眾所周知，隨著現(xiàn)代生活水平的不斷提高，幾乎每家家里都備的有紅酒，好像紅酒在我們生活中是不可缺少的一部分，現(xiàn)在市場(chǎng)上的東西真假參半，紅酒也不例外，應(yīng)市場(chǎng)需求，就會(huì)有不法分子鉆空子，把真酒參假拿到市場(chǎng)上銷售。而面對(duì)市面上那么多的品牌，讓消費(fèi)者不知道怎么去選擇，一不小心可能就會(huì)選到假酒，因此，了解怎么識(shí)別進(jìn)口葡萄酒很關(guān)鍵，相關(guān)的介紹如下！
怎么識(shí)別進(jìn)口葡萄酒
1、看有沒有灌裝地
區(qū)別原裝進(jìn)口紅酒和國內(nèi)分裝酒，首先看標(biāo)簽上有沒有灌裝地。原裝進(jìn)口紅酒有原產(chǎn)地及灌裝時(shí)間，并沒有灌裝地。反之，則有。
2、看酒標(biāo)及檢驗(yàn)檢疫中文標(biāo)志
所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，如果沒有中文背標(biāo)，有可能是國內(nèi)分裝或走私進(jìn)口產(chǎn)品;打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。同時(shí)，歐洲傳統(tǒng)葡萄酒消費(fèi)國的葡萄酒都是分等級(jí)的。比如，法國的法律將葡萄酒分為4級(jí)：AOC是較別的法國葡萄酒。酒標(biāo)上標(biāo)示為Appellation產(chǎn)區(qū)名Controlee。一般來說，這個(gè)標(biāo)志的首尾兩個(gè)單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區(qū)不同，有變化。如果是國內(nèi)分裝，則沒有這些等級(jí)標(biāo)志。
3、查看條形碼來辨識(shí)
國內(nèi)分裝產(chǎn)品的條形碼應(yīng)是“69”開頭;法國原裝進(jìn)口紅酒則是“3”開頭;開頭數(shù)字為“00-09”，則代表美國或加拿大進(jìn)口紅酒。
葡萄酒的進(jìn)口流程
1、國內(nèi)的企業(yè)要從事進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)出口和經(jīng)銷業(yè)務(wù)，除了辦妥一般經(jīng)營性企業(yè)的工商、稅務(wù)手續(xù)外，其企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的營業(yè)范圍內(nèi)還應(yīng)該包括酒類經(jīng)營資格，具備進(jìn)口酒類經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證。申請(qǐng)這類行政許可證書需要比較長的時(shí)間，需要提早做好準(zhǔn)備，否則即使國外酒莊準(zhǔn)備好了貨物也無法進(jìn)口。如果企業(yè)沒有申請(qǐng)進(jìn)出口權(quán)，而又想進(jìn)口葡萄酒，那就只能通過簽約委托的方式，委托進(jìn)出口公司代為進(jìn)口。
2、其實(shí)酒莊和酒商的選擇可以同進(jìn)口葡萄酒企業(yè)資質(zhì)的申請(qǐng)同時(shí)進(jìn)行，這樣就可以節(jié)省大量的時(shí)間。如果談妥價(jià)格后，決定進(jìn)口某個(gè)酒莊的葡萄酒，需要及時(shí)向酒莊或酒商索要相關(guān)的資料，最主要的包括：（1）酒款外文標(biāo)簽樣張及電子檔；（2）國外出口商的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；（3）食品添加劑使用情況說明；以上的資料在接下來的備案中需要提交給檢驗(yàn)檢疫局，所以需要提前準(zhǔn)備。
