較近的一項(xiàng)研究表明，紅酒能夠減緩的生長(zhǎng)，從而能有效地防止蛀牙和牙齒脫落。來自西班牙馬德里食品科學(xué)研究所和瑞士蘇黎世大學(xué)（UniversityofZurich）的科學(xué)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)紅酒和葡萄籽萃取物能夠有效祛除導(dǎo)致蛀牙和牙齒脫落的，當(dāng)然的，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在我們的身邊很多的人喜歡喝紅酒，那喝紅酒如何醒酒大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝紅酒如何醒酒
1、把葡萄酒從一個(gè)醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重復(fù)一兩次這個(gè)動(dòng)作；
2、搖動(dòng)醒酒器，讓酒液與空氣接觸；
3、使用葡萄酒增氧機(jī)（VinturiWineAerator）；
喝紅酒醒酒的時(shí)間
醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短需要根據(jù)葡萄酒的種類和飲酒者個(gè)人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時(shí)間從5分鐘到2小時(shí)不等。
通常，年輕的葡萄酒醒酒時(shí)間在1小時(shí)左右，而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛（Barolo）、蒙塔希諾布魯奈羅（BrunellodiMontalcino）和基安帝（Chianti）等需要進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對(duì)醒酒時(shí)間要有所控制，對(duì)倒酒方法也有要求，總結(jié)來說就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入，完成之后還需立即蓋上酒塞。
喝紅酒醒酒的器具
醒酒器口徑的長(zhǎng)短和直徑的大小直接影響著葡萄酒與空氣接觸面積的大小，從而影響葡萄酒的氧化程度，進(jìn)而決定葡萄酒氣味的豐富程度。所以，選擇一個(gè)合適的醒酒器非常的重要。通常來說，年輕的葡萄酒可以選用比較扁平的醒酒器，因?yàn)楸馄叫丫破饔幸粋€(gè)寬大的肚子，有助于葡萄酒的氧化；而年老脆弱的葡萄酒則可以選擇直徑稍小的醒酒器，較好選擇帶塞子的，這樣可以防止葡萄酒的過度氧化和加速衰老。另外還需注意的是，較好選擇容易清洗的醒酒器。
哪些紅酒需要醒酒
1、廉價(jià)酒
廉價(jià)酒口感不佳，醒酒能改善其口感。此外，由于使用二氧化硫，廉價(jià)酒的臭雞蛋味更濃，而醒酒能促使這種惡心的味道快速消失，從而營造一個(gè)良好的品酒氛圍。
2、優(yōu)質(zhì)酒
對(duì)于優(yōu)質(zhì)酒而言，因其單寧含量較高，所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感，更重要的是能發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)的潛力。需要進(jìn)行醒酒的葡萄酒包括大部分的赤霞珠葡萄酒（CabernetSauvignon）、西拉葡萄酒（Syrah）、馬爾貝克葡萄酒（Malbec）、小西拉葡萄酒（PetitSyrah）以及意大利眾多的葡萄酒如巴羅洛（Barolo）、基安帝（Chianti）、阿布魯佐蒙特布查諾（Montepulcianod’Abuzzo）和超級(jí)托斯卡納（Super-Tuscans）等。
紅酒醒酒是什么意思
紅酒醒酒是指通過加速葡萄酒氧化的過程來讓葡萄酒釋放其原有的芳香，同時(shí)柔化葡萄酒中的單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢(mèng)中“醒”過來，散發(fā)出應(yīng)該有的芳香和美色。
哪種紅酒開瓶器好用
前列代紅酒開瓶囂是扇形塑料開瓶器，這種開瓶器市場(chǎng)中已不多見，主要是因?yàn)椴僮髌饋肀容^費(fèi)力，而海馬刀、翼型、兔耳等開瓶器為第二代開瓶器，多以不銹鋼為材質(zhì)，做工精細(xì)，操作起來也相對(duì)簡(jiǎn)單，不像扇型塑料開瓶器一樣費(fèi)力麻煩；
而且第二代開瓶器造型很多，很受各種消費(fèi)人群的青睞。第三代開瓶器為電動(dòng)氣壓開瓶器，這種開瓶器看志來相當(dāng)?shù)母叨舜髿馍蠙n次，但是一般人不太會(huì)用，還需悉心傳授，家庭使用紅酒開瓶器，建議使用海馬刀或是翼型開瓶器，簡(jiǎn)單易操作。
君子之交淡如水，小人之交甜若醴"，紅酒該是較具高潔情懷的酒，時(shí)光褪去了原本的甜膩，煥發(fā)出酒液原本的味道。
美食配美酒，美酒美食不分家，經(jīng)常喝點(diǎn)紅酒的女人肯定還是個(gè)美食專家。她還會(huì)對(duì)營養(yǎng)特別講究，吃什么好，什么不能多吃。