白酒，不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有、助藥力、增進食欲、疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能，那痛風的病人能喝白酒嗎？具體的介紹如下！
痛風患者不建議喝白酒
痛風是嘌呤代謝紊亂所致的一種代謝疾病，血尿酸濃度升高、尿酸鈉晶體沉積于下肢骨關節(jié)、動脈、脊髓骨間隙組織而引起的關節(jié)活動不利，嚴重者呈關節(jié)畸形及功能障礙，且具有反復發(fā)作的特點。輕則關節(jié)腫痛，重則肢體壞死，嚴重影響患者的日常生活。痛風發(fā)作時帶來的痛苦是非常大的，很多痛風患者也都知道痛風要忌口海鮮、啤酒和動物內臟等。但不少人認為，白酒具有通經(jīng)活絡的功效，痛風病人可以喝白酒，且喝白酒對痛風還有好處。
白酒喝多了也易引起痛風，有不少人認為改喝白酒就沒事了，這種認識是錯的。廣東省人民醫(yī)院風濕免疫科副主任醫(yī)師張光峰解釋稱，白酒也可以導致乳酸升高，進而引起尿酸排泄減少。因此，為了健康，痛風患者應盡量不喝為妙。不過，對于痛風患者而言，少量的紅酒還是可以飲用的。
喝白酒禁忌事項
1、忌空腹飲酒,這樣不僅會直接刺激消化道黏膜,帶來危害,還可加快和神經(jīng)系統(tǒng)的毒性反應。
2、忌孕期飲酒,孕婦飲酒會影響胎兒的正常發(fā)育。
3、忌飲酒過量造成醉酒
4、忌帶病飲酒,特別是肝病、病、胃腸潰瘍以及白癡、精神病患者,以防加重病情。
5、忌煙酒同時并用,喝酒時吸煙,其煙霧容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁,被人體吸收,會加重對人體的危害。
6、忌"一飲而盡",飲酒速度過猛過快,容易增加血液中酒精的濃度,加深醉酒程度。
7、忌硬性勸酒、強人所難強干杯,飲酒應隨量而飲。
8、忌白酒與其它酒混合飲用,先飲啤酒或紅酒,后飲白酒,就會擴大酒精的刺激性,使人易醉。
原漿酒與勾兌酒的區(qū)別
原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的狀態(tài)。而勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小，飲后不上頭，而勾兌酒由于酒精的問題，喝后大多會上頭?，F(xiàn)在市面上真正的原漿酒很少，其實在產(chǎn)品包裝上也很容易識別出該酒是否為原漿酒，因為只有原漿酒才可以在酒標中用生產(chǎn)原料的字樣，而非原漿酒酒標上一般添加配料字樣。
鑒別原漿酒與勾兌酒的方式
1、空杯法：根據(jù)脂不易揮發(fā)性，將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，10分鐘左右，再聞酒杯無酒香味的是酒精勾兌酒，有糧香、曲香、酒香、糟香味的是原漿酒，空杯留香越久越濃，原漿酒的含量也就越高。
2、品嘗法：根據(jù)酒曲口感的特性，原漿酒是由糧食和酒曲發(fā)酵而成，故有酒曲的味道，香味較濃，后味有一點兒酸、苦、澀，俗稱“酵子味、曲香味”，酒后暈的比較快，清醒也比較快。而勾兌酒是酒精和香精勾兌而成，口感較好，后味沒有酸、澀、苦的味道，酒后暈的較慢，清醒也較慢，酒后易頭疼難受，危害較大。
3、稀釋法：根據(jù)脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兌酒加入純凈水后，酒的顏色不改變，澄清透明；而原漿酒加入純凈水后，顏色改變成白色，呈渾濁狀，酒體不透明。
4、冷藏法：根據(jù)脂類物理特性，10°C以下結晶、凝固。原漿酒里，含有脂類物質，在10°C以下時，會結晶、凝固。用玻璃瓶裝酒，放到冰箱冷凍時，半天就有凝結現(xiàn)象，放到冷藏室需要3天。就是說當酒液低于10°C時，會有許多絮狀物質出現(xiàn)，然后加熱，絮狀物質消失，這是脂類物質析出。勾兌酒，就不會有此現(xiàn)象。有一些勾兌酒，加一點原漿酒，遇冷也會有少許絮狀物質出現(xiàn)，但不會很多。實驗證明，酒液在10°C以下時，出現(xiàn)的絮狀物質越多，說明原漿酒成分越多，反之越少。
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據(jù)《銀川晚報》報道，國外有研究發(fā)現(xiàn)，干紅葡萄酒不會增加痛風風險，可能與其含有的白藜蘆醇能抗氧化、減少尿酸產(chǎn)生有關。但干紅酒精含量達12%，過多飲用（每天超過200毫升）仍會減少尿酸排泄，加重高尿酸血癥和痛風。因此，小酌即可，切記不要貪杯。