眾所周知，經專家檢驗稱，紅酒可以使女士們的皮膚更加嬌嫩，更具生命活力，顯得更加光彩照人；可以使男士驅除疲勞、放松身心，免疫神經網絡。另外，紅酒還具有一定的作用。但是，需要說明的是，紅酒雖好，但也不能多喝，一般每天飲用100毫升左右即可，那紅酒內有沉淀物或者酒渣可以喝嗎？相關的介紹如下！
紅酒內有沉淀物是為何
一般紅酒出現(xiàn)沉淀物或者酒渣的情形有兩種：一種是葡萄酒經陳年變酵后，自然產生的沉淀物。一些名莊葡萄酒大概七八年后會開始出現(xiàn)沉淀，而不能久存的淺齡葡萄酒在一兩年后就會出現(xiàn)沉淀。另一種是葡萄酒結晶石（winecrystals）。干凈、澄透的葡萄酒也可能會出現(xiàn)沉淀物——葡萄酒結晶石。這種晶體主要構成物質是酒石酸（tartaricacid），就好像置放于家里櫥柜中的酒石（creamoftartar）一樣是完全無害的。
白葡萄酒結晶石的外觀看起來頗似白砂糖，而紅葡萄酒結晶石則呈現(xiàn)出紫色的結晶體。形成結晶石的主要原因是曾經將酒瓶貯放于特別冷的環(huán)境當中，例如置放于溫度特別低的冰箱里。酒石結晶體的形狀沒有一定的規(guī)律，有時還有點黏性，通常附著在瓶底、瓶肩，或者出現(xiàn)在軟木塞之底端（平放或倒置酒瓶的緣故）。以上出現(xiàn)的這些沉淀物并不會影響葡萄酒的口感，對人體健康無任何損害，可以放心飲用。
為什么同一年份同一個酒莊出產的葡萄酒，在不同的時間喝會有不同的味道
影響葡萄酒味道的因素有很多，其中較重要的一個是葡萄酒的發(fā)展。首先，葡萄酒是有生命的，酒在瓶子里會不斷地變化，因此不同的時間飲用會感受到不同的風味；其次是喝酒時的溫度，溫度不同會影響葡萄酒的味道；再次是葡萄酒存放的地方，因為在不同地方存放的葡萄酒，對它們的發(fā)展是有影響的。因此，即便是同一年份同一酒莊的葡萄酒在同一時間喝，味道也有可能是不一樣的。還有其他一些因素，如喝酒的環(huán)境、人物、配菜、心情等，都會對葡萄酒的味道產生影響。
喝不完的葡萄酒一般能存放多久
我們由于各種原因有時無法將打開的葡萄酒一次性飲用完畢。事實上，葡萄酒和其他新鮮蔬果、肉類食物一樣，在常溫下很快就會腐壞。如果將它們貯藏在冰箱或低溫的環(huán)境里面，可延長腐壞的時間；不過至于保鮮，可能就沒有那么樂觀了。所以喝不完的葡萄酒，假如貯藏于家用的冰箱，我們建議，一般的白葡萄酒24—36小時內應該喝完，紅葡萄酒可維持在72小時。另外，放置葡萄酒時記得要直立瓶身，這樣可以減少酒與氧氣的接觸面。
紅酒醒酒時間多久
一般人的觀念里需要醒酒的不外乎陳年紅酒以及陳年缽酒（Port），幾乎很少有人提及白葡萄酒，尤其是甜白葡萄酒。因為甜白酒產量少，陳年的甜葡萄酒就更不多見，而且在國內飲用甜白葡萄酒的人也不多，所以一般都較少提到甜白酒的醒酒問題。
其實并不是每一種甜白葡萄酒都需要醒酒，質量一般或淺齡的甜白酒是不需要醒酒的，只有品質特別優(yōu)異，又具有數(shù)十年陳年潛質的甜白酒才需要醒酒。上好的法國蘇玳（Sauternes）出產的甜白酒，一般具有50年以上的陳年潛力。
葡萄酒的酒精度為什么會不一樣
不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會影響葡萄的糖分導致葡萄酒酒精度的不同。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒，通常糖分會多些，因此美國的葡萄酒酒精度大都在13%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像法國、意大利、德國等氣候相對寒冷的國家則葡萄糖分較少，從而葡萄酒酒精度也相對較低。
進口葡萄酒為什么會有中文背標
根據法律，所有的進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。按照國家進出口商品、國家衛(wèi)生部和國家商標法的規(guī)定，進口酒的中文標簽主要包括：葡萄品種、葡萄酒中文名、收成年份、質量等級（按出產國法規(guī)而定）、產區(qū)、產酒國名、凈含量、酒精濃度、灌裝日期、國內經銷商或代理商的公司名及聯(lián)系方式等項。
總而言之，喝紅酒的時候芪有沉淀物的話要看一下自己喝的紅酒是否變質，要是變質的話是不建議飲用的啦！
