葡萄酒，是個(gè)寶，可以起養(yǎng)顏美容作用。它通過促進(jìn)新陳代謝、氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。對男士而言，紅葡萄酒可以化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用，相關(guān)的介紹如下！
喝葡萄酒的好處
美國馬薩諸塞大學(xué)食品科學(xué)系研究專家FergusClydesdale指出，長期飲用無酒精葡萄酒有益身體健康。無酒精葡萄酒又稱“脫醇葡萄酒”，與普通葡萄酒一樣具有抗氧化功效，只是酒精含量低于1%。此外，一杯（4盎司）脫醇葡萄酒含有的熱量為15——25卡路里，一杯普通霞多麗或長相思葡萄酒的熱量則高達(dá)90卡路里。
脫醇葡萄酒并非葡萄汁，其中的酒精通過加熱、加壓或離心分離機(jī)去除，這一過程也同時(shí)去掉了大量的水分，經(jīng)過處理后的葡萄漿再加入水或葡萄汁重新進(jìn)行釀制。食品技術(shù)學(xué)院科學(xué)家JoyDuBos說：“雖然葡萄酒中的一些健康元素離不開酒精，適量飲用酒精會(huì)減少心血管疾病，但綜合來看，飲酒還是不利健康。一方面飲酒會(huì)增加熱量攝入，提高甘油三酸酯含量，這是血液流動(dòng)中主要的脂質(zhì)。另一方面，飲酒還會(huì)使血壓升高，誘發(fā)癥。”
脫醇葡萄酒存在的弊端就是口感不佳，葡萄酒專欄作家、品酒師CorieBrown認(rèn)為，脫醇葡萄酒多缺乏口感，輕薄不夠醇厚。含酒精的葡萄酒不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
但是，脫醇葡萄酒價(jià)格并不貴，如SutterHome’sFre葡萄酒$4.99，Ariel葡萄酒$9.29。
葡萄酒在生活中有什么用
1、當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。
2、當(dāng)作外出旅游時(shí)，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預(yù)先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。
3、做煎魚時(shí)，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。
4、當(dāng)從整只火腿上切下一塊準(zhǔn)備食用，可以在暫時(shí)不用的那塊火腿的切口處涂上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質(zhì)。
5、如果在炒洋蔥時(shí)加上一點(diǎn)白葡萄酒，就不會(huì)炒焦的現(xiàn)象發(fā)生了。
6、有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會(huì)能上能下上的消失掉。
適量飲葡萄酒的作用
以奧斯卡·弗蘭克為首的研究人員說，這種飲食之所以能夠延長人的壽命，是因?yàn)樗瓤梢?，又可以防止心臟病；堅(jiān)持這樣的食譜可以減少76％的心臟病發(fā)病率，女性的平均壽命會(huì)延長5年，男性的平均壽命可以延長6.6年。這個(gè)總結(jié)了地中海地區(qū)風(fēng)味的食譜包括：每星期至少吃4次魚，每天飲150毫升紅葡萄酒、吃100克苦巧克力、吃400克水果和蔬菜，每天還要吃2.7克大蒜和68克杏仁。
以弗蘭克為首的研究人員撰寫的這篇文章發(fā)表在較新一期的《英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上。文章說：“這種飲食可以給人們帶來一種舒適和積極的生活，讓人們遠(yuǎn)離各種藥片和疾病。”
葡萄酒是什么時(shí)候起源的
據(jù)考古資料，較早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前，南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培。在這些地區(qū)，葡萄栽培經(jīng)歷了三個(gè)階段，即采集野生葡萄果實(shí)階段，野生葡萄的馴化階毀，以及葡萄栽培隨著旅行者和移民傳人埃及等其它地區(qū)階段。
多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為波斯(即今日伊朗)是較早釀造葡萄酒的國家。較近的考古發(fā)現(xiàn)有力地支持了這一觀點(diǎn)。新華社1996年6月6日報(bào)導(dǎo)：考古學(xué)家在伊朗北部扎格羅斯山脈的一個(gè)石器時(shí)代晚期的村莊里，挖掘出的一個(gè)罐子證明，人類在距今7000多年前就已飲用葡萄酒，比以前的考古發(fā)現(xiàn)提前了兩千年。美國賓西法尼亞州立大學(xué)的麥戈文在給英國的《自然》雜志的文章中說，這個(gè)罐子產(chǎn)于公元前5415年，其中有殘余的葡萄酒和防止葡萄酒變成醋的樹脂。
在埃及的古墓中所發(fā)現(xiàn)的大量珍貴文物(特別是浮灘)清楚地描繪了當(dāng)時(shí)古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。較的是Phtah—Hotep墓址，據(jù)今已有6O00年的歷史。西方學(xué)者認(rèn)為，這是葡萄酒業(yè)的開始。
歐洲較早開始種植葡萄并進(jìn)行葡萄酒釀造的國家是希臘。一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和釀造技術(shù)，從小亞細(xì)亞和埃及帶到希臘的克里特島，逐漸遍及希臘及其諸海島。3OO0年前，希臘的葡萄種植己極為興盛。
公元前6世紀(jì)，希臘人把小亞細(xì)亞原產(chǎn)的葡萄酒通過馬賽港傳人高盧(即現(xiàn)在的法國)，并將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)傳給了高盧人。
羅馬人從希臘人那里學(xué)會(huì)葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)后，很快在意大利半島推廣。古羅馬時(shí)代，葡萄種植已非常普遍，“羅馬法’’(十二木表法TwelveTables，頒布于公元前450年)規(guī)定：若行竊于葡萄園中，將施以嚴(yán)厲懲罰。隨著羅馬帝國的擴(kuò)張，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)迅速傳遍法國、西班牙、北非以及德國萊菌河流域地區(qū)，并形成很大的規(guī)模。直至今天，這些地區(qū)仍是重要的葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū).
15至16世紀(jì)，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)傳人南非、澳大利亞、新西蘭、日本、朝鮮和美洲等地。
19世紀(jì)中葉，是美國葡萄和葡萄酒生產(chǎn)的大發(fā)展時(shí)期。1861年從歐洲引入葡萄苗木20萬株，在加利福尼亞建立了葡萄園，但由于根瘤蚜的危害，幾乎全部被摧毀。后來，用美洲原生葡萄作為砧木嫁接歐洲種葡萄，防治了根瘤蚜，萄萄酒生產(chǎn)才又逐漸發(fā)展起來。
現(xiàn)在，南北美洲均有葡萄酒生產(chǎn)。阿根廷、美國的加利福尼亞州以及墨西哥均為世界聞名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。事實(shí)上，葡萄酒的歷史幾乎是和人類文化史一道開始的,世界古老的文明民族的神話傳說中都流傳著葡萄酒的故事。葡萄酒文化是全人類文化。
當(dāng)女人郁悶的時(shí)候，一個(gè)人在家里，坐在迷離的燈光下，倒上一杯紅酒，慢慢地呷上一小口，靜靜地品著，想著自己的人生，不知不覺地就能品出人生的滋味。品明白了也想明白了，郁悶的情緒就釋放出去了。
