在中國，大多數(shù)一起喝酒的人都是喜歡開懷暢飲的，但是葡萄酒卻不能和啤酒相比，葡萄酒不能豪爽地暢飲。也許你經(jīng)常聽說喝葡萄酒有利于健康的說法，中國歷來又有酒逢知己千杯少的風(fēng)俗，所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，你是否常暢飲葡萄酒且千杯不醉？當(dāng)然的，小編想說的是要是飲用優(yōu)質(zhì)葡萄酒也是有可能的，具體的介紹如下！
如何辨別進口葡萄酒
1、看標(biāo)簽
正宗進口葡萄酒正標(biāo)簽上要有酒莊名、產(chǎn)區(qū)、級別、酒精度、容積和葡萄采摘年份；背標(biāo)的中文標(biāo)簽，一定還要注明葡萄酒的灌裝日期和灌裝地。
2、看條形碼
前兩位或前三位數(shù)字可鑒別葡萄酒的原產(chǎn)國，如：美國及加拿大00-09、法國30-37、德國400-440、意大利800-839、葡萄牙560、羅馬尼亞594等。原產(chǎn)地為中國，條形碼開頭兩位數(shù)字是69。
3、看瓶蓋
瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋應(yīng)該是連為一體的，做工嚴密，塑封整潔、光澤好。
4、看產(chǎn)區(qū)
從產(chǎn)區(qū)可辨酒等級。法國葡萄酒等級分為4級，AOC是最別的法國葡萄酒，“Appellation產(chǎn)區(qū)名Controlee”酒標(biāo)首尾兩個單詞不變，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，而有變化。產(chǎn)區(qū)名標(biāo)明的產(chǎn)地越小，酒質(zhì)越好。
5、看酒體
燈照條件下觀察，若酒體混濁、失光、沒有自然感，色澤過分艷麗的葡萄酒不應(yīng)購買。
昂貴葡萄酒具有哪些特征
1、昂貴的葡萄酒幾乎都來自世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，如納帕谷、勃艮第和波爾多等。
2、昂貴的葡萄酒大多都是在全新的法國橡木桶中陳年。
3、昂貴的葡萄酒并不適合即時消費，而是需要一定的時間陳釀，這一間隔往往在30年以上。
4、昂貴的葡萄酒就像股票一樣在各大葡萄酒交易市場進行交易。
5、昂貴的葡萄酒在流通過程中會出現(xiàn)不計其數(shù)的冒牌貨。
6、昂貴的葡萄酒都屬于值得收藏的6大類葡萄酒。
7、昂貴的葡萄酒其性價比往往失衡。
品嘗葡萄酒需要準(zhǔn)備什么
1、冰酒桶
許多人在家喝酒不一定會擁有一個冰桶，即便是有也不會準(zhǔn)備那么多冰塊。據(jù)測算一瓶750毫升的葡萄酒從22℃降溫至10℃，至少要冰鎮(zhèn)20分鐘以上。
這樣的耐心可不是人人都有的，那么擁有一只電子冰桶就省去了許多麻煩，讓你盡享飲酒樂趣。
2、溫度計
葡萄酒飲用時對溫度的要求很高，只有在最適合的溫度才能收獲到的口感。
量酒溫度計正是為此而設(shè)計的，外殼多以不會影響葡萄酒口感的不銹鋼為材質(zhì)，溫度顯示則設(shè)在便于觀察的頂端。讓你及時掌握葡萄酒的醉人溫度。
3、存酒器
每天喝一小杯葡萄酒有助健康，閑時與友人淺嘗一兩杯，更可促感情升溫。但酒一開瓶，保存得不妥當(dāng)?shù)脑?，酒味便會因氧化而改變?/p>
存酒器則是將純氬氣注入酒瓶，增加瓶內(nèi)的壓力，從而將氧氣推出，有效減慢酒的氧化過程，使酒的醇味保存期長達一星期。
葡萄酒的構(gòu)造成本
1、優(yōu)質(zhì)葡萄價格不菲
釀造那些值得收藏酒的成本其實一點都不便宜。首當(dāng)其沖的就是釀酒葡萄的選擇，因為葡萄的好壞決定了葡萄酒的品質(zhì)。
那些優(yōu)質(zhì)葡萄往往產(chǎn)自世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而那些產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄往往花費上千美元一噸。
老藤葡萄似乎是不錯的選擇，因為其葡萄往往擁有非常濃郁的風(fēng)味，不過采用10歲樹齡上的葡萄有時也能釀制出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
2、橡木桶花費高昂
盡管現(xiàn)在釀酒界的趨勢是少用橡木桶陳釀，但是高端葡萄酒依然強調(diào)橡木桶的作用。那些用來陳釀佳釀的橡木桶大多采用一種產(chǎn)自法國的無梗花櫟制作而成，其成本高昂。
3、陳年就是金錢
一款優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒往往需要一段時間的陳年之后才能達到適飲期。隨著陳年，葡萄酒中粗糙的單寧和尖酸感會被逐漸柔化，變得順滑可口，因此酒莊陳釀那些優(yōu)質(zhì)葡萄酒就成為必不可少的一部分。
有些酒莊甚至?xí)⑵浼厌勱愥?5年以上才發(fā)售，而這也造成這些酒莊庫存量巨大。另外，盛放這些佳釀的酒窖也價格不菲哦。
4、高附加值
佳釀背后都有一段不尋常的故事，這就讓它們看起來更加稀有珍貴。比如德國和奧地利出產(chǎn)的雷司令逐?？萏丫x甜白葡萄酒只會在特別的年份才出產(chǎn)，往往每5-10年才會有一個年份適合出產(chǎn)這種葡萄酒，因此，這些酒的附加值都相當(dāng)高昂。
總之，如何通過“五看”辨別真正的進口葡萄酒，主要包括看標(biāo)簽、看條形碼、看瓶蓋、看產(chǎn)區(qū)、看酒體這五點。
