眾所周知，我國(guó)是釀制白酒的大國(guó)，酒文化底蘊(yùn)深厚，歷史久遠(yuǎn)，白酒可以分為很多香型，大多數(shù)人只知道醬香型、清香型、濃香型，其實(shí)還有很多香型，當(dāng)然的，因?yàn)橄阈筒煌?，保存方式也是不一樣的，因此，下面小編就給大家介紹一下白酒的保存方式吧！
儲(chǔ)藏白酒的方法
相關(guān)專業(yè)人士，把儲(chǔ)藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金，由此可見其價(jià)值潛能！其中一種白酒深窖貯藏方法，主要是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。這種方法可因地制宜，主要是利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，因此不受溫度、濕度、光照的影響，從而使白酒的老熟進(jìn)程加快。
該種方法簡(jiǎn)單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀，用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。若是沒開封的也在零攝氏度情況下保存，不過酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。
但是你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了，若是用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。
不過這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
白酒的存貯禁忌
1、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，醬香酒并不是有錢就能買到的，人們好不容易得到一瓶醬香酒，如獲至寶一樣舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但這些地方容易生蟲子，那時(shí)的人們都習(xí)慣用樟腦丸防蟲，但是樟腦丸味道最容易進(jìn)入醬香酒瓶?jī)?nèi)，酒分子和樟腦味接觸以后就會(huì)受到污染，嚴(yán)重影響口感。
2、白酒的存貯應(yīng)避免陽(yáng)光直射，如果長(zhǎng)期放在陽(yáng)光照射的地方，就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子，嚴(yán)重影響口感。
3、有些人習(xí)慣將酒放在地下室，殊不知地下室太潮，長(zhǎng)時(shí)間存!放商標(biāo)及封口容易發(fā)霉腐爛，嚴(yán)重影響酒的品相。
白酒獨(dú)特的健康價(jià)值
酒為百藥之長(zhǎng)”一說，出自《漢書.食貨志》，這是我國(guó)古人對(duì)酒在醫(yī)藥上應(yīng)用的高度評(píng)價(jià)，也是酒對(duì)于人的健康貢獻(xiàn)的肯定。酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，是祖國(guó)醫(yī)藥學(xué)的一大發(fā)明?！熬啤弊謴摹坝稀?酒)，即是由于酒能治病演化而來(lái)。所以中國(guó)的酒從他誕生的那一刻，就不僅僅是“酒”，他還是中國(guó)人健康的需求。
世界上其他任何含酒精的飲料，他們無(wú)論是以水果，植物，谷物為原料，其追求都是將原料自身糖和淀粉變成乙醇。
原料為所謂的“酒”僅僅貢獻(xiàn)了50%左右。另外的50%貢獻(xiàn)給了我們酒中上千種活性物質(zhì)。所以中國(guó)的酒是酒又不是酒，說是酒那是因?yàn)橹袊?guó)酒與世界上其他酒有著共同的屬性。說不是酒，是基于中國(guó)酒的確有其獨(dú)特的健康價(jià)值。
銷售白酒需要有一個(gè)主流并具有預(yù)判性的精準(zhǔn)定價(jià)
任何新產(chǎn)品都是從過去的老產(chǎn)品那搶市場(chǎng)份額，所以切入主流價(jià)位一定是沒有錯(cuò)的，如果市場(chǎng)上還沒有對(duì)應(yīng)的光瓶酒價(jià)位，那就搶該價(jià)位的盒裝酒市場(chǎng)。
新產(chǎn)品在定價(jià)的策略上有兩種：當(dāng)你面對(duì)的是比你品牌力強(qiáng)大數(shù)倍的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，一般采取低于競(jìng)品的定價(jià)，這會(huì)讓你的產(chǎn)品更具性價(jià)比。
當(dāng)你的品牌力等于或大于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，你要采取高于競(jìng)品的定價(jià)，這會(huì)讓你在競(jìng)爭(zhēng)的過程中更有優(yōu)勢(shì)。
另外在定價(jià)方面一定要具有預(yù)判性，因?yàn)橄M(fèi)一直在升級(jí)，所以理想的定價(jià)就是永遠(yuǎn)走在消費(fèi)者的前面。
銷售白酒需要有一個(gè)性價(jià)比、可量產(chǎn)的包裝
在商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，包裝一直都不是比誰(shuí)漂亮，往往比的是競(jìng)爭(zhēng)策略。
田忌賽馬的故事用在包裝策略上是再合適不過了，所以之前在做時(shí)間陳釀這款產(chǎn)品的設(shè)計(jì)時(shí)，我們直接把300元的包裝設(shè)計(jì)，去掉盒子之后，用在了40元的產(chǎn)品上，但是消費(fèi)者看到這款瓶子的價(jià)值感知是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這個(gè)價(jià)位的，但是從成本上來(lái)講，比過去40元價(jià)位的盒裝酒明顯要低。
所以這款產(chǎn)品達(dá)到了雙贏的目的，企業(yè)擁有了更高的利潤(rùn)空間，消費(fèi)者喝到了更高品質(zhì)的酒。
除了性價(jià)比之外，作為大眾價(jià)位的大單品，一定要保證在產(chǎn)量上能夠跟得上，的方式就說能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)器的全自動(dòng)化生產(chǎn)。
這一個(gè)經(jīng)驗(yàn)是來(lái)源于這次的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，之前我們沒有考慮這個(gè)問題，瓶體上有太多需要人工的地方，導(dǎo)致在產(chǎn)量上會(huì)受到很大的局限，而且成本很難降下來(lái)。
會(huì)喝酒的人沉穩(wěn)
會(huì)喝酒的人是最會(huì)保持冷靜和低調(diào)的，在各大商務(wù)、政務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合，二兩白酒下肚已經(jīng)開始微醺，面色紅潤(rùn)，額頭發(fā)汗，開始亢奮，肢體反應(yīng)開始出現(xiàn)遲鈍，即便是在這樣的生理自然反應(yīng)之下，還得保證話說的要得當(dāng)，酒杯端的要穩(wěn)當(dāng)。
