孕婦在懷孕期間盡量不要飲用自釀葡萄酒，不要飲用任何含有酒精類物質(zhì)的飲料。
酒精會對孩子的大腦神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重的傷害，破壞孩子的大腦神經(jīng)系統(tǒng)，孩子有很大的可能出現(xiàn)癡呆，智力低下等情況，酒精也會對孕婦的身體造成嚴(yán)重的傷害，有可能導(dǎo)致孕婦醉倒，同時會對孕婦的腸胃造成嚴(yán)重的傷害，會對人體的腸胃產(chǎn)生嚴(yán)重的刺激作用，導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)的情況，在這種情況下孕婦肚子里面的孩子很難獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)，孩子身體各部位有可能出現(xiàn)發(fā)育緩慢甚至停滯得得狀態(tài)，孩子生下來之后有可能會出現(xiàn)畸形，較終遺憾終生。為了使肚子里面的孩子可以正常生長發(fā)育，孕婦在懷孕期間較好不要飲用葡萄酒。
喝葡萄酒禁忌人群
1、兒童
“兒童不宜飲酒”可謂是人們的共識，的確，飲酒對兒童大腦的傷害很大。因為兒童的大腦還處于發(fā)育階段，飲用包含葡萄酒在內(nèi)的酒精飲料，極易影響兒童的大腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童的智商下降，從而帶來兒童注意力分散、記憶力下降等不良后果。
2、肝病患者
一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因為肝臟可以將體內(nèi)的酒精代謝。但肝病患者的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
3、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為，孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告：孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生。
4、胃病患者
雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
喝葡萄酒如何持杯
喝葡萄酒時避免使用啤酒杯或一次性紙杯，不但影響美觀，而且這無疑是影響葡萄酒口感的一大因素。另外，葡萄酒對溫度非常敏感，溫度的差別對葡萄酒的風(fēng)味表現(xiàn)起著至關(guān)重要的作用。所以喝葡萄酒時要用高腳水晶杯（玻璃杯）來配，持杯的時候拿葡萄杯柄和杯托就行，切記手掌直接接觸杯身，不要以為這樣拿杯姿勢優(yōu)美，這分明是在暗示人家你是外行。白葡萄酒的試飲溫度一般在8~12度，紅葡萄酒的試飲溫度一般在16~20度，而我們手掌的溫度是36度左右，手掌握杯不再只是好不好看的問題，溫度的升高直接就影響了葡萄酒的風(fēng)味與口感。
喝葡萄酒如何倒酒
人的酒桌上喝酒講究的是豪爽，必須倒?jié)M，滿杯心誠，才能體現(xiàn)彼此的熱情與感情，當(dāng)然喝白酒、啤酒也就罷了，喝葡萄酒是萬萬不可倒?jié)M，倒酒時只需倒在杯身的1/3處即可。這樣倒好酒，可以輕輕搖晃酒杯，使葡萄酒的香氣慢慢的散發(fā)出來，如果把酒杯倒?jié)M，搖杯的時候很容易潑灑。
喝葡萄酒如何敬酒、碰杯
古往今來人的傳統(tǒng)禮儀中，都有奉茶、敬酒一說，表示晚輩對長輩的一種尊敬、敬畏之意。而在餐酒禮儀中，對于敬酒也是一門學(xué)問，尤其是在跟長輩、上級領(lǐng)導(dǎo)用餐時，要尤為注意，敬酒時應(yīng)該將杯子舉起到略低于視線，并注視對方。碰杯的時候要稍稍壓低杯沿，低于對方的杯口，既表示了對其的敬意，又避免了杯口相互接觸的衛(wèi)生問題。
注意：
自釀葡萄酒由于生產(chǎn)條件，技術(shù)條件，設(shè)備達(dá)不到要求，在釀造葡萄酒的過程中有可能產(chǎn)生大量對人體有害的物質(zhì)，這類物質(zhì)較典型的代表就是甲醇，甲醇就是我們平常所說的工業(yè)酒精，它會對人們的神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重的傷害，嚴(yán)重時有可能導(dǎo)致失明，因此孕婦能喝自釀葡萄酒嗎問題答案是否定的。
