白酒，營養(yǎng)價(jià)值很高，白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉(平均約為0.7毫克/100克)，銅(平均約為0.03毫克/100克)，鋅0.13毫克/100克)，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)，那紅酒與白酒一起喝適合嗎？相關(guān)的介紹如下！
白酒與紅酒不適合一起喝
紅酒與白酒一起飲用，會(huì)加速酒精的吸收，可能會(huì)對胃腸及肝臟造成傷害，因?yàn)閮烧咧卸己芯凭?，混合飲用，?huì)使酒精度發(fā)生改變，還會(huì)對胃腸造成刺激作用，影響正常的消化功能，并且對心腦血管有較大的危害。
1瓶紅酒相當(dāng)于幾兩白酒
一瓶紅酒相當(dāng)于幾兩白酒，只能有個(gè)粗略的估算，主要以酒精度為參考，一般來說，大瓶紅酒的容量為750毫升，酒精度為12-14%vol，如果用13度紅酒計(jì)算，則每瓶紅酒中含有約98克的純酒精，常見的白酒分為低度、中度、高度，若用中度（46%vol）白酒計(jì)算，那么1瓶500毫升的白酒中，含有純酒精約230克，因此，一瓶紅酒大約是5兩白酒。
白酒不能和什么一起吃
1、柿子
白酒與柿子都含有大量的鞣酸，而且柿子中還富含果膠、纖維素等物質(zhì)，若兩者同食，可能會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致身體不適，生活中山楂、菠蘿等富含鞣酸的水果，均不宜與紅酒一起食用。
2、臘魚臘肉
臘魚臘肉雖口感豐富，但屬于腌制食品，不僅含有色素，還含有大量的亞硝酸鹽，若腌制食品與白酒同食，可能兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對胃腸及肝臟功能造成影響，引起身體不適。
3、頭孢類藥物
若服用了頭孢類藥物，則不宜喝酒，以免破壞藥效，且頭孢類藥物與酒精反應(yīng)，嚴(yán)重情況，還可能會(huì)危及生命。
哪些人不宜喝白酒
1、高血壓患者
酒精可以使血管擴(kuò)張，若高血壓患者飲用白酒，可能會(huì)對血管造成影響，使血壓升高，容易造成血管破裂，或引起心跳加速、心律不齊等癥狀。
2、胃腸疾病患者
白酒中含有的酒精并不低，而酒精可以對胃腸造成刺激，損傷胃粘膜，若胃腸疾病患者飲用，可能會(huì)引起發(fā)酸、腹脹等癥狀，從而加重病情。
3、肝炎病患者
酒精可以增加肝臟負(fù)擔(dān)，損傷肝細(xì)胞，而肝炎病患者的肝功能較弱，若飲用白酒，可能會(huì)對肝臟造成損傷，從而加重身體不適。
白酒中各種微量元素對人體的影響
1、酯類
白酒中的主要香味物質(zhì)，主要成分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯。它們對人體的作用如下;己酸乙酯具有降肺火，穩(wěn)定心肺的功能;乳酸乙酯具有促進(jìn)乙醇刺激大腦皮層，使人產(chǎn)生興奮的作用;乙酸乙酯對乙醛有制約作用，它通過腎對人體不適應(yīng)的物質(zhì)加速新陳代謝功能;乙酸乙酯、乳酸乙酯被身體吸收后，水解或酶解成酸類，達(dá)到消炎擴(kuò)張血管作用。
2、酸類
白酒中的主要呈味物質(zhì)。它們對人體的作用如下：乙酸具有擴(kuò)張血管，延緩血管硬化的功能，并具有殺菌抗病毒的作用，促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，降血脂和膽固醇、擴(kuò)張血管和延緩血管硬化，與丙三醇合用，可以去除皮膚斑跡，光亮皮膚，富有彈性。乳酸是人體必需的有機(jī)酸，能促進(jìn)雙歧桿菌的生長，使人體的微生態(tài)保持平衡，抑制病毒促進(jìn)有益菌生長，增強(qiáng)免疫力防止細(xì)胞老化等功效。酒石酸具有消炎抗病毒的作用;l-蘋果酸具有止咳平喘的功效，用于肝肺貧血、免疫力低、尿毒癥、高血壓等。
3、多元醇
白酒中的主要甜味物質(zhì)。丙三醇具有潤滑腸壁的作用，滋潤皮膚，加速皮膚血液循環(huán)沉積物，使皮膚光滑。環(huán)己六醇用于肝硬化、肝炎、脂肪肝、膽固醇過高等病。
4、酚類
阿魏酸是天然的抗氧化劑，也是近年來國際公認(rèn)的防癌物質(zhì)，被人體吸收后，具有抗血栓、抗炎鎮(zhèn)痛、抗氧化、抗自由基等作用;4-甲基-愈創(chuàng)木酚、4-乙基愈創(chuàng)木酚等酚類具有預(yù)防疾病、抗衰老，促進(jìn)人體健康的作用。
5、吡嗪類
釀造類優(yōu)質(zhì)白酒中吡嗪類有三十多種，有預(yù)防心血管疾病作用，四甲基吡嗪又叫川芎嗪，其藥理作用如下：1.擴(kuò)張血管2.輕度降壓3.改善組織循環(huán)4.抑制血小板粘性聚集和血栓形成5.抑制平滑肌細(xì)胞和成維細(xì)胞增生6.調(diào)節(jié)酯類代謝抗脂質(zhì)過氧化7.調(diào)節(jié)免疫8.抗組織纖維化，對肺及肝纖維化有一定的作用，抑制腫瘤的生長。
注意：
酒量是慢慢練出來的，但是也并非每個(gè)人都能練出來的，有些人即使喝了很多酒吐了很多次但酒量也不見漲，這種情況去喝酒就只能少喝、多控制自己了，畢竟喝醉了尷尬不說歸根到底受傷的是自己。
