葡萄酒永遠(yuǎn)都不會離開你，不論何時，葡萄酒都存在于這個世界，甚至連上曾飲過Ta。在你看不見的地方，Ta在默默地變化著，在陳年的過程中努力讓自己變得更好。無論你在意或者不在意，Ta就在那里，不離不棄，那喝葡萄酒的好處有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
喝葡萄酒的好處
1、胃部：經(jīng)常飲用葡萄酒能夠減少胃潰瘍的幾率，并且可以殺死幽門桿菌。
2、心血管：適量飲用葡萄酒能夠有效的減少病和淤血性心衰竭幾率，經(jīng)常喝紅酒能有效的預(yù)防病發(fā)作。
3、卵巢和子宮：大量研究表明飲用葡萄酒的女性得卵巢癌和子宮癌的風(fēng)險(xiǎn)相對其他女性要低，另外每天一杯紅酒可以增加女性懷孕的幾率。
4、胸部：經(jīng)常飲用葡萄酒能夠減少女性乳癌的幾率，另外部分研究發(fā)現(xiàn)葡萄皮中的polyphenols能夠有效的殺死乳癌細(xì)胞。
5、血液循環(huán)系統(tǒng)：經(jīng)常喝紅酒能讓血管保持健康，減少腿部動脈硬化的幾率。
6、肺臟：紅酒中含有豐富的resveratrol能夠有效的減少炎癥和慢性肺部疾病的發(fā)生。
7、眼睛：部分研究都提到喝葡萄酒能降低因眼睛黃斑退化而導(dǎo)致中央視野會逐漸喪失的病變。
8、腦部：適量飲用葡萄酒能夠幫助預(yù)防腦部老化的疾病，如阿茨海默癥，還能有效的降低中風(fēng)的幾率。
9、皮膚：葡萄皮里面的某些成分能夠有效的預(yù)防曬傷、皮膚癌和減少組織。
10、血液循環(huán)系統(tǒng)：經(jīng)常喝紅酒能讓血管保持健康，減少腿部動脈硬化的幾率。
低價葡萄酒不建議購買的原因
1、釀造葡萄酒使用的都是專業(yè)種植的釀酒葡萄，釀酒葡萄的畝產(chǎn)量約在600-1000kg，越的葡萄酒，產(chǎn)量控制的越低。當(dāng)然，對于那些入門級的餐酒，其釀酒葡萄產(chǎn)量會比較高。而我們平時買來吃的鮮食葡萄，畝產(chǎn)量在1750-2000kg，所以釀酒葡萄的土地成本要高于鮮食葡萄品種!
2、加上釀酒廠的建設(shè)、設(shè)備、人工、管理、包裝、營銷、運(yùn)輸?shù)鹊雀黜?xiàng)成本。如果是進(jìn)口葡萄酒，還需要繳納總計(jì)約48%的稅費(fèi)(包括關(guān)稅、增值稅、消費(fèi)稅)，也就是說，假設(shè)國外是100元的葡萄酒，到了國內(nèi)報(bào)關(guān)繳稅后，就是148元，這還沒有算從原產(chǎn)國運(yùn)到國內(nèi)的運(yùn)輸成本。
3、對于干紅葡萄酒，根據(jù)葡萄果實(shí)濃縮度不同，約3-5斤葡萄果實(shí)可以釀出一瓶葡萄酒;
對于甜型葡萄酒，根據(jù)葡萄果實(shí)濃縮度不同，約5-38斤葡萄果實(shí)可以釀出一瓶葡萄酒。
如何形容葡萄酒的果香
1、柑橘類水果
通常就是指橙子，柑橘，檸檬、青檸這類。這些香氣在紅葡萄酒非常少見，倒是在白葡萄酒中很常見，最典型的就是來自涼爽產(chǎn)區(qū)的霞多麗或者長相思。這類香氣易讓人聯(lián)想到酸度活躍，果香飽滿的白葡萄酒。
2、果醬
這指的是非常濃郁，甜美的果味，通常是上文黑色水果香氣更加甜美集中的表達(dá)，通常出現(xiàn)在較熱產(chǎn)區(qū)較熱年份中。同樣是赤霞珠和西拉會出現(xiàn)的香氣類型。
3、紅色水果
指的是類似櫻桃，草莓，楊梅這樣一類甜美，清爽的水果香氣。還有覆盆子，蔓越莓，紅醋栗，也屬于此類紅果香氣。通常紅色水果香氣出現(xiàn)在黑皮諾，佳美釀成的酒里，在品麗珠和梅洛釀成的酒中也有不少。
4、熱帶水果
同樣往往只出現(xiàn)在白葡萄酒里，指的是類似芒果，菠蘿這一類香氣，奇異果也算在這一類里。熱帶水果的香氣常出現(xiàn)在較熱產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的白葡萄酒里，最典型的比如地中海地區(qū)的麝香葡萄。
5、黑色水果
與紅色水果相對，指的是類似熟透的李子，黑色的櫻桃，藍(lán)莓，黑莓，黑醋栗，桑葚這些水果。和紅色香氣上的差異，就好像黑櫻桃和紅櫻桃的差異，更濃郁，更甜美，果實(shí)的酸味更少。最典型的例子就是赤霞珠和西拉/設(shè)拉子。一支帶著黑色水果的酒也可能帶有紅色水果香氣，特別是在波爾多這種常見赤霞珠與梅洛混釀的地方。
6、核果
指的是梨子、桃子、蘋果、杏子這類。在特定的白葡萄酒特別是低酸的品種中更常見，比如白歌海娜，維歐涅。
葡萄酒香氣的形成原因
我們知道葡萄酒香氣很復(fù)雜，有果香花香等。那么看看葡萄酒香氣的形成原因。
葡萄酒的香氣和風(fēng)味到底是怎么得來的呢?葡萄酒的香氣和風(fēng)味主要源于3個方面——葡萄品種、風(fēng)土及釀造工藝。
發(fā)酵和陳釀過程都會影響葡萄酒的香氣和風(fēng)味。釀酒師可以通過多種方法來影響葡萄酒的香氣和風(fēng)味，浸皮時間、發(fā)酵時間、發(fā)酵容器。等釀酒師可以干涉的因素都會讓得到的葡萄酒具有特殊的香氣和風(fēng)味。
世界上的葡萄品種成千上萬，每個品種釀造出來的葡萄酒都具有與眾不同的香氣和風(fēng)味特征。不同品種所含的化學(xué)物質(zhì)不同，其香氣和味道也不一樣，釀造出來的酒自然就具有別具一格的特色。
葡萄酒文化中的風(fēng)土一般用來指代跟葡萄生長相關(guān)的一整套生態(tài)系統(tǒng)，包括陽光、空氣、濕度、霧氣、溫度和土壤等因素，這些因素都會影響葡萄果實(shí)的化學(xué)物質(zhì)積累，從而影響到最終釀成的葡萄酒。
總之，葡萄酒是有變化及有個性的東西，年份、成熟度、元素組合強(qiáng)弱各不相，每人審美角度不同，口味又未必一樣，當(dāng)然的，不可否認(rèn)葡萄酒有很多有益物質(zhì)，這些東西對于身體都很好，很值得大家飲用！
