葡萄酒，一種營養(yǎng)價(jià)值很高的酒，在日常生活中如果有條件的話，那么不妨經(jīng)常喝一些紅葡萄酒來保健養(yǎng)生，但是所選擇的紅葡萄酒一定要優(yōu)質(zhì)上等，像一些劣質(zhì)的假的紅葡萄酒千萬不能喝，而且喝紅葡萄酒一定要講究合理的飲用量，不可過量的飲用，那女性經(jīng)期能喝葡萄酒嗎？相關(guān)的介紹如下！
經(jīng)期不建議大量喝葡萄酒
中醫(yī)有“以色入臟”的說法，喝紅葡萄酒有利于女性身體中的各內(nèi)臟器官吸收葡萄酒中的養(yǎng)分，在月經(jīng)快結(jié)束時喝紅葡萄酒具有養(yǎng)顏的功效。在正常情況下，如果能夠保證每天晚上臨睡前喝上一小杯紅葡萄酒（約100-150ml），不僅可以保護(hù)心血管，對調(diào)節(jié)痛經(jīng)也具有一定的預(yù)防效果。
一般情況下，葡萄酒飲用時，是不能加熱的，因?yàn)轭櫭剂x，葡萄酒是酒料，加熱易導(dǎo)致酒精揮發(fā)，所以從品飲的角度來看，不建議加熱飲用。不過葡萄酒加熱飲用可以預(yù)療感冒，對女性經(jīng)期疼痛起到一定的調(diào)節(jié)作用，此外還有暖胃暖的作用，驅(qū)寒促消化，質(zhì)量等等，如果要熱飲的話，不要選擇太貴的葡萄酒，選擇普通的就行。
喝葡萄酒的好處
1、葡萄酒可結(jié)石
德國科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出：多飲用飲料可以防止結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué)，也不，最重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認(rèn)，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)要比無此習(xí)慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得結(jié)石的機(jī)會最少，得病的風(fēng)險(xiǎn)要比無習(xí)慣的人低36％。
2、葡萄酒與心血管病的
葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能組氨酸脫羧酶，避免產(chǎn)生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險(xiǎn)。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計(jì)資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，病死亡率，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人病死亡率很高。
3、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌
最新試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強(qiáng)烈的作用。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中活力最強(qiáng)。美國科學(xué)家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因?yàn)樗芸勾?，而雌與乳腺癌有關(guān)。
飲用葡萄酒的技巧
1、酒中有橡木碎渣
有時候，你有開瓶器，并成功地打開了一瓶酒，但會有一些橡木碎屑落在酒中，從而影響到你品酒。對于接受過9年義務(wù)教育的我們來說，簡直是太簡單了，化學(xué)老師一定跟你說過，液體中的固體雜質(zhì)怎么去除。對！就是過濾啊，你只需要找一個咖啡過濾器或一個細(xì)濾網(wǎng)，問題就解決了。
2、忘了提前冰鎮(zhèn)葡萄酒
一般白葡萄酒都需要提前冰鎮(zhèn)，就算是紅葡萄酒也需要一個較涼爽的室溫。那當(dāng)你忘了提前冰鎮(zhèn)你的葡萄酒，有沒有什么快速降溫的方法呢？當(dāng)然有，比如下面這兩種！
第一種方法，用一張濕紙巾或者濕的亞麻布包裹著葡萄酒，然后放到冰箱里面，20分鐘左右，你的葡萄酒就冰鎮(zhèn)好了。
第二種方法，如果你有一個小桶和冰塊的話，就可以把冰塊和葡萄酒放在小桶中，然后加一點(diǎn)鹽就能加快冰鎮(zhèn)的速度了。實(shí)驗(yàn)證明，你只需要加入一小杯的鹽，就能大大地提升冰鎮(zhèn)的速度。
3、喝不完的酒怎么保存
很多時候我們都會開了一瓶酒，但是并沒能喝完，本著中華民族不浪費(fèi)的優(yōu)良傳統(tǒng)，我們應(yīng)該怎么保存喝不完的葡萄酒呢？方法是用原來的橡木塞重新封好瓶口，把酒瓶豎著放置，這樣可以避免葡萄酒被氧化。但是請記住在3-5天內(nèi)把酒喝完。
4、讓葡萄酒用實(shí)力證明自己
大多數(shù)情況下，價(jià)格對應(yīng)著葡萄酒的質(zhì)量，當(dāng)然我們也能找到性價(jià)比高的酒，但是用便宜的酒來招待客人，又擔(dān)心會失禮。應(yīng)對這種情況，你可以把葡萄酒倒在醒酒器中再送到餐桌上給客人享用，這樣一來他們也看不到酒瓶，無法通過價(jià)格來判斷這款酒的好壞。只要酒的質(zhì)量是有保證的，就能給你的客人一個愉快的體驗(yàn)。
5、剩下的酒也有妙用
過度飲酒有害健康，所以喝不完的酒就不要硬撐著喝了。其實(shí)你要知道，葡萄酒是一種很好的調(diào)味料，可以給菜肴添加各種有趣的香味，只要你知道如何正確地保存下來。首先，你需要把酒倒在制冰格上面，一旦結(jié)成冰塊后就可以放在塑料冰袋中備用了?；蛘吣阋部梢园鸭t葡萄酒做成紅酒醋，這同樣是一個很好的選擇。
葡萄酒烹飪小技巧
1、葡萄酒選擇
餐酒搭配中有一條比較實(shí)用的法則就是，烹飪菜肴時配餐的葡萄酒。但一定要注意，選擇紅葡萄酒的話，一定要注意葡萄酒中的單寧，葡萄酒烹飪之后，單寧會更加突出，但食物中的蛋白質(zhì)能柔化單寧的澀感，正如把牛奶加入紅茶中，紅茶的口感會變得順滑。
2、原材料搭配
準(zhǔn)備用葡萄酒烹飪，首先要搞清楚原材料和什么樣的葡萄酒搭配。葡萄酒中含有單寧，具有一定的酸度和甜度，在烹飪后酸甜和單寧都會影響菜肴的味道和口感。經(jīng)過高溫加熱后，葡萄酒會失去很多微妙的風(fēng)味。因此，在做菜前，葡萄酒要和原材料和其他佐料搭配好。如果要用白葡萄酒烹飪則不要加入過多的醋或檸檬汁，讓白葡萄酒的酸度發(fā)揮出來。同樣，如果原材料中有洋蔥、胡蘿卜、西紅柿等糖分含量高的食材，則要選用酒體豐滿、甜度稍高的葡萄酒烹飪。
3、一方美酒配一方美食
許多烹飪大師都遵循著一條原則，即一方美酒配一方美食。選擇烹飪的葡萄酒時，根據(jù)食材選擇當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的葡萄酒。例如意大利菜喜歡用西紅柿調(diào)醬汁，意大利的葡萄酒普遍酸度偏高，和西紅柿等食材非常搭配。
總之，只有適度飲用葡萄酒，它才能給人上述益處。世界衛(wèi)生組織（WHO）建議，男性每天的葡萄酒飲用量不超過2杯，女性不超過1杯。我們只有健康飲食、適度飲酒、有規(guī)律地鍛煉身體，才能保持身體健康。