3、標(biāo)簽、收貨人、發(fā)貨人的備案：從上面的流程中我們可以看出，在報(bào)關(guān)前需要向當(dāng)?shù)氐倪M(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行三個(gè)備案，分別是標(biāo)簽備案、收貨人備案和發(fā)貨人備案。需要提交的材料包括進(jìn)口公司營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件（加蓋公章）、原標(biāo)簽1份、翻譯標(biāo)簽1份、中文標(biāo)簽2份、標(biāo)簽申請(qǐng)書、標(biāo)簽申請(qǐng)表以及檢驗(yàn)檢疫局根據(jù)實(shí)際情況要求的其他材料等。需要注意的是，標(biāo)簽需要彩印并加蓋公章。
需要提交的材料包括進(jìn)口公司營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件1份（加蓋公章）、進(jìn)口收貨人備案登記表、經(jīng)營范圍以及存放地點(diǎn)說明、企業(yè)食品管理制度以及檢驗(yàn)檢疫局根據(jù)實(shí)際情況要求的其他材料等。需要提交的材料包括國外出口商營業(yè)執(zhí)照、進(jìn)口食品境外出口商或者代理商備案信息表、食品添加劑使用情況說明以及檢驗(yàn)檢疫局根據(jù)實(shí)際情況要求的其他材料等。
4、無論是通過陸地口岸還是海運(yùn)口岸，貨物都必須具有入境通關(guān)單才能夠進(jìn)行報(bào)關(guān)。申請(qǐng)通關(guān)單時(shí)需要向檢驗(yàn)檢疫局提交的資料包括之前備案好的酒標(biāo)復(fù)印件，原產(chǎn)地證，裝箱單、購銷合同復(fù)印件以及查貨清單等。注意通關(guān)單的有效期為90天，因此通關(guān)單的申請(qǐng)可以在貨物到達(dá)口岸的前幾天申請(qǐng)，以免提前申請(qǐng)后過期。
5、備齊報(bào)關(guān)材料后報(bào)關(guān)行會(huì)在電子口岸系統(tǒng)里面進(jìn)行申報(bào)，出單后報(bào)關(guān)行到海關(guān)遞單，并打印出稅單，企業(yè)拿到稅單后就可以到銀行交稅，交完稅后即可要求報(bào)關(guān)行做放行。從報(bào)關(guān)單放行時(shí)開始計(jì)算，有效期為5天。若要做延期，需在報(bào)關(guān)單過期前，每一次可以延期5天。貨物必須在報(bào)關(guān)單的有效期內(nèi)過關(guān)。
6、貨物到口岸后，先到達(dá)檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行查貨并且抽樣檢驗(yàn)，查看實(shí)貨標(biāo)簽，對(duì)監(jiān)督檢驗(yàn)合格的貨物加貼“進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志”，簽發(fā)衛(wèi)生證書（正本、副本），監(jiān)督檢驗(yàn)不合格的不準(zhǔn)進(jìn)口。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫局查驗(yàn)完畢后，貨物即可過中國海關(guān)入境，海關(guān)也有可能會(huì)對(duì)貨物進(jìn)行第二次的查驗(yàn)，查驗(yàn)無問題后即可由物流公司送貨至收貨人地址。衛(wèi)生證書的簽發(fā)一般都是在查驗(yàn)后的15個(gè)工作日內(nèi)，企業(yè)沒有取得衛(wèi)生證書之前，所進(jìn)口的產(chǎn)品一概不允許上市銷售。
中國葡萄酒的市場(chǎng)
