眾所周知，葡萄酒有很多好處，對身體有很多益處。從自身條件來講喝酒是不好的，然而喝紅酒的話能夠帶給你意想不到的好處。尤其是對女人來說，若是在晚上睡覺前喝一杯美味的紅酒，不僅能夠?qū)λ哂袔椭瑤淼拿廊莨πб彩怯泻艽蟮?，那懷孕后還可以喝葡萄酒嗎？相關(guān)的介紹如下！
懷孕的人不能喝葡萄酒
英國最近的一項研究將在孕期前三個月每周飲用一杯葡萄酒的孕婦和完全戒酒的進行對比，并研究她們的在11歲時的表現(xiàn)，調(diào)查結(jié)果是：孕期少量飲酒與的心理健康和學習成績沒有顯著的臨床相關(guān)性。
丹麥的一項研究收集了63000名孕婦的數(shù)據(jù)，研究發(fā)現(xiàn)孕期少量飲酒的女性比懷孕后完全戒酒的女性身體更健康，并且懷孕期間少量飲酒對沒有危害。
《英國婦產(chǎn)科雜志》的研究還說：與孕期戒酒的孕婦生下的小孩相比，輕度飲酒的孕婦生下的小孩認知能力更強。
因為影響長大后行為表現(xiàn)的因素有很多，孕期飲酒只是其中一個因素，其他因素包括孕婦的吸煙習慣、收入、教育水平、心理健康也會對此產(chǎn)生影響。
喝葡萄酒的作用
紅葡萄酒中有一種被稱為槲皮酮（Quercetin）的植物成分。這種物質(zhì)以抗氧化劑與血小板劑的雙重“身份”出現(xiàn)，能夠保護血管的彈性和暢通，對有非常重要的保健作用。因此，常常適量飲用紅葡萄酒的人患病的危險會降低一半。
但是，值得大家注意的是，白葡萄酒雖然也是葡萄酒，但是由于它的配制原料和過程都與紅葡萄酒有著根本的區(qū)別，所以在白葡萄酒中是沒有槲皮酮這種植物成分的，因此白葡萄酒并不具有保護的功能。
現(xiàn)在，已經(jīng)有許多權(quán)威的研究報告指出：每天飲用1—2杯（約150-200ml）紅葡萄酒的人，比從來不飲用紅酒的人，其罹患病及循環(huán)系統(tǒng)疾病而死亡的幾率低56%。這也是為什么同樣每天都吃高脂肪含量的食物，法國人罹患病的比率卻遠遠比其他的歐美國家的人低很多的原因。所以，國內(nèi)外的保健雜志將紅葡萄酒描繪成預防病的好幫手，是有其合理性和科學性的。已經(jīng)獲得證實的各項研究及實驗都表明：適量飲用紅葡萄酒能夠預防病，并降低患病的機率。除此之外，常常飲用紅葡萄酒，還有利于病突發(fā)后的恢復與保養(yǎng)。
喝葡萄酒的步驟
1、搖
搖晃酒杯的目的是為下一個S——Sniff（聞）做準備。該過程需要讓葡萄酒充分接觸氧氣，并能使其中的風味物質(zhì)揮發(fā)出來，這樣你才能更好地聞到葡萄酒的氣味。
如果你還不習慣懸空搖酒杯，那么你可以選擇在平滑的表面上進行。你只需要持住杯炳，在平面上畫圈，大約持續(xù)20秒鐘，你就可以聞到一些之前隱匿的氣味了。
2、品
你需要小啜一口剛才看過、搖過且聞過的這杯葡萄酒。喝入一口葡萄酒后，需使口腔融進一些空氣，再讓酒在口腔中充分地流動。只有像這樣漱口的方式才能讓你充分地感受葡萄酒的質(zhì)地和酒體。
需要注意的是，人類舌頭的不同部位會感知不同的味道。舌尖部位對甜味最敏感，舌前兩側(cè)對酸味最敏感，舌后兩側(cè)對咸味最敏感，而舌根部位通常會感受苦味和酒精味。因此，讓葡萄酒在口中打轉(zhuǎn)，可以讓舌頭充分地感受葡萄酒對口腔的沖擊。
3、看
品鑒葡萄酒時，應保證酒杯中的酒量少于1英寸深，然后再將酒杯靠近白色背景觀察其顏色。觀察顏色的同時，還需要注意顏色的深度。顏色越深，說明葡萄酒的風味越濃郁。如果此酒非常清澈，那么說明該酒沒有受到木塞的影響，也沒有雜質(zhì)。
4、聞
喝酒之前的聞氣味是為了讓你了解將會嘗到的味道。聞香是一項精細敏銳的技術(shù)活，也是整個品鑒過程中最需要綜合技能的一個部分。當然，聞酒的方式并沒有的正確或錯誤，有些人喜歡長時間地吸入酒杯中的揮發(fā)氣體，而有的人就喜歡分幾次重新吸入。我們建議，將酒杯抬到面部附近的位置，再把鼻子深入酒杯中，深深地吸入葡萄酒的香氣。
什么決定葡萄酒質(zhì)量和風格
在葡萄酒質(zhì)量和風格的影響因素中，大約可以分成兩大類：人為因素和自然因素。其中自然因素排在位，它除了決定能不能夠種葡萄，還通過自然因素對當?shù)氐娜撕腿说纳鐣?、人的習慣產(chǎn)生種種的影響。當然，葡萄酒在生產(chǎn)出來以后，它的質(zhì)量還要通過流通、推廣、消費等等因素，才能夠充分地表現(xiàn)出來。
由于不同產(chǎn)區(qū)擁有眾多的葡萄品種、眾多的自然氣候條件、眾多的釀酒工藝、陳釀工藝等等因素，這也使得葡萄酒和任何其他農(nóng)產(chǎn)品或者農(nóng)業(yè)加工產(chǎn)品不一樣，具有多樣性和層次性的特點。
李華認為，在世界范圍內(nèi)，很多地區(qū)都有優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)雖然有一些共同的特征，但是它們的風土條件、氣候條件完全是兩碼事。拿中國陸地條件分，我國釀酒葡萄酒分為4區(qū)12亞洲區(qū)，這些地區(qū)千差萬別，但葡萄能夠在多樣性的氣候和土壤條件下種植。
多樣性的氣候和土壤條件必然會影響到葡萄的成分，必然在葡萄酒中表現(xiàn)出來。而葡萄酒的多樣性正是我們消費者多元化消費梯次的一種滿足，因此，我們必須盡可能地來保證葡萄酒的多樣性，必須盡量少地改變葡萄種植地的生長環(huán)境。然而，目前我國種植葡萄都是把土壤推平再說，這樣整出來的地，會完全破壞葡萄酒多樣性的土地條件。
因此，如果不能將其他干擾因素排除，很難得出孕期少量飲酒對的影響。至今我們?nèi)匀徊恢涝袐D飲酒的臨界值，所以醫(yī)生也無法準確的建議你每周喝多少紅酒是沒有危險的。為了起見，醫(yī)生會建議孕婦干脆不要喝酒。
