白酒，主要成分是乙醇和水，當(dāng)然還有少量的醛類等物質(zhì)。其實，醛類物質(zhì)的沸點很低，能很快揮發(fā)掉。但是如果白酒經(jīng)過冰凍或者加冰后，就會影響其揮發(fā)，增加醛類物質(zhì)對人體(特別是)的損害，當(dāng)然的，喝白酒的時候也不是可以隨便飲用的，下面小編就給大家介紹一下喝白酒時不能吃的是什么吧！
喝白酒不能吃什么
1、核桃和白酒：導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導(dǎo)致上火。
2、西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。
3、胡蘿卜和白酒：同食會使中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對健康不利。
4、柿子和白酒：易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。
5、牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。
6、海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有的作用，會使患痛風(fēng)的幾率加大。
7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。
9、啤酒忌白酒：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當(dāng)。想減少酒精
10、在體內(nèi)的駐留，是多飲一些水，以助排尿。
11、酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性癥的人，會使病情惡化;如果是有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)病。一旦將二者同時飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
白酒除了喝之外還有什么用處
1、手上有了魚蝦腥味時，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。
2、洗魚時如果把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點白酒，用冷水沖洗，能苦味。
3、做菜時如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可減輕酸味。
4、醬油里面放一些白酒，可防止醬油發(fā)霉。
5、醋中加一些白酒，再加一點鹽攪拌，可以讓醋更香，而且不容易壞。
6、保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器，噴一些白酒，蓋嚴(yán)后可防止生蟲。
7、如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上灑些白酒再放回冰箱，魚很快就會解凍了。
8、在未發(fā)起的面上按一個坑，然后倒一點白酒，用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來。
9、在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，可完全蒸熟。
10、紅燒牛羊肉時加點白酒，可膻味，還可使味道鮮美并容易爛。
11、將油炸花生米盛入盤中趁熱灑少許白酒，可保持花生酥脆不回潮。
12、在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒，放回水里，放于陰暗透氣的地方，能活3—5天。
13、將河魚在白酒中浸一下再掛糊油炸，可去泥腥味。
14、烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚時加些白酒，能使菜肴味道鮮美不油膩。
15、衣服上沾到碘酒，可以涂些白酒進行揉搓，可以碘跡，這種方法還可以對付衣物上的膏藥跡。
16、膠鞋或球鞋內(nèi)噴一些白酒，晾干后再穿，緩解臭腳。
17、擦玻璃或鏡片時可以用一些白酒，會使玻璃干凈明亮。
過量飲酒后身體不適怎么辦
1、蜂蜜水治酒后：喝點蜂蜜水能有效減輕酒后癥狀。美國國家研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕癥狀，尤其是紅酒引起的。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不。
2、西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
3.新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
4、西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
5、柚子口中酒氣：李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對酒后口腔中的酒氣和臭氣有。
6、芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效酒后顏面發(fā)紅癥狀。
7、酸奶治酒后煩躁：蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
8、香蕉治酒后心悸、胸悶：飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、胸口郁悶。
9、橄欖治酒后厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
如何銷售白酒
鎖定客戶群，在生活中，我們是很容易發(fā)現(xiàn)一些人是不會購買白酒的，但是有一部分的人卻又非常喜歡白酒，這就需要我們在銷售白酒的時候，選定合適的客戶群。根據(jù)客戶的需求進行介紹，在銷售白酒的時候，我們一定要根據(jù)客戶的需要推薦合適的白酒，這樣銷售出去的幾率會比較大，所以是能夠根據(jù)客戶的需求推銷白酒。和一些公司或者企業(yè)簽訂合作計劃，在銷售的時候，是能夠和一些企業(yè)和公司簽訂合作計劃，這樣能夠使我們在短時間銷售出去更多的白酒。
設(shè)點，可以在一些人群密集的地方，設(shè)立一些攤位，這樣可以對周圍的人們進行一些講解，同時可以做一些小活動來吸引人們的目光，從而起到更好的宣傳作用。提供相關(guān)的優(yōu)惠活動，在銷售的時候，可以做一些相關(guān)的優(yōu)惠活動來吸引人們購買，這樣可以增加人們的購買量，比如，買二送一之類的。
綜上所述，中國白酒佐菜的目的在于讓用餐時的口感味道更和諧、讓酒、菜互相陪襯，為彼此增色，互添美味。口味濃重的菜，相配的酒自然也要醇厚，才能與之相應(yīng)，清淡的菜則必然要清淡的酒，免得破壞細膩的味道。