“中國已經(jīng)演變成為一個(gè)成熟的葡萄酒市場(chǎng)。”CIVB亞太區(qū)總裁ThomasJullien表示。該協(xié)會(huì)的調(diào)查表明，消費(fèi)者在品鑒葡萄酒時(shí)對(duì)價(jià)格、品牌等關(guān)注度也正逐步降低，而對(duì)產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)的關(guān)注度正在上升。這標(biāo)志著中國市場(chǎng)正向理性成熟的方向發(fā)展，中國正跨入一個(gè)葡萄酒消費(fèi)的新時(shí)代。中國市場(chǎng)成熟的另一表現(xiàn)在于成熟的供應(yīng)鏈。在交通運(yùn)輸、貯存等便利設(shè)施的推動(dòng)下，近10年來，波爾多葡萄酒已經(jīng)深入中國三線、四線城市。此外，市場(chǎng)秩序也大有改觀。
在進(jìn)口葡萄酒剛剛興起的時(shí)候，酒商能夠輕易地以高出進(jìn)價(jià)一倍的價(jià)格賣出。“混亂和暴利時(shí)代已經(jīng)結(jié)束?，F(xiàn)在的消費(fèi)者都非常老練，他們有自己的喜好，并以此選擇酒品?！北本┮姿固貣|方紅酒窖負(fù)責(zé)人王明杰說。波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（CIVB）對(duì)此深受鼓舞，該協(xié)會(huì)認(rèn)為，這一數(shù)據(jù)表明中國人已經(jīng)習(xí)慣于消費(fèi)葡萄酒這種飲品，并且逐漸嘗試著了解其背后的文化。而銷售數(shù)據(jù)也佐證了這一觀點(diǎn)。CIVB的數(shù)據(jù)顯示，截至2012年7月的財(cái)年中，波爾多葡萄酒全球出口總值攀升至22.9億歐元，創(chuàng)歷史新高。其中，中國市場(chǎng)依舊表現(xiàn)搶眼，再次穩(wěn)居波爾多葡萄酒進(jìn)口量和交易額名單榜首。
對(duì)中國出口量達(dá)6.3萬千升，較其第二出口大國德國高出一倍以上；對(duì)中國出口額達(dá)6.49億歐元，較排名第二的英國高出55%。此外，波爾多酒對(duì)中國的出口保持著強(qiáng)勁增勢(shì)，遠(yuǎn)強(qiáng)于德國、英國等傳統(tǒng)市場(chǎng)。
CIVB也注意到了這一新興消費(fèi)階層，并試圖吸引其注意力，其中一項(xiàng)重要舉措就是“隨時(shí)隨意波爾多”的舉辦。在過去6年中，數(shù)千家波爾多葡萄酒商抱團(tuán)聚集在CIVB的大旗下，與中國葡萄酒專業(yè)人士、媒體以及葡萄酒愛好者進(jìn)行面對(duì)面溝通，打造波爾多產(chǎn)區(qū)的整體形象。6年來，“隨時(shí)隨意波爾多”已經(jīng)從北京、上海、廣州等一線城市延伸到成都、武漢、青島等二線城市。根據(jù)荷蘭合作銀行的調(diào)查結(jié)果，中國的葡萄酒消費(fèi)者多為20歲~39歲，月收入在4000元以上?！拜^之白酒和啤酒，葡萄酒更容易吸引年輕、受過良好教育、經(jīng)濟(jì)富裕的女性消費(fèi)者。未來中國將形成強(qiáng)大的充滿活力的消費(fèi)群體?！?/p>
葡萄酒是怎么命名的
1、品種
一些葡萄酒則以葡萄品種命名的?，F(xiàn)在，幾乎每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國都有在酒標(biāo)上標(biāo)明葡萄品種的相關(guān)規(guī)定。例如在加州,只有當(dāng)釀酒所采用葡萄品種的比例達(dá)到75%及以上時(shí)，才可以在酒標(biāo)上標(biāo)明該品種的名稱。在法國，酒標(biāo)上標(biāo)明的一些特定的葡萄品種，釀酒時(shí)所占的比例必須達(dá)到100%。一般來說,“新世界”國家會(huì)在他們認(rèn)為的葡萄酒上標(biāo)明葡萄品種，而“舊世界”國家則連普通的餐酒也都會(huì)標(biāo)注葡萄品種。
