紅葡萄酒酒漬怎么去除?有什么方法

  葡萄酒,酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化,一般位于8.5%-15%(ABV)之間,一些加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度則可以高達(dá)15%-20%(ABV),知道一些關(guān)于紅葡萄酒的飲用方法和好處的常識,可見其營養(yǎng)價值還是比較高的,可以根據(jù)自己的體質(zhì)選擇一些這樣的葡萄酒,那紅葡萄酒酒漬怎么去除呢?相關(guān)的介紹如下!

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  紅葡萄酒酒漬怎么去除

  方法一:用鹽

  如果紅酒漬是剛?cè)旧系?,可以迅速往酒漬上灑上厚厚的一層鹽巴。鹽可以吸收紅酒漬,等待一小時后就可以把衣服上的鹽巴弄掉。

  方法二:用肥皂水和雙氧水

  1、用紙巾或者干凈的布吸干紅酒漬,盡量不要揉搓衣服。

  2、用等量的雙氧水。

  3、把混合溶液噴在紅酒漬上,然后用干紙巾把衣服擦干。

  4、重復(fù)第三個步驟,直到紅酒漬被除去。

  方法三:用熱水

  1、燒一壺開水。

  2、把衣服上有紅酒漬的地方平鋪在一個盆子里。

  3、站在一個凳子上,從1米左右的高度把開水澆到紅酒漬上。

  方法四:用貓砂

  1、把衣服平鋪在干盆子或者干浴缸里,露出紅酒漬部分。

  2、往紅酒漬上鋪一層0.5英寸。

  3、用手輕輕按壓紅酒漬上的貓砂,讓貓砂吸收紅酒漬。

  4、用吸塵器把貓砂吸掉。

  方法五:用剃須膏(針對已經(jīng)變干的紅酒漬)

  1、當(dāng)衣服上的紅酒漬已經(jīng)變干了,可以用這個方法來把它洗掉。

  2、先往紅酒漬上涂剃須膏,然后把衣服放入洗衣機(jī),用熱水或者溫水進(jìn)行洗滌。

  葡萄酒的倒酒禮儀

  葡萄酒是有生命的,她就像一位優(yōu)雅的“睡美人”,在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒,而讓她蘇醒的因素就是空氣,倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒?jié)M),這樣可以使得“睡美人”能在杯中更快的蘇醒。倘若一次倒得太多,紅酒與空氣的接觸面積就會很小,也就不利于“睡美人”的蘇醒。

  大家都知道喝紅酒時要搖晃酒杯來讓紅酒與空氣更多的接觸,而如果倒的太滿,則無法搖杯,更無法觀察掛杯現(xiàn)象。之前說過,紅酒是優(yōu)雅的“睡美人”,喝紅酒便更是優(yōu)雅的行為,倘若一次倒一整杯,既不優(yōu)雅,視覺上也缺乏美感,而且這樣酒也容易灑出來。

  此外,當(dāng)給人酌酒時,應(yīng)該為每個人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在著味道濃淡的差異。因此,不管是趨于哪方面的原因,倒紅酒時三分之一左右便是恰當(dāng)?shù)摹?/p>

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  葡萄酒發(fā)生沉淀的原因

  1、葡萄酒中含有酒石酸,該有機(jī)酸在溫度降低時就會有結(jié)晶出現(xiàn);

  2、儲藏過程中酒石酸與酒中的單寧、葡萄酒色素等物質(zhì)的結(jié)合會產(chǎn)生絮凝;

  3、葡萄酒中的鐵離子在氧化酶失活時發(fā)生氧化反應(yīng)會生成沉淀物質(zhì)。

  葡萄酒中的少量沉淀一般不會影響正常飲用,相反,這恰恰是葡萄酒成熟的標(biāo)志,因為影響葡萄酒口味的不穩(wěn)定物質(zhì)已從酒中分離出來,從而使葡萄酒變得更加純凈,酒味結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定,口感也更加醇厚潤滑。在我國新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)中,對葡萄酒的澄清度有一個明確的規(guī)定,裝瓶超過1年的葡萄酒允許有少量沉淀。所以,在葡萄酒中發(fā)現(xiàn)沉淀時不用擔(dān)心。

  葡萄酒在我國釀造的鼎盛時期

  西漢時期,漢武帝派遣張騫出使西域?qū)⑽饔虻钠咸鸭捌咸丫漆勗旒夹g(shù)引進(jìn)中原,促進(jìn)了中原地區(qū)葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)的發(fā)展以及葡萄酒招商代理的發(fā)展。葡萄酒已成為當(dāng)時皇親國戚和達(dá)官貴人享用的珍品。相傳漢朝陜西扶風(fēng),一個叫孟佗,字伯良的富人,拿一斛葡萄酒賄賂宦官張讓當(dāng)即被任命為涼刺史。后來蘇軾對此事感慨作了一句詩道:“將軍百戰(zhàn)竟不侯,伯良一斛得涼州”。

  唐朝是我國葡萄酒釀造史上很輝煌的時期,那時候做葡萄酒招商代理和銷售的商戶很多,葡萄酒的釀造已經(jīng)從宮廷走向民間。李白詩中“葡萄酒,金叵羅,吳姬十五細(xì)馬馱,……”的詞句不但說明了葡萄酒已普及到民間,也說明了葡萄酒的珍貴,它像金叵羅一樣,可以作為少女出嫁的嫁妝。

  葡萄酒在元代已經(jīng)有大量的產(chǎn)品在市場銷售并且葡萄酒招商已經(jīng)做的很不錯了。馬可波羅在《中國游記》一書中記載在山西太原府有許多好葡萄園,制造很多的葡萄酒通過葡萄酒代理商販運到各地去銷售。所以山西那里早就有這樣一首詩:“自言我晉人,種此如種玉,釀之成美酒,令人飲不足”。說明當(dāng)?shù)乩习傩瞻逊N葡萄釀造葡萄酒看成是一件很自豪的事。

  明朝時候,李時珍在《本草綱目》中,多處提到葡萄酒的釀造方法及葡萄酒的藥用價值,“葡萄酒......駐顏色,耐寒”。就是說葡萄酒能增進(jìn)健康養(yǎng)顏悅色。

  我國葡萄酒迄今為止已有2000多年的漫長歷史,但葡萄和葡萄酒生產(chǎn)始終是做為農(nóng)村副業(yè)產(chǎn)量不大未受到足夠重視,以致葡萄酒招商代理一直做的不夠好。直到1892年華僑張弼土開創(chuàng)先例在煙臺栽培葡萄并建立了張裕葡萄釀酒公司,我國才出現(xiàn)了個近代新型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),葡萄酒招商代理和葡萄酒加盟的相關(guān)工作才得以發(fā)展起來。

  總之,去除葡萄酒酒漬的方式其實很多,以上就是很常用的方式啦!