葡萄酒好存放在溫度在9℃左右的地方，酒體較豐滿的白葡萄酒貯藏溫度可稍高。起泡酒和甜型非加強(qiáng)型葡萄酒理想的貯藏溫度則是7℃；波特等加強(qiáng)型葡萄酒佳的存放溫度是17℃。
什么地方適合儲(chǔ)存葡萄酒
首先，不能選太亮的地方，光線會(huì)酒質(zhì)產(chǎn)生變化，葡萄酒對(duì)光線很敏感。找地方的話可以找避光的地方，墻角一邊陰影處。然后不要放在一些音響的附近，嘈雜聲會(huì)影響酒的蘇醒。葡萄酒在蘇醒之前需要很充足的睡眠，注意不要打擾到它的美夢(mèng)哦！
不要放在鞋柜，或者有味道的附近，哪怕鞋柜確實(shí)很陰涼，但是這味道就不敢說好聞了，除非你喜歡。如果經(jīng)濟(jì)條件允許，可以將空調(diào)一直開在15℃左右，并將房門長(zhǎng)期關(guān)閉，盡可能給葡萄酒較低的儲(chǔ)存溫度。
紅酒，一旦釀造后，它就成有生命的東西，但更準(zhǔn)確的說法應(yīng)該是“葡萄酒是有生命的藝術(shù)品”，因?yàn)樗巡辉僦皇亲匀坏慕茏鳎窍笏囆g(shù)大師的作品一樣，同為人類理性與感性的結(jié)晶。
