近代的測試已證實：約有幾百種化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖類、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等復(fù)雜的混合物，具有較高的保健價值，當然的，適宜飲用好處很多的，那要是過量飲用有什么危害呢？相關(guān)的介紹如下！
過量飲用紅葡萄酒的危害
1、肥胖：酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂的效應(yīng)，也有節(jié)約脂肪功能，每克酒精可提供7千卡的能量，而且功能速度比較快，如果飲用350ml的紅酒，所提供的酒精相當于一碗米飯的能量，節(jié)約下來的脂肪只好留在體內(nèi)儲存，久而久之肥胖就找上門了。
2、記憶力減退：過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦的神經(jīng)受到了，久而久之，記憶力就會有所下降。
3、消化道疾?。捍罅烤凭M入人體后，首先在胃中稀釋胃液，使胃黏膜減少，隨后損害消化道的粘膜，會使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
4、影響下一代：研究表明，酒精也能損傷精子，受到損傷的精子如果授精，則會影響胎兒在子宮內(nèi)的發(fā)育，易引起流產(chǎn)，還會生出畸形、出生后智力差等癥狀。
5、疾?。洪L期過量飲酒，過多的乙醇進入血液，在體內(nèi)代謝過程中，肝內(nèi)的脂肪酸合成增多，氧化減少，脂肪就在肝內(nèi)聚集，成為脂肪肝、酒精肝。再者酒精能直接損害肝細胞，造成轉(zhuǎn)氨酶升高，如果繼續(xù)飲酒，肝細胞會急劇變性和代謝失調(diào)，這個時候飯量減少，缺乏營養(yǎng)，促使肝細胞不斷壞死，又不斷被增生的纖維組織所代替，從而轉(zhuǎn)為臨床上較為難治的肝硬化。
6、痛風：無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內(nèi)乳酸增加，乳酸會小管對尿酸的排泄，酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲酒可致痛風發(fā)作。
7、營養(yǎng)不良：酒精攝入過多會降低B族維生素、鋅和鐵的吸收率，會導(dǎo)致酒精性營養(yǎng)不良。
8、病：研究發(fā)現(xiàn)一日飲4杯以上紅酒者，會使病的危險上升！酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂、促進心血管疾病發(fā)生的效應(yīng)。
9、衰老：飲用紅紅酒超過一定數(shù)量，脂肪的作用超過了抗氧化物質(zhì)的作用，便會適得其反，令女性和功能受損，皮膚粗糙，提前衰老。
10、高血壓：隨著飲酒量的增加，無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高，研究發(fā)現(xiàn)大量飲酒者中卒中死亡率高于少量飲酒者三倍。高血壓喝酒后，會出現(xiàn)短暫的血壓下降，而后血壓會反彈上去，并且比平時要高。
適量喝葡萄酒的好處
1、預(yù)防老年癡呆：研究發(fā)現(xiàn)，平時適量飲用葡萄酒的人，患老年癡呆的概率會降低。所以，平時少量飲用葡萄酒，能夠預(yù)防由動脈硬化引起的腦血管性癡呆癥。
2、保護：法國研究者發(fā)現(xiàn)，每天喝1～3杯紅葡萄酒可使病的危險下降35%。
3、美容養(yǎng)顏：葡萄酒富含花青素，就是賦予酒顏色的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化的作用。
4、抗動脈硬化：葡萄酒中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，有抗血栓、預(yù)防動脈硬化等功效。
5、喝過酒的人基本都會有這樣的感受，喝酒之后睡覺更容易些。尤其是容易的人，感受更明顯些。
喝葡萄酒要控制飲用量
少量喝酒對人體有所裨益，而一旦過度則危害不淺。以純酒精計算飲用量，通常一般男性每天不超過50克，而女性的飲酒量是男性的50%，即25克，也就是說對于一瓶酒精含量為12%的750ml的葡萄酒來說，一天的飲用量好不得超過半瓶。當然，對于一般人來說每天飲用1杯左右的葡萄酒已經(jīng)足夠了。
切勿空腹飲葡萄酒的危害
因為空腹飲酒，酒精在人體內(nèi)的滲透速度會更快。萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應(yīng)配合其它食物一起食用，好是在進餐時飲用。這時，葡萄酒的吸收速度較慢，有利于其活性氧功能的充分發(fā)揮。這樣飲用葡萄酒，不僅能增進食欲、幫助消化，還可減少對酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。
飲用葡萄酒的時間
下午6點，人的體力和耐力強，這時對酒精的承受力也大。但過了晚上11點，人體對酒精的感受均不敏銳。所以說，安排在晚餐時間飲酒為好，但也不要在臨睡時飲用。酒精有的作用，使血管擴張，體溫上升，易造成身體缺水。因此，飲酒時多喝水，可減少酒后口渴等不適。
此外，有時飯局應(yīng)酬總避免不了過量飲酒，解酒時應(yīng)該注意糾正幾個誤區(qū)，否則會加重對健康的危害。
凡事有度！關(guān)于飲用量你掌握了嗎？