2、品牌
這些葡萄酒也可以按照品種或區(qū)域來命名，不過由于市場(chǎng)營銷的原因，它們被賦予了獨(dú)特的商標(biāo)名稱。通常來說，建立葡萄酒的專有品牌是一件非常困難的事情，但是一旦取得成功，其所產(chǎn)生的品牌效應(yīng)往往可以事半功倍。想象一下，如果薩特酒廠用“白仙芬黛”的商標(biāo)出售仙粉黛桃紅葡萄酒，那么他們將會(huì)是市場(chǎng)上的“白仙芬黛”葡萄酒。同樣，他們也會(huì)面臨來自貝靈哲、蒙大維、嘉露以及加州其他的大型酒廠的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
另一方面，如果他們是市場(chǎng)上一個(gè)推廣“白仙粉黛”的酒廠，仙粉黛葡萄酒在美國市場(chǎng)上還會(huì)不會(huì)像現(xiàn)在這樣受歡迎。雖然，大多數(shù)專有品牌的葡萄酒都是面向大眾市場(chǎng)的葡萄酒，但其所使用的商標(biāo)并不是葡萄酒質(zhì)量的保證。還有一些商標(biāo)，比如：藍(lán)色修女、葛蘭許、作品一號(hào)、多米諾斯和Soleo等。
3、借名
采用這種命名方式的葡萄酒在美國很常見，在其他國家則很少見，至于歐洲國家則幾乎沒有?！敖杳钡钠咸丫埔话愣紱]有非常嚴(yán)格的規(guī)定，它們一般會(huì)采用那些的葡萄酒產(chǎn)區(qū)來命名。這是一種營銷實(shí)踐，在美國現(xiàn)代的葡萄酒業(yè)務(wù)發(fā)展中尤其常見。比如，一個(gè)美國酒廠會(huì)將其生產(chǎn)的一種起泡葡萄酒貼上“香檳”的標(biāo)簽，即使真正的香檳酒只能在法國香檳地區(qū)出產(chǎn)。同樣，如果是一款干白葡萄酒，也可能會(huì)被貼上“夏布利酒”，即使它與真正的夏布利酒毫無關(guān)聯(lián)。
一些葡萄酒常用的名稱，如：“夏布利”、“勃艮第”、“香檳”、“雪利酒”和“波特酒”。在大多數(shù)的國家，一般都有專門的協(xié)議來保護(hù)他們重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的名稱。你永遠(yuǎn)不會(huì)看到一瓶香檳產(chǎn)區(qū)以外的起泡葡萄酒被標(biāo)注為香檳。在美國和其他一些國家，則允許通用命名，這很容易令消費(fèi)者混淆兩者之間的區(qū)別。況且由于現(xiàn)在市場(chǎng)上到處充斥著一些廉價(jià)或劣質(zhì)的葡萄酒，常常令人無法欣賞到那些產(chǎn)區(qū)的真正風(fēng)格。
4、產(chǎn)地
在一些葡萄酒生產(chǎn)歷史比較悠久的國家(主要是歐洲地區(qū))，各地的法律法規(guī)已經(jīng)對(duì)當(dāng)?shù)卦试S種植的葡萄品種、葡萄栽培方法、甚至是釀酒方式，都做出了明確的規(guī)定。這些法規(guī)都是根據(jù)當(dāng)?shù)貛讉€(gè)世紀(jì)以來在種植葡萄和釀酒的過程中，對(duì)葡萄適合種植的位置、適合的栽培方法及可能釀出的酒，而總結(jié)出的豐富經(jīng)驗(yàn)所制定的。
注意：
酒莊級(jí)別高就一定好
很多人局限于買法國波爾多五大酒莊和它們的副牌酒，實(shí)際上，100-300元的澳洲紅酒也是很好的選擇，性價(jià)比不錯(cuò)，適合日常飲用。
另外，因?yàn)榉▏柖嗟貐^(qū)的酒莊都有分級(jí)別，很多人就會(huì)覺得級(jí)別高的就一定好，實(shí)際并非如此。比如非常知名的瑪歌（Margaux）區(qū)內(nèi)，有不少的酒莊都處于沒落階段，三級(jí)的酒莊比不上五級(jí)的酒莊。所以如果你碰到一些很少人認(rèn)識(shí)或不是很出名的二、三級(jí)酒莊園，就要小心了。
