近年來，隨著白酒行業(yè)的持續(xù)升溫，白酒按生產(chǎn)工藝分為固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒，按用曲分為大曲酒、麩曲酒，按酒度分為原度酒、高度酒、降度酒和低度酒，按香型分為清香型、濃香型、醬香型和兼香型白酒等等，好的白酒總是受追捧的，那乙肝患者能喝白酒嗎？肯定是不能的！具體的介紹如下！
乙肝患者盡可能的不要飲酒
乙肝小三陽患者在日常飲食上養(yǎng)成良好的飲食習慣是很重要的，很多乙肝小三陽患者由于飲食的不節(jié)制，較終導致病情進一步惡化，從而發(fā)展為肝硬化，有的甚至發(fā)展為肝癌。那么乙肝小三陽患者能喝啤酒嗎?我們還是請教肝病專家吧，看他們是如何回答這個問題的。
專家表示：較近有很多網(wǎng)友咨詢關于乙肝小三陽患者應該如飲食，乙肝小三陽不能吃哪些食物，小三陽能喝啤酒嗎，這樣的問題。
對于乙肝小三陽患者一定要戒酒，因為無論乙肝小三陽患者飲用的是紅酒、白酒、啤酒、葡萄酒等，對本身就有一定程度損壞的乙肝小三陽患者，都可以進一步的加重的負擔，更是一種雪上加霜的一種表現(xiàn)。
此外，酒中的酒精和乙肝病毒在一起，對的損害會進一步加重，可以加速發(fā)展為肝硬化和肝癌的速度，所以，小三陽能喝啤酒嗎，答案當然是否定的，乙肝小三陽患者戒酒是必要的。
飲酒不當對身體器官的影響
1、經(jīng)常飲酒過量對的危害大，短時間內(nèi)大量飲酒導致的中毒會讓組織因缺氧而壞死。長期大量飲酒會引發(fā)酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
2、酒精能使胃黏膜分泌過量的胃酸。大量喝酒后，胃黏膜上皮細胞受損，誘發(fā)黏膜水腫、出血，甚至潰瘍、糜爛，導致胃出血。
3、酒精可通過多條途徑誘發(fā)急性炎。
4、德國海德堡大學醫(yī)學院研究證實，飲酒6分鐘后，腦細胞開始受到破壞，長期喝酒記憶力會變差。
5、酒精不僅會導致酒精性心肌病、高血壓等，更會造成心梗、腦梗突發(fā)。
6、過量飲酒會加速體內(nèi)鈣質的流失，更易骨質疏松和骨折。
7、北京總醫(yī)院急診科主任周榮斌指出，喝酒會損害視網(wǎng)膜，發(fā)生“酒弱視”。酒精對人體咽喉部黏膜表面也會產(chǎn)生刺激，因此喝酒的人更容易患上咽炎，從而引起咽鼓管阻塞，產(chǎn)生耳鳴，導致聽力下降。
古人贈別時的酒文化
1、對友人離別的祝福。古時祭祀時，會將酒倒地，以示祭祀天地，祈求三公庇護。臨別時此舉，也有此意，想要天地之神保佑庇護即將遠行的友人，愿友人從此過得好。
2、對友人不舍之情的表達。一同舉杯痛飲，又一同倒酒在地，臨別言辭難以表達也難忘，就是增加了一種儀式感。
3、古代交通和訊息都非常不便，一次離別后，是真的不知何年何月才能再見，甚至很有可能，有生之年都見不到了。所以，每次離別都顯得傷感而隆重。在離別時，大家酒過三巡，較后將酒倒在地上。
白酒的主要酸味
白酒中的酸類物質都是為有機酸，是形成白酒口味的主要香味成分，也是生成酯類化合物的前驅物質，是剛釀造出來白酒老熟的有效催化劑。它可以增長后味、白酒中的苦味、雜味以及燥辣感，出現(xiàn)甜味和回甜味，增加白酒的醇和感。白酒中的酸類以乙酸、丁酸、乳酸和己酸含量醉多，占總酸含量的90%以上，被稱為白酒的四大酸。
乙酸的呈香呈味特征為：醋酸氣味，爽口帶酸微甜，帶刺激；
丁酸的呈香呈味特征為：聞著有脂肪臭，微酸、帶甜；
乳酸的呈香呈味特征為：脂肪臭，入口微酸、甜，帶澀、具有濃厚感；
己酸的呈香呈味特征為：強烈脂肪臭、有刺激感，類似于大曲酒氣味，爽口。
對于普通消費者來說，白酒可以簡單地分為高度酒和低度酒。對于什么度數(shù)的白酒更適合人體飲用，多年來一直人云亦云